Domáca klobása v multivarke (Dex 60)

Domáca klobása v multivarke (Dex 60)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäso z bravčovej krkovičky	1 kg
Meracie vnútornosti	2 ks
Sójová omáčka	2 lyžice. l.
Cesnak	1 hlava
Soľ, mleté ​​korenie, kardamón, muškátový oriešok, koriander	ochutnať

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na malé kúsky (každý asi 1 cm). Pridajte cesnak prelisovaný cez lis na cesnak, sójovú omáčku, soľ a všetky ostatné koreniny. Mäso nechajte odstáť a všetkým týmto korením sa živte aspoň hodinu. Naplňte črevá (môj elektrický mlynček na mäso Zelmer som aktualizoval pomocou klobásového nástavca). Klobásy nasekajte špáradlom a vložte do pomalého sporáka na 1 hodinu na „dusené mäso“. Potom v režime „vyprážanie“, kým sa tekutina neodparila - trvalo mi to 5 minút. Potom som párky vymenil, aby sa vyprážala aj vrchná - to je ďalších pár minút. Lahodné veľmi jemné a šťavnaté domáce klobásy sú pripravené!

Och, ako milujem domácu klobásu. Ak chcete objednať vnútornosti

A kúpil som to na trhu. Pravda, kým som to čistil ...

A kúpil som to na trhu. Pravda, kým som to čistil ...

No je ... prinesú ma už ošúpané, solené, zmrazené v tégliku

Označené ako záložky! Už dávno som chcel urobiť klobásu, ale v karikatúre je to ešte zaujímavejšie!

Nielen zaujímavejšie, ale aj oveľa chutnejšie!

Ja nehrám tak, nemám multivarkára!
Na Veľkú noc som tiež veľmi dlho pripravovala domácu klobásu, dala som pokyn mame, aby vyčistila črevá (bola som stále malá a pôsobivá), takže si to pamätá 12 rokov!

[Violochka]

Violochka, urgentne si objednajte multivarku pre Ježiška ako darček!

Och, títo Santa Klausi ... Musím nimi byť aj tento rok. Zamerala som sa už vážne, ale neviem sa rozhodnúť pre model

Tiež som si dlho vyberal, až som sa rozhodol pre Dexicu 60, čo trochu neľutujem.

čo robí jogurt? Myslel som na neho tiež. Tiež som premýšľal o multivarke + HP, aby som ušetril miesto, aj keď už tam HP je.

Áno, robí to jogurt a existuje manuálny režim. A na raňajky pripravuje mliečnu kašu (ešte som neskúšala, iba na raňajky som urobila kastról a dnes do rána bola jačmenná kaša s oškvarkami hotová).

Stále je pre mňa ťažké si predstaviť, ako jedno vedro dokáže toľko variť, ale páči sa mi to), magický hrniec je rovný! pravdepodobne kúpiť)))

[Violochka]

Violochka, nebudete trochu ľutovať, verte mi!

[izumka,]

izumka, Sedím a prehĺtam sliny ... aké sú chutné! Kde však od nás vziať vnútornosť?

Natusik, na druhý som si kúpil „Maggi“ - na domáce klobásy vo francúzštine. K dispozícii je korenie a bielkovinová škrupina. S najväčšou pravdepodobnosťou nebudem používať korenie (naozaj nemám rád glutamát). Kúpil som ho kvôli škrupinám. Je pravda, že ruky to ešte nedosahujú.

[Ikra,]

Ikra, dakujem, pozriem sa.

[Ikra,]

Ikra, dnes nájdené Maggi na domáce klobásy !!! Urobím to!

[Natusik]

Natusik, s nákupom! Len vynikajúca klobása bude na dovolenku!

[Natusik]

Natusik , Som veľmi rád! Keď sa na to sám dostanem, neviem priamo ... volá Seliger, na klobásu nebude čas, budem sa však tešiť, až uvidím, čo dostaneš.

Ikra, ďakujem za tip o Maggi! Už dávno som chcel vyskúšať nástavec na mlynček na mäso na výrobu klobás, ale nevedel som, kde naberiem vnútornosti. Veľmi šikovný!

Dievčatá, ktoré používali škrupiny magga, a škrupiny sú tam veľké?

[Izumka]

Izumka, ďakujem za recept na klobásu!
Z „Maggi na domáce klobásy“ som si vzal obal, z 2 balení som dostal 4 klobásy, mäso trvalo 800 g. Iba som uvaril vo fritéze a všetko bolo podľa receptu.

Marina, alebo viac podrobností.ako si varila klobasu v AG, pliz?