Kuracie muffiny „zaparené“ v multivarke DEX 50

Kuracie muffiny „zaparené“ v multivarke DEX 50

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň	1 ks. s hmotnosťou asi 500 g
Vajcia	3 ks
Mlieko	150 mg
Krupica	3 lyžice. l. bez vrchu
Tvrdý syr	100 g
Soľ, čierna a nové korenie

Metóda varenia

• Filety a syr zomelieme v kuchynskom robote, pridáme vajcia. Keď pracoval kombajn, namočil som do mlieka krupicu, aby trochu napučala. Všetko som spolu zmiešala, pridala korenie a šľahala som 5 minút. Ak je hmota veľmi hustá (medzi domácimi by malo byť niečo a uložiť kysnutú smotanu), pridať viac mlieka. Vložil som to do silikónových foriem a varil som to 40 minút v pomalom hrnci. Možno menej, ale bál som sa - objem sa ukázal byť veľký pre multi.
• Tu je koľko skončilo
• 

Poznámka

Zdá sa, že som taký recept na fóre nevidel.

Zdroj - prečítal som si niektoré recepty na internete a vytvoril som niečo zovšeobecňujúce.

Ukázali sa krásne vdolky, zdanlivo ako želé))
Ďakujem za recept

Všetko sa to naraz zmestilo do záložky parného hrnca multivarku?

Všetko sa to naraz zmestilo do záložky parného hrnca multivarku?

Áno. Len pozor - mám Dexa a ten má dvojitý kotol s nožičkami a je umiestnený na dne. Pre tých, ktorí majú k dispozícii karikatúru Panasonic, môžete zvoliť jednu z týchto možností - položte plášť spodnou stranou nadol (s oddeľovacou miskou dole). A samotné muffiny som ukladal jeden na druhého vo vrstvách, v šachovnicovom vzore.

Áno, mám Panasonic ... a nie je tam žiadny plášť ... A ak nalejem viac vody?

Voda vec nezachráni - potrebujete miesto na rozloženie muffinov. Môžem navrhnúť dnu (na prvé poschodie dajte prázdne formy, naplňte vodou, potom akési ploché viečko, buď kovové z kastróla, alebo plastové z tepelne odolného plastu. Na strana. A na viečko už dávajte vrstvy s muffinami. Myšlienka by mala vyjsť, len čas, pre každý prípad, vziať s rezervou + sledovať prítomnosť vody na dne.

áno, je to len množstvo! Poď! Urobím to na dva behy, hlavne že mám dva a 10 a 18 modely! Ďakujem za podrobné odpovede!

Ak varíte v jednej vrstve, môže to trvať menej času. Myslím si, že bude stačiť 20 - 25 minút

Poďakovať!

Ďakujem, páčili sa vám muffiny!

Jedzte s radosťou

Dnes som to uvarila, všetkým chutilo! Poďakovať!

Som rád, že sa vám páčilo. Recept nie je vôbec mätúci

lesik_l, a koľko vody by sme mali naliať pre náš vnútorný parák na nohy? Aby ste sa vyhli dosiahnutiu rovného povrchu?
A zaujímalo by ma, či môžete všetko šľahať spolu s mixérovou nohou?

Doplnil som po úroveň samotného parného hrnca, mleté ​​mäso je v silikónových formách a postriekanie vriacou vodou sa na neho nedostane.
Pokiaľ ide o mixér - ak je dostatok energie, tak prečo to nezšľahať. Hlavné je všetko dobre premiešať a s akými nástrojmi je to vaša vec

: bravo: Ďakujem za odpoveď!
A posledná otázka - „Pre pár“, aký režim je najlepšie zvoliť (mäso, zelenina)?

Veľký rozdiel som si nevšimol. A ak sa chystáte variť v Dexe, nezabudnite, že je lepšie zapnúť režim varu - odpočítavanie začína od okamihu varu a „pre paru“ - od okamihu zapnutia je ťažké presne zohľadniť čas.