Záhada MBM-1207. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka

Mcooker: najlepšie recepty Záhadné pekárne na chlieb

Technické údaje a prevádzková príručka pre pekárenský stroj Mystery MBM-1207

technické údaje

• Výkon: 650 W
• Hmotnosť na pečenie: 500g / 750g / 1000g
• Displej z tekutých kryštálov
• Elektronické ovládanie
• 19 programov pečenia
• Automatické udržanie horúceho pečiva po dobu jednej hodiny
• 3 stupne hnednutia kôry
• Časové oneskorenie varenia o 15 hodín
• Uloženie nastavení do pamäte až 7 minút po vypnutí
• Nepriľnavý povlak na pečenie

MANUÁLNY

MVM-1207

PEKÁRSTVO

Ďakujeme, že ste si vybrali produkty MYSTERY.

Sme radi, že vám môžeme ponúknuť výrobky navrhnuté v súlade s vysokými požiadavkami na kvalitu a funkčnosť. Sme presvedčení, že s nákupom našich produktov budete spokojní.

Pred použitím spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod, ktorý obsahuje dôležité informácie týkajúce sa vašej bezpečnosti a odporúčaní pre správne používanie a starostlivosť o spotrebič.

Dbajte na bezpečnosť tohto manuálu, použite ho ako referenčný materiál pri budúcom použití prístroja.

Bezpečnostné inštrukcie

Uistite sa, že príkon a napätie uvedené na prístroji zodpovedajú prípustnému príkonu a napätiu vo vašej sieti. Ak sa príkon a napätie nezhodujú, obráťte sa na špecializované servisné stredisko.

Aby ste sa vyhli riziku úrazu elektrickým prúdom, nezabudnite zapojiť zásuvku do zásuvky v elektrickej zásuvke na prístroji. Ak zástrčka nezodpovedá zásuvke, obráťte sa na kvalifikovaného elektrikára.

Aby ste znížili riziko úrazu elektrickým prúdom a požiaru, neponárajte prístroj, napájací kábel a zástrčku do vody alebo iných tekutín. Ak prístroj spadol do vody:

- nedotýkajte sa tela prístroja a vody;

- ihneď odpojte napájací kábel z elektrickej siete, až potom môžete prístroj dostať z vody;

- kontaktujte autorizované servisné stredisko kvôli kontrole alebo oprave prístroja.

Nepoužívajte prístroj s poškodeným napájacím káblom alebo zástrčkou. Poškodený kábel musí byť vymenený autorizovaným servisným strediskom, aby sa zabránilo riziku.

Nepoužívajte výrobok po páde alebo poškodení iným spôsobom. Aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom, nepokúšajte sa výrobok sami rozoberať alebo opravovať. V prípade potreby kontaktujte autorizované servisné stredisko.

Nedotýkajte sa horúcich povrchov zariadenia, aby ste predišli popáleninám. Vonkajšie povrchy sú počas používania veľmi horúce. Pri vyberaní horúcej formy na chlieb vždy používajte kuchynské rukavice.

Aby sa prístroj neprevrátil, umiestnite ho iba na stabilný, rovný a tepelne odolný povrch.

Udržujte napájací kábel v dostatočnej vzdialenosti od ostrých hrán a horúcich povrchov.

Nepoužívajte prístroj vonku. Používajte iba v obytných priestoroch.

Po ukončení používania, pred čistením a ak nepoužívate spotrebič vždy odpojte od siete.

Pri odpájaní spotrebiča zo siete neťahajte za napájací kábel, vždy uchopte zástrčku.

Prístroj nie je určený na použitie vo vlhkom prostredí.

Aby ste predišli prehriatiu, nezakrývajte prístroj žiadnymi predmetmi.

Vzdialenosť medzi stenou a spotrebičom musí byť minimálne 6 cm.

Nehýbte prístrojom počas prevádzky.

Buďte zvlášť opatrní, ak sa v blízkosti ovládacieho zariadenia nachádzajú deti a / alebo osoby so zdravotným postihnutím.

Nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru.

Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.

Ak sa zariadenie nebude dlhšiu dobu používať, musí sa uložiť.

Toto zariadenie je určené iba na domáce použitie. Prístroj nie je určený na komerčné alebo priemyselné použitie.

Formu na chlieb vždy vyberte z rúry pred pridaním akýchkoľvek prísad. V opačnom prípade môže prísady spadnúť na vykurovacie teleso, vznietiť sa a vytvárať dym.

Po vybratí formy na pečenie nedávajte ruky do vnútra rúry, pretože sa rúra na pečenie veľmi zahrieva.

