|
 Špargľu sme videli takmer všetci. Je to izbová kvetina s malými listami a tenkými konármi. Mnohí si však neuvedomujú, že mladé výhonky špargle sú špargľa. Táto zelenina má veľmi rada milionárov, aristokratov a panovníkov. Toto je skutočná pochúťka s jemnou príjemnou chuťou. Blahodárne vlastnosti špargle sú známe už od staroveku. V starovekom Grécku bola chovaná ako liečivá rastlina. Jeho liečivým vlastnostiam bolo venovaných veľa prác. Súčasný výskum potvrdzuje výhody tohto produktu.
Druhy špargle. V našej dobe má niekoľko stoviek druhov. Každá z nich je svojím spôsobom chutná a hodnotná. Najbežnejším druhom je Asparagus officinalis. Zelená a biela špargľa sa pestuje v poľnohospodárstve. Biela je považovaná za najjemnejšiu chuť a jemnú. Obsahuje obrovské množstvo cukrov, ale málo vitamínov. Pokiaľ ide o zelenú špargľu, je zdrojom obrovského množstva antioxidantov a vitamínov. Okrem toho má výraznú chuť.
Rastlinné výživové zloženie... Je to vynikajúci diétny produkt, ktorý obohacuje organizmus o všetky druhy vitamínov a minerálov. Je perfektne absorbovaný telom a poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu. Špargľa je zdrojom kyseliny asparágovej, saponínov, medi, zinku, železa, fosforu, draslíka, horčíka, vápnika a vitamínov.
Účinok zeleniny na telo... Normalizuje činnosť obličiek, pečene a nervového systému, posilňuje pľúca a priedušky, odvádza toxíny z tela. Mikroelementy a vitamíny prítomné v špargle posilňujú spojivové a kostné tkanivá, zlepšujú činnosť krvotvorných orgánov a srdca.
Špargľa obsahuje značné množstvo kyseliny asparágovej. Je to prírodné diuretikum. Kyselina asparágová v kombinácii s draselnými soľami zmierňuje stav zápalových ochorení a infekcií močových ciest.
Popísaná zelenina je nasýtená vlákninou, ktorá reguluje a stimuluje trávenie, normalizuje črevnú mikroflóru, znižuje tvorbu plynov, zlepšuje metabolické procesy a tonizuje svaly gastrointestinálneho traktu.
Saponíny prítomné v špargle majú pozitívny vplyv na metabolizmus lipidov, zmierňujú priedušiek a znižujú hladinu cholesterolu... Karotény obnovujú videnie a chránia telo pred tvorbou rakovinových buniek.
Kumarín pozitívne vplýva na srdce, normalizuje zrážanie krvi a tiež posilňuje cievy.
Špargľa je zdrojom kyseliny listovej. Ak plánujete otehotnieť alebo už čakáte dieťa, musíte túto zeleninu zahrnúť do svojho jedálnička. Pomôže to znížiť pravdepodobnosť všetkých druhov patológií u dieťaťa. V boji proti únave môže pomôcť aj špargľa.
Obsahuje veľké množstvo antioxidantyochrana tela pred vznikom onkologických ochorení a skorým starnutím.
Upozornenia Prirodzene, špargľa je mimoriadne zdravá. Ak však trpíte gastrointestinálnym ochorením, potom sa táto zelenina nemôže konzumovať. Uvedomte si, že saponín dráždi sliznicu žalúdka. Popísaný výrobok by sa tiež nemal jesť pri reumatizme, prostatitíde a cystitíde.
richdad
|
