Chlieb z briošky z masla

Chlieb z briošky z masla

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
Cukor	85 g
Maslo	120 g
Vajcia	3 ks
Soľ	0,5 lyžičky
Voda (použil som sérum)	125 ml
Suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Vložte prísady do nádoby na pečenie chleba podľa vašich pokynov.
• Najskôr mám suché, potom tekuté.
• Maslo by malo byť mäkké, pri izbovej teplote.
• V procese miesenia cesta sledujte tvorbu žemle, ak je cesto tekuté, pridajte trochu múky.
• Rúru zapneme do „hlavného“ režimu a pečieme 4 hodiny.
• Hotový chlieb vyberte a ochlaďte na mriežke.
• 

Miska je určená pre

750 g

Čas na prípravu:

4 hodiny

Poznámka

Z fotografie vidno, že strecha niekam odišla ... nedokončil som ju, priznám sa.Aj autor upozornil na to, že je treba sa poobzerať po koloboku. A ak to hlási trochu múky.
Mimochodom, recept bol požičaný od „Cook. Ru“.
Chlieb je voňavý, jemný a veľmi chutný ...
Dobrú chuť!!!

Podobné recepty

Pšeničný kváskový chlieb (motnic)

Maslový chlieb „Oranžový sen o chuti na sladké“ (pekárňa) (PolinkaKulinarka)

Maslový chlieb v balení podľa GOST - zrýchlená metóda (v rúre) (Omela)

Zaujímavý chlieb. Vyzerá to ako veľkonočný koláč v sekcii. Je to stále chlieb na ochutenie alebo bližšie k žemli? Môžete si urobiť klobáskový sendvič?

[sladké sladké !!!]

Vieš, nemôžem s istotou povedať. Každý má iné chute. Toto je samozrejme pečenie, na úkor veľkonočného koláča ... - nie, aj keď teraz je toľko receptov! Možno existuje koláč a naskladaná chuť. Môj najmladší syn to zabalí s medom a klobásou ... Ale nedá sa s ním vyrovnať - vstrebáva všetko, čo je čo i len trochu sladké !!! A chlieb je sladký na chuť, pretože je tu 85 gr. Sahara !!! S manželkou to tak jeme s kompótom ... v tejto horúčave nechceme viac. Je to skôr ako sladká roláda, ale nie sladké sladké !!!

upečené, práve to napočítané na 340 g a vymiesené cesto na dir (2,20 h), potom vyvaľkané na roztieranie pigtailu a v rúre ... toto nie je chlieb, bližšie k pečeniu, cesto, ktoré sa mi páčilo, sa nelepilo moje ruky, mäkké, veľmi jemné a vzdušné, odtiaľ som dostal na konci pečenia zárubňu, sám som to už pochopil, musím dať pigtail v akom tvare, pretože kvôli tomu, že je cesto jemné, moje rozmazané málo. Kôra pečiva je jemná, ale nemám dosť cukru. hoci vzorky boli s maslom + medom, akurát, mäsom .. tiež možné. Sladkosť zjavne neexistuje, stále je primerane sladká.
Možno som nemal správny pigtail, ale bolo to rýchle a chutné. poďakovať

Lika, som veľmi rada, že chlieb išiel ochutnať! Keď sa to pieklo ... bolo cítiť taký zápach, že sused sa chcel obesiť! (Suseda zachránilo ministerstvo pre mimoriadne situácie !!!) Prečo si sa ale nepochválil pigtailom ??? Bolo by to veľmi zaujímavé! A nielen ja !!!

takže jeden chvost zostal, zatiaľ čo sa ochladzoval, zavolali naspäť, bolo treba vyskočiť, prišiel, už .. fúzy ... to nebude stačiť, nabudúce v podobe skúsim upiecť a vybrať, Ak budem mať čas

Ahojte všetci !!! Tu je môj chlieb BRIOCHE Domáce pekárne KENWOOD 450, 1 kg, farba so strednou kôrkou

Špeciálne zaregistrovaný ako poďakovanie za tento recept. Toto je najchutnejší sladký chlieb, ktorý som upiekla) Jediná vec, trochu som zvýšila množstvo cukru v recepte. Pečiem v Panasonicu, veľkosť L, ľahká kôrka. Poďakovať!

[yuta5]

Dobrý deň! Včera som piekla podľa rovnakého receptu ako yuta5 ... Pravda, našiel som to na internete a dnes som to videl tu. Pečené 500 g v KhB Bork X500 na nastavení č. 5 (bohaté pečivo). Spočiatku som ľutoval, že to bolo zapnuté, myslel som si, že na test nebude dosť času, ale všetko dopadlo perfektne.

potom si vyhrnula vrkoč a do rúry ...

Pri akej teplote a ako dlho ste piekli? S konvekciou?

Chlieb sa práve ukázal vynikajúci, môj manžel iba zmenšil štyri kúsky a povedal, že toto je najchutnejšia žemľa
Všetko som urobila podľa autorského receptu, dopadlo to výborne, jediné, čo som do vône pridala trochu škorice, bol chlieb Panasonic 2501
Veľká vďaka patrí autorovi z celej mojej rodiny za recept, ktorý sa stane obľúbeným v mojom dome.