Nedotýkajte sa pohyblivých častí vo vnútri prístroja.

Neprekračujte maximálne špecifikované množstvo chleba, ktoré sa má upiecť, pretože by mohlo dôjsť k preťaženiu rúry.

Chráňte pred sporákom priame slnečné svetlo a neumiestňujte ho do blízkosti horúcich spotrebičov alebo digestora. To môže mať vplyv na vnútornú teplotu rúry a znížiť kvalitu vareného jedla.

Nezapínajte prístroj bez vloženia prísad, pretože by sa mohol poškodiť.

Vo vnútri prístroja neskladujte žiadne cudzie predmety.

Aby ste sa vyhli riziku požiaru, nezakrývajte vetracie otvory v kryte spotrebiča.

Prepravu a predaj vykonávajte v originálnom balení, ktoré ho chráni pred poškodením počas prepravy.

Zabalené zariadenie je možné prepravovať všetkými typmi uzavretej prepravy v podmienkach GOST 15150-69 pri teplote nie nižšej ako mínus 20 "C, pričom je chránené pred priamym vystavením zrážkam, prachu a mechanickému poškodeniu.

Zariadenie je zostavené z moderných a bezpečných materiálov. Na konci svojej životnosti musí byť prístroj zlikvidovaný oddelene od domového odpadu v súlade s predpismi pre likvidáciu odpadu, aby sa zabránilo možnému poškodeniu života, zdravia spotrebiteľa, jeho majetku alebo životného prostredia.

Výrobca a distribútor sa zrieka zodpovednosti a ruší záruku za používanie zariadenia, ktoré nie je v súlade s týmito pokynmi.

Preprava, skladovanie a distribúcia

V prípade náhlych zmien teploty alebo vlhkosti môže vo vnútri prístroja kondenzovať voda a spôsobiť skrat. Pred použitím nechajte prístroj 2 hodiny pri izbovej teplote.

Na ochranu zariadenia pred nečistotami, nárazmi, poškriabaním a poškodením pri preprave použite originálne balenie.

Chráňte svoje zariadenie pred priamym vystavením atmosférickým zrážkam a priamemu slnečnému žiareniu.

Neumiestňujte zariadenie do blízkosti zdrojov tepla alebo tepla.

Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.

Sledujte teplotný režim od -2CTS do + 5CGS.

Praktické rady

Všetky zložky by mali mať izbovú teplotu 20 - 25 ° C (pokiaľ nie je v receptúre uvedené inak) a starostlivo zvážené.

Odmerajte kvapaliny (voda, čerstvé mlieko alebo roztok sušeného mlieka) pomocou dodávanej odmerky. Pri meraní držte odmerku tak, aby hladina kvapaliny bola vodorovne, v úrovni očí. Na meranie používajte iba čistú odmerku, v ktorej nezostávajú zvyšky iných prísad.

Pomocou dvojitej odmerky odmerajte malé množstvo suchých a tekutých prísad. Pri meraní 1 čajovej lyžičky alebo 1 polievkovej lyžice ju naplňte po okraj, ale bez „šmýkačky“, pretože aj malý nadbytok prísady môže narušiť rovnováhu receptu.

Je dôležité zmerať presné množstvo múky. Kvalita výsledného pečiva závisí od presnosti receptúry.

Použite aktívny bezvodý droždie do pečiva vo vrecku (pokiaľ nie je v receptoch uvedené inak). Po otvorení vrecka s droždím ho spotrebujte do dvoch dní.

Je potrebné dodržať nasledujúci postup pridávania prísad: najskôr tekuté prísady (voda, mlieko, rastlinný olej, vajcia), potom suché prísady: soľ, cukor, sušené mlieko atď., Potom múka a nakoniec droždie. Upozorňujeme, že droždie je možné ukladať iba na suchú múku. Kvasinky by nemali prísť do styku so soľou. Pri použití funkcie Delay Cook nikdy nepridávajte trvanlivé potraviny, ako sú vajcia, mlieko, ovocie atď.

Použité prísady:

Tuky a rastlinný olej: tuky dodajú chlebu nadýchanosť a chuť. Takýto chlieb sa tiež dlhšie skladuje. Prebytočný tuk spomaľuje stúpanie cesta. Ak používate maslo, nakrájajte ho na malé kúsky, aby sa rovnomerne rozložilo v ceste, alebo ho predtým zjemnite. Do pekárničky nelejte tekutý olej. Zabráňte kontaktu tukov s kvasinkami, pretože tuk môže narušiť nasýtenie vlhkosti kvasinkami.

