|
 Jednou z najzaujímavejších oblastí nového lekárskeho výskumu je štúdium vplyvu potravy na stav hormonálneho systému. Hormóny riadia metabolizmus, vodnú rovnováhu, reprodukčné funkcie, náladu a pocity. Zmenou tela počas puberty radikálne menia svoj vzhľad.
Hormóny sa vyrábajú z bielkovín pomocou vitamínov a minerálov. Ak v strave chýbajú živiny alebo je telo zle absorbované, môžu byť ohrozené hormóny. Táto situácia je plná mnohých vážnych zdravotných problémov - od chronickej únavy po predmenštruačný syndróm, neplodnosť a cukrovku.
Polievky môžu zlepšiť výživu žliaz produkujúcich hormóny. Pridaním koncentrovaných prísad, ako sú zeleninové šťavy, do polievok môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť príjem vitamínov a minerálov. Napadá vás lahodnejší spôsob príjmu vitamínov?!
Teraz sa pozrime bližšie na niektoré žľazy a hormónyveľa zdravotných problémov súvisí s nesprávnym fungovaním a pozrime sa, ako to môže napraviť výživa.
Súvisiace problémy: Únava, slabosť, depresia, pocit chladu, závraty v stoji, alergie, túžba po soli, časté infekcie, ťažkosti so zvládaním stresu, porucha pohlavného styku a návaly horúčavy (u žien počas menopauzy).
Nadobličky produkujú niekoľko dôležitých hormónov: adrenalín, noradrenalín, kortizol, aldosterón a v malom množstve aj pohlavné hormóny. Hormóny nadobličiek sa syntetizujú z cholesterolu pomocou cholínu a dvoch aminokyselín - tyrozín a metionín.
Adrenalín udržuje telo a myseľ neustále v strehu a zvyšuje stav mysle. V stresových situáciách telo zvyšuje produkciu adrenalínu. To pomáha pripraviť sa na aktívne fyzické aktivity a zrýchliť metabolizmus.
Vďaka stresu navyše uvoľňujete viac kortizolu. Keď príliš klesne hladina cukru v krvi a dôjde k vyčerpaniu zásob sacharidov v tele, kortizol pomáha využívať ďalšie suroviny na energiu.
Kortizol okrem iného prichádza do hry, keď potrebujete upokojiť prebudený imunitný systém a zastaviť alergické reakcie. Ak trpíte alergiou a okolo očí a pod očami sa objavujú tmavé kruhy, môže to byť prejav nedostatočnej činnosti nadobličiek - tento stav sa nazýva hypotenzia alebo adrenálna únava. Nedostatok surovín získaných z potravy spôsobuje nadmerné zaťaženie žliaz a vedie k ich prepracovaniu.
Časté močenie môže byť ďalším potenciálnym znakom hypoadrénie. Nadledviny produkujú špeciálny hormón nazývaný aldosterón, ktorý zabraňuje telu vylučovať príliš veľa moču, aby sa zabránilo dehydratácii. Preto ak neustále pijete vodu a močíte, lekár to vylúči cukrovka (čo môže tiež spôsobiť tento problém), potom je možné, že vám hypo-stres bráni v dostatočnej produkcii aldosterón.
Hypoadrénia úzko súvisí s hypotyreózou; majú veľa bežných príznakov vrátane slabosti, únavy a nízkej telesnej teploty. Vedci zistili, že bunky nadobličiek sú schopné interagovať s adrenalínom. Vedci navyše objavujú nové súvislosti medzi hormónmi nadobličiek a ženskými pohlavnými hormónmi, ktoré môžu časom viesť k odhaleniu skutočných príčin návalu menopauzy.
Čo spôsobuje adrenálnu únavu a pretrvávajúcu úzkosť alebo iné negatívne emócie
• zlý spánok
• nadmerná fyzická aktivita
• zranenia a infekcie
• alergické reakcie a intolerancia na určité potraviny
• nadbytok črevných toxínov (v dôsledku premnoženia kvasiniek a baktérií)
• toxické a znečisťujúce látky v životnom prostredí (vrátane nikotínového dymu a ortuti v zubných výplniach)
• vystavenie toxínom na pracovisku
• nadmerná konzumácia sladkých jedál a nápojov
• kofeín, alkohol a fajčenie
• nedostatok bielkovín, vitamínov a minerálov
Tieto faktory dramaticky zvyšujú potrebu nadobličiek v tele. Situáciu zhoršuje príliš stresujúci životný štýl a zvyk náhradného jedla. Nadbytok sladkých jedál a nápojov je obzvlášť stresujúci. Vyvolávajú prudké zvýšenie hladín inzulínu, preto musia nadobličky tvrdo pracovať, aby ich udržali pod kontrolou. Nedostatok horčíka v strave tiež zvyšuje hladinu hormónov nadobličiek.
Čo pomáha nadobličkám
• bielkoviny a ich základné aminokyseliny tyrozín a metionín
• kyselina listová (nevyhnutná pre metabolizmus metionínu a tyrozínu)
• vitamín B12 (nevyhnutné pre metabolizmus kyseliny listovej)
• zinok a meď
• vitamíny B5 a C
• chróm, horčík, vitamíny B1, B2, B3 (pomáhajú udržiavať inzulín pod kontrolou)
Kajenské korenie (Čile) zlepšuje činnosť nadobličiek; dá sa bez obáv pridávať do polievok. Metionín nemusí byť dostatočný v strave vegetariánov, ktorí získavajú bielkoviny hlavne z fazule, šošovica a tofu... Na druhej strane, orechy a slnečnicové semená sú dobrým zdrojom metionínu a mali by sa vždy pridávať do vegetariánskej stravy. Z čísla škrobové jedlá Jediným dobrým zdrojom metionínu je ryža, preto jej zjedzte čo najviac a nahraďte ju chlebom, cestovinami a zemiakmi.
Vrodená hypoadrénia
Žena trpiaca hypoadréniou v prvých mesiacoch tehotenstvo môžu byť veľmi unavení a nevoľní a potom doslova kvitnú, keď sa v neskorších fázach vyvinú nadobličky plodu natoľko, aby produkovali dostatok hormónov pre obidve. Keď je matka po pôrode náhle zbavená ďalšieho zdroja hormónov nadobličiek, môže upadnúť do ťažkej postnatálnej depresie. Medzitým sa dieťa narodí s unavenými nadobličkami a jeho budúcnosť bude temná vďaka mnohým závažným alergiám a častým infekciám. Ak sa chystáte mať dieťa, je najvyšší čas starať sa o zdravie svojich nadobličiek.
Buran A.M.
|