Vajcia: vajcia obohacujú cesto, zlepšujú farbu chleba a prispievajú k tvorbe chutnej strúhanky. Ak používate vajcia, znížte množstvo tekutých prísad. Prasknite vajíčko a pridajte tekutiny do objemu uvedeného pre tekutinu v recepte. Recepty vyžadujú stredné vajce 50 gramov; pre väčšie vajcia pridajte trochu múky, pre menšie vajcia znížte množstvo múky.

Mlieko: môžete použiť čerstvé alebo sušené mlieko. Ak používate sušené mlieko, dolejte vodu do pôvodne uvedeného objemu. Ak používate čerstvé mlieko, môžete pridať aj vodu - celkový objem tekutiny by sa mal rovnať objemu uvedenému v recepte. Mlieko má tiež emulgačný účinok, ktorý umožňuje jednotnejšie dutiny a krajší vzhľad strúhanky.

Voda: voda zasýti a aktivuje droždie. Tiež nasýti škrob v múke a poskytne drobenie. Voda môže byť nahradená čiastočne alebo úplne mliekom alebo inými tekutinami. Po pridaní by kvapaliny mali mať izbovú teplotu.

Múka: hmotnosť múky silne závisí od jej druhu. V závislosti od kvality múky sa výsledné pečivo môže líšiť. Múku skladujte vo vzduchotesnej nádobe, pretože môže na výkyvy teploty a vlhkosti reagovať absorpciou alebo naopak uvoľňovaním vlhkosti. Pridaním ovsenej múky, otrúb, pšeničných klíčkov, ražnej múky a nakoniec celých zŕn do cesta vznikne ťažší a menej nadýchaný chlieb.

Ak nie je v receptoch uvedené inak, odporúča sa použitie prvotriednej múky.

Výsledky ovplyvňuje aj to, ako je múka preosiata - čím je celistvejšia (tj. Ak obsahuje častice škrupiny pšeničných zŕn), tým menej cesto kysne a tým je chlieb hustejší. V obchodoch nájdete aj hotové cesto na pečenie. Pri použití tohto testu sa riaďte pokynmi výrobcu. Všeobecne pri výbere programu dodržiavajte požiadavky na hotové pečivo. Napríklad na chlieb z celej múky použite program 3.

Cukor: uprednostňuje sa použitie rafinovaného cukru alebo medu. Nikdy nepoužívajte rafinovaný cukor alebo hrudkový cukor. Cukor vyživuje droždie, dodáva chlebu chuť a zlepšuje hnedastú farbu kôry.

Soľ: soľ dodáva pečeniu chuť a pomáha regulovať činnosť kvasníc. Nemal by prísť do styku s kvasinkami. Cesto je vďaka soli pevné, kompaktné a nezvyšuje sa veľmi rýchlo. Soľ tiež zlepšuje textúru cesta.

Kvasinky: Existuje niekoľko druhov pekárenských kvasníc: čerstvé kocky, sušené aktívne droždie alebo sušené instantné droždie. Čerstvé droždie vždy dobre rozdrvte prstami, uľahčí sa vám tak miešanie. Iba sušené aktívne droždie (vo forme guľôčok) je potrebné pred použitím zmiešať s trochou teplej vody. Zvoľte teplotu okolo 35 ° C, pri nižších teplotách sú droždie menej aktívne a pri vyšších teplotách môžu prestať pracovať. Dodržujte predpísané dávkovanie. Ak používate čerstvé droždie (pozri konverznú tabuľku nižšie), zvýšte ich množstvo.

Ekvivalentné množstvo / hmotnosť medzi sušenými a čerstvými kvasnicami:

Suché droždie (po lyžičkách)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Čerstvé otrasy (v gramoch)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Doplnkové látky (ovocie, sušené ovocie, orechy, olivy atď.):

Pri pridávaní prísad musíte:

prísady pridávajte prísne po príslušnom zvukovom signáli;

Upozorňujeme, že tvrdé zrná (napríklad ľanové alebo sezamové semiačko) môžete pridať na samom začiatku miešania;

pridajte presne toľko prísad, koľko je uvedené v recepte.

1. Prípad

Opis zariadenia

Prístrojový panel

2. Krycie rúčky

3. Okno na prezeranie

4. Kryt

5. Ovládací panel

6. Forma na pečenie

7. Odmerka

8. Odmerná lyžica

9. Háčik na vybratie chleba z formy

10. Tryska na miesenie cesta

Tlačidlo výberu programu

Tlačidlo na výber hmotnosti

Tlačidlá pre nastavenie odloženého času varenia

Tlačidlo na výber farby kôrky

Vypínač s integrovanou kontrolkou

Displej

Príprava na prácu

Vybalte zariadenie a odstráňte z neho všetky nálepky.

Formu na chlieb dôkladne umyte vlažnou vodou a trochou saponátu, potom utrite dosucha.

Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou.

PREVÁDZKA SPOTREBIČA

1. Umiestnite prístroj na rovný a stabilný povrch.

2. Vyberte formu na chlieb držaním za rukoväť formy.

Vložte nástavec na cesto do formy na chlieb. Aby sa cesto počas miesenia neprilepilo na prílohu, namažte ju slnečnicovým alebo olivovým olejom. To tiež uľahčí oddelenie chleba od prílohy po príprave chleba.

3. Vložte všetky ingrediencie do formy na pečenie chleba v presnom poradí uvedenom v recepte.

4. Uistite sa, že všetky prísady sú presne odmerané, pretože nesprávne množstvo môže znížiť kvalitu chleba.

5. Vložte formu na pečenie do pekárne, sklopte rukoväť panvice a zatvorte veko.

6. Pripojte spotrebič k elektrickej sieti, zaznie zvukový signál a na displeji sa zobrazia namerané hodnoty predvoleného programu - „1, 3:11“, kde „1“ je číslo programu („Biely chlieb“), “ 3:11 "- čas na prípravu. Dve šípky označia cieľ 750 g a (stredne pečené).

7. Proces varenia môžete okamžite spustiť stlačením tlačidla F. A môžete zvoliť akýkoľvek iný program pečenia.

Pre to:

- Opakovaným stláčaním tlačidla w zvoľte požadovaný program pečenia. Táto rúra má celkom 19 rôznych programov pečenia. (Pozri časť „Voľba programu pečenia“).

Upozorňujeme, že keď vyberiete program, čas pečenia sa nastaví automaticky.

Vyberte farbu kôry. Ak to chcete urobiť, stlačte tlačidlo ^ až kým sa ikona [Ў] nezastaví oproti požadovanému symbolu, ktorý zodpovedá farbe kôry od tých, ktoré sú uvedené v tabuľke:

Symbol

Indikácia na displeji

Svetlo

Stredná

Tma

Predvolené nastavenie je stredne pečené.

Vyberte hmotnosť chleba. Ak to chcete urobiť, stlačte tlačidlo li pokiaľ je ikona [f] sa nezastaví pred váhou, ktorú potrebujete 500 g, 750 g alebo 1000 g.

Predvolená hmotnosť chleba je 750 gramov.

Stlačením tlačidiel «+/-» nastavte čas oneskorenia varenia. (Pozri časť Odloženie varenia).

Rúru zapnete - stlačte tlačidlo [О].

V takom prípade sa na displeji zobrazí [<] vedľa symbolu zodpovedajúceho fáze cyklu pečenia, bliká ikona „:“ a odpočítavanie začne až do konca procesu pečenia.

Ak potrebujete zrušiť alebo opraviť program, ktorý ste nastavili - urobíte to stlačením a podržaním tlačidla [О] na 1 sekundu. Potom zopakujte kroky na inštaláciu programu.

Pozor!

Pri prvom použití pekárne na chlieb môžete pocítiť slabý zápach horenia. Je to normálne a často k tomu dôjde pri prvom zapnutí nových spotrebičov, nejde o poruchu.

8. Po uplynutí doby pečenia zaznie zvukový signál a rúra sa automaticky prepne do režimu predohrevu chleba (okrem programov 10-19). Chlieb bude po upečení automaticky zahriaty 1 hodinu. Ikona „:“ bude naďalej blikať.Po 1 hodine zaznie pípnutie a ikona „:“ prestane blikať a vedľa symbolu © sa zobrazí ikona [>], čo znamená, že vypršala doba udržiavania chleba v teple a chlieb je možné aj vybrať z rúry.

Poznámka:

Ak chcete vypnúť režim udržiavania chleba v teplom stave - stlačte a podržte tlačidlo [(!)] Na 1 sekundu, zaznie zvukový signál.

9. Odpojte rúru od napájania.

10. Vyberte formu na chlieb z rúry uchopením za rukoväť. Vždy používajte chňapky, pretože rukoväť na chlieb je veľmi horúca.

11. Potom misku otočte hore dnom a položte ju na podložku (tanier, podnos atď.), Aby vychladla. Potom chlieb vyberte z formy miernym pretrepávaním.

Chlieb nechajte asi 30 minút vychladnúť. V opačnom prípade sa horúci chlieb bude krájať len veľmi ťažko. Po vychladnutí chleba opatrne odstráňte nástavec z chleba.

12. Formu na chlieb a nástavec ihneď po použití očistite (pozri Čistenie spotrebiča).

Poznámka:

Každé stlačenie QQ, dY, +/ “, 'S ^,1© je sprevádzané pípnutím.

Odložte varenie

Tento režim vám umožní odložiť proces pečenia až o 15 hodín. Odložené varenie nie je možné použiť pre programy 10, 13-19.

Čas oneskorenia varenia je naprogramovaný nasledovne:

1. Vyberte program pečenia, nastavte farbu kôry a hmotnosť chleba.

2. Stlačením tlačidiel „+“ a „-“ nastavte oneskorený čas pečenia („+“ - zvýšiť, „-“ - znížiť čas). Každé stlačenie zvyšuje alebo skracuje čas o 10 minút. Stlačením a podržaním tlačidla +/- rýchlo nastavíte čas. Pri nastavovaní oneskoreného času varenia nemusíte brať ohľad na čas pečenia pre zvolený program. Musíte len nastaviť čas, po ktorom by malo byť vaše pečivo hotové.

Príklad:

Povedzme, že je 20:00 a vy chcete, aby vaše pečivo bolo pripravené o 7:00 nasledujúceho dňa, potom by meškanie času varenia malo byť 11 hodín.

Pomocou tlačidiel „+“ alebo „-“ nastavte čas na 11 hodín.

3. Stlačte tlačidlo [©], na displeji bude blikať ikona „:“.

4. Ak ste urobili chybu a chcete zmeniť nastavený čas odloženého varenia alebo zvoliť iný program pečenia, stlačte a podržte tlačidlo [О], kým nezaznie pípnutie. Potom zopakujte krok 1-3.

Poznámka:

Ak používate funkciu oneskoreného varenia, nepoužívajte trvanlivé prísady, ktoré rýchlo stratia svoje vlastnosti pri izbovej teplote alebo vyššej, ako sú mlieko, vajcia, syry, jogurty, ovocie, cibuľa atď.

FUNKCIA OHREVU CHLIEB

Táto rúra je vybavená funkciou ohrievania chleba. Chlieb sa automaticky udržuje teplý 1 hodinu po ukončení pečenia. Ak potrebujete v tomto období vybrať chlieb z rúry, najskôr vypnite ohrev stlačením a podržaním tlačidla [O], kým sa nezobrazí zvukový signál. Táto funkcia sa nepoužíva v programoch 10-19.

FUNKCIA PAMÄTI

Ak bol proces výroby chleba prerušený z dôvodu výpadku napájania, potom po obnovení napätia v sieti po prerušení nie dlhšom ako 7 minút sa proces výroby chleba automaticky obnoví z miesta prerušenia. Pamätajte, že čas varenia sa predĺži presne tak dlho, ako dlho bude prerušené napájanie. Ak odpojíte napájanie na viac ako 7 minút, stratia sa všetky nastavenia v pamäti rúry na pečenie a proces výroby chleba sa bude musieť reštartovať výmenou prísad.

UPOZORNENIA NA DISPLEJI

1. Ak sa na displeji zobrazuje „E00“ alebo „E01“ a zaznie zvukový signál, znamená to, že teplota v rúre je príliš nízka (pod 10 ° C) alebo príliš vysoká (nad 50 ° C).Rúra sa potom automaticky vypne. V takom prípade odpojte prístroj od zdroja napájania, otvorte veko, vyberte pekáč z rúry a počkajte, kým sa rúra nezahreje / nevychladne na izbovú teplotu).

2. Ak sa na displeji zobrazí „EEE“ alebo „HHN“ a zaznie zvukový signál, znamená to, že niektoré prvky elektrického obvodu rúry na pečenie nepracujú správne, napríklad snímač teploty. V takom prípade odpojte zariadenie od elektrickej siete a obráťte sa na servisné stredisko a nechajte ho skontrolovať.

PROGRAMY VARENIA

stlač tlačidlo [||=| vyberte jeden z 19 navrhovaných programov varenia:

1. Biely chlieb

2. Sladký chlieb

3. Chlieb na cesto

4. Francúzska žemľa

5. Ražný chlieb

6. Rýchly režim

7. Chlieb bez cukru

8. Viaczrnný chlieb

9. Mliečny chlieb

10. Košíček

11. Čerstvé cesto

12. Kváskové cesto

13. Jam

14. Pečenie

15. Jogurt

16. Kúrenie

17. Ryža

18. Rýchle vyprážanie

19. Vstaň

PRACOVNÉ CYKLY

Ikona ["] sa zobrazí oproti dosiahnutej fáze cyklu. Tabuľka cyklov (pozri nižšie) zobrazuje rozdelenie podľa jednotlivých programov.

Zahrievanie

Používa sa v programe 3 na zlepšenie zdvihnutia cesta.

Zahriatie vám umožní zvýšiť aktivitu kvasiniek a podporiť vývoj múky z múky, ktorá zvyčajne zle stúpa.

Hnetenie

Poskytuje formovanie štruktúry testu a následne schopnosti

stúpanie strómy.

Cesto sa spracuje 1., 2., 3. a miesením. Na vstupe zgikh ^ klov v programoch 1-9,12 môžete v prípade potreby pridať prísady: ovocie, sušené ovocie, orechy, olivy atď. Ak je to možné, ozve sa pípnutie a na displeji vedľa sa zobrazí [Ў] (^. V tabuľke cyklov označuje stĺpec „Pípnutím pridať ovoce a ořechy“ časy, kedy môžete pridávať prísady. V tejto chvíli zaznie pípnutie.

Uistenie

Umožňuje cesto usadiť sa, aby sa zlepšila kvalita zdvihu.


Stúpať

V tomto cykle kvasinky účinkujú, cesto kysne a získava svoju vlastnú príchuť.

Cesto prechádza 1., 2. a 3. cyklom zdvíhania.
Pekárenské výrobky

Cesto sa zmení na strúhanku a chrumkavá zlatistá kôrka je zhnednutá. Konečná fáza pečenia.

Kúrenie

Automatické uchovanie chleba v teple po dobu 1 hodiny po ukončení pečenia.


Koniec procesu pečenia Tabuľka cyklov

Program

1. BIELY CHLIEB

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

7 m

7 m

7 m

7 m

7 m

7 m

7 m

7 m

7 m

Uistenie

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

Miesenie 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Nárast 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Pekárenské výrobky

45 m

50 m

55 m

45 m

50 m

55 m

45 m

50 m

55 m

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

Program

2. SLADKÝ CHLIEB

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

6 m

6 m

6 m

6 m

6 m

6 m

6 m

6 m

6 m

Uistenie

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

1 m

Miesenie 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Nárast 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Pekárenské výrobky

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

Program

3. SÉRUM

Hmotnosť, g

500

750

1000

Čas na prípravu

6:34

6:44

6:49

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

Hume

Hume

Hume

Uistenie

Hume

Hume

Hume

Miesenie 2

22 m

22 m

22 m

Nárast 1

1:30

1:30

1:30

Rise 2

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Miesenie 3

35 s

35 s

35 s

Nárast 3

2:30:25

2:30:25

2:30:25

Pekárenské výrobky

0:50

1:00

1:05

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

5:57

6:07

6:12

Program

4. FRANCOUZSKÁ HROMADA

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Uistenie

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Miesenie 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Nárast 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Pekárenské výrobky

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

Program

5. ŽIVÝ CHLIEB

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Uistenie

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Miesenie 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Nárast 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

0:49:35:

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Pekárenské výrobky

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

Program

6. RÝCHLE VARENIE

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Uistenie

Miesenie 2

17 m

17 m

17 m

17 m

17 m

17 m

17 m

17 m

17 m

Nárast 1

Rise 2

Miesenie 3

Nárast 3

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

Pekárenské výrobky

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

Program

7. CHLIEB BEZ CUKRU

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Uistenie

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

Miesenie 2

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Nárast 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Pekárenské výrobky

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:42

2:49

1:56

2:42

2:49

2:56

2:42

2:49

1:56

Program

8. VIACZRNNÝ CHLIEB

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Uistenie

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

2 m

Miesenie 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Nárast 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Rise 2

Miesenie 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Nárast 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Pekárenské výrobky

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Program

9. CHLIEB Z MLIEKA

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Zahrievanie

Miesenie 1

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Uistenie

1 m

1 M

1 M

1 m

1 M

1 M

1 m

1 M

1 M

Miesenie 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Nárast 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Rise 2

Miesenie 3

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Nárast 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Pekárenské výrobky

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Program

10. Košíček

Farba kôrky

Svetlo

Priemerná

Tma

Hmotnosť, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Čas na prípravu

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

Max. Čas varenia

Zahrievanie

Miesenie 1

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Uistenie

Miesenie 2

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

18 metrov

Nárast 1

Rise 2

Miesenie 3

Nárast 3

Pekárenské výrobky

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

Udržiavanie teploty

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

1 hodina

Zvukové varovanie o

potreba pridať ovocie a orechy

Program

17. RYŽA

Čas na prípravu

1:15

Max. Čas varenia

15 hodín

Miešanie

Interval

Program

18. RÝCHLA PEČENOSŤ

Čas na prípravu

Čas môžete nastaviť od 1 minúty do 2 hodín. Predvolený čas varenia je 30 minút. Každé stlačenie tlačidiel +/- predlžuje / skracuje čas varenia o 1 minútu. Stlačením a podržaním tlačidiel +/- sa zvyšuje / skracuje čas o 10 minút.

Miešanie

Interval

Program

19. RISE

Čas na prípravu

Po miesení cesta pomocou programu Čerstvé cesto (11), ak je to potrebné, môžete cesto nechať kysnúť v pekárni. Za týmto účelom zvoľte program „Stúpanie“ (19) a potom pomocou tlačidiel „+/-“ nastavte čas v rozmedzí od 1 minúty do 4 hodín v krokoch 5 minút. Predvolená doba varenia je 30 minút.

RECEPTY NA VARENIE

Pri každom recepte postupujte podľa poradia, v akom pridávate ingrediencie.

lyžička = lyžička lyžice = polievková lyžica odmerky.st. = odmerka

PROGRAM 1

BIELY CHLIEB

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

180 ml

240 ml

300 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

Zst.l.

Soľ

Ug Ch.L.

Ug Ch.L.

1 lyžička

Cukor

1 polievková lyžica

2 lyžice

Zst.l.

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

5 lyžice

Pšeničná múka

300 g

400 g

500 g

Kvasinky

3/4 CH.L.

1 Ch.L.

1 zl lyžička

PROGRAM 2

SLADKÝ CHLIEB

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

160 ml

240 ml

310 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

Zst.l.

Soľ

„A lyžička

Ug Ch.L.

„A Ch.L.

Cukor

4 lyžice

5 lyžice

6 polievkových lyžičiek

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

4 lyžice

Pšeničná múka

250 g

375 g

500 g

Kvasinky

Mať Ch.L.

1 lyžička

1 ych.l.

PROGRAM 3

OPAR CHLIEB

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

120 ml

180 ml

240 ml

Zeleninový olej

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

Soľ

Ya lyžička

1 lyžička

1 / lyžička

Cukor

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

4 lyžice

Pšeničná múka

200 pred Kr

300 pred Kr

400 pred Kr

Kvasinky

th lyžička.

th Ch.L.

th Ch.L.

PROGRAM 4

FRANCÚZSKA HROMADA

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

180 ml

240 ml

300 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

3 lyžice

Soľ

A lyžička

2/r Ch.L.

r/ lyžička

Cukor

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

4 lyžice

Pšeničná múka

300 g.

400 g.

500 g.

Kvasinky

1 lyžička

1 lyžička V4

1 J.Ch.L.

PROGRAM 5

RAŽNÝ CHLIEB

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

200 ml

280 ml

340 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

Zst.l.

Soľ

A lyžička

„A tsp.

Mať Ch.L.

Cukor

2 lyžice

3 lyžice

4 polievková lyžica

ražná múka

150 g.

200 g.

250 g.

Kvasinky

1 lyžička

1 % lyžička

1 Vi lyžička

PROGRAM 6

RÝCHLY REŽIM

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda (40-50)

200 ml

280 ml

340 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

3 lyžice

Soľ

/ r lyžička

2/3 lyžička

A Ch.L.

Cukor

2 lyžice

3 lyžice

4 lyžice

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice ..

4 lyžice

Pšeničná múka

280 g.

375 g.

450 g.

Kvasinky

2 lyžičky

3 lyžičky

4 lyžičky

PROGRAM 7

CHLIEB BEZ CUKRU

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

130 ml

190 ml

250 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

3 lyžice

Soľ

S lyžička

1 lyžička

1 A lyžička.

Vajcia

1 CGT.

1 ks.

1 ks.

Xylitol

3 lyžice

4 lyžice

5 lyžice

Sušené mlieko

2 lyžice

Zst.l ..

4 lyžice

Pšeničná múka

300 pred Kr

400 pred Kr

500 pred Kr

Kvasinky

1 lyžička

1 lyžička

1 lyžička

PROGRAM 8

MULTI-ZRNNÝ CHLIEB

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Voda

120 ml

170 ml

210 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

Zst.l.

Soľ

J. CH.L.

lyžička

1 lyžička

Vajcia

1 ks.

1 ks.

1 ks.

Sušené mlieko

2 lyžice

Zst.l ..

4 lyžice

Celozrnná múka

50 g

75 g

100 g

Ovsená múka

50 g

75 g

100 g

Pšeničná múka

200 pred Kr

250 g

300 pred Kr

Kvasinky

1 lyžička

1 A lyžička.

1 „A lyžička

PROGRAM 9

Mliečny chlieb

Zloženie

500 ml

750 ml

1 000 ml

Mlieko

130 ml

190 ml

250 ml

Zeleninový olej

2 lyžice

2 lyžice

Zst.l.

Cukor

2 lyžice

3 lyžice

4 lyžice

Múka

280 g

375 pred Kr

450 pred Kr

Soľ

th Ch.L.

r/ lyžička

1 lyžička

Vajcia

1 ks.

1 ks.

1 ks.

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

5 polievkových lyžičiek

Múka

300 pred Kr

400 pred Kr

500 pred Kr

Kvasinky

1 lyžička

1 lyžička

1 lyžička

PROGRAM 11

ČERSTVÉ HUBY

Zloženie

Voda

120 ml

180 ml

240 ml

300 ml

Pšeničná múka

200 pred Kr

300 pred Kr

400 pred Kr

500 pred Kr

Zeleninový olej

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

2 lyžice

Vajcia

1 ks.

1 ks.

1 ks.

1 ks.

Soľ

Mať3 lyžička

1/ 2 Ch.L.

1 lyžička

1 V, lyžička.

Cukor

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

3 lyžice

Sušené mlieko

2 lyžice

3 lyžice

5 lyžice

Múka

300 pred Kr

400 pred Kr

500 pred Kr

Kvasinky

1 lyžička

1 lyžička

1 lyžička

PROGRAM 12

KVASINY DOUGH

Zloženie

Voda

120 ml

180 ml

240 ml

Zeleninový olej

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

2 lyžice

Soľ

V.5lyžička

1/ 2 Ch.L.

1 lyžička

Cukor

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

1 polievková lyžica

Pšeničná múka

200 pred Kr

300 pred Kr

400 pred Kr

Kvasinky

1 lyžička

1 Ch.L.

1 Ch.L.

Pšeničná múka

300 pred Kr

400 pred Kr

500 pred Kr

Kvasinky

1 Ch.L.

1 Ch.L.

1 Ch.L.

PROGRAM 13

JAM

Zloženie

Pomaranče

600 g

Cukor

300 g

Pšeničná múka

200 pred Kr

Želatína alebo pudingový prášok

1 lyžička

PROGRAM 15

JOGURT

Zloženie

Mlieko

350 ml

500 ml

1 000 ml

Jogurt

50 g

70 g

100 g

Cukor

3 lyžice

4 lyžice

5 lyžice

ČISTENIE A STAROSTLIVOSŤ

1. Pred čistením prístroj odpojte od elektrickej siete a nechajte ho úplne vychladnúť.

2. Neponárajte prístroj a napájací kábel do vody alebo iných tekutín.

3. Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou a potom utrite dosucha.

4. Formu na chlieb a hnetač ihneď po každom použití očistite. Za týmto účelom naplňte formu do polovice teplou mydlovou vodou a nechajte ju 5-10 minút máčať. Potom formu umyte mäkkou špongiou a utrite dosucha.

päť. Na čistenie prístroja a formy na pečenie chleba nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, drôtenky alebo kefy z oceľovej vlny ani organické rozpúšťadlá.

6. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte umývačku riadu!

Program

11. ČERSTVÉ HUBY

Čas na prípravu

23 m

23 m

6:49

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

Miesenie 1

Zm

Zm

Zm

Uistenie

Miesenie 2

20 m

20 m

20 m

Nárast 1

Rise 2

Miesenie 3

Nárast 3

Pekárenské výrobky

Udržiavanie teploty

Zvukové upozornenie na pridanie ovocia a orechov

Program

12. Kváskové cesto

Čas na prípravu

1:24

1:24

1:24

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

Miesenie 1

Zm

Zm

Zm

Uistenie

Miesenie 2

20 m

20 m

20 m

Nárast 1

Rise 2

50 m

50 m

50 m

Miesenie 3

1 m

1 m

1 m

Nárast 3

Hume

Hume

Hume

Pekárenské výrobky

Udržiavanie teploty

Zvukové upozornenie na pridanie ovocia a orechov

1:06

1:06

1:06

Program

13. JAM

Čas na prípravu

1:05

1:05

1:05

Max. Čas varenia

15:00

15:00

15:00

Miesenie 1

Uistenie

Miesenie 2

5 metrov

5 metrov

5 metrov

Nárast 1

Rise 2

Miesenie 3

Nárast 3

Hume

Hume

Hume

Pekárenské výrobky

50 m

50 m

50 m

Udržiavanie teploty

Zvukové upozornenie na pridanie ovocia a orechov

Program

14. PEČENIE

Čas na prípravu

Môžete nastaviť čas v interval od 10 minút do 1:10 minút. Predvolená doba varenia je 10 minút.

Program

15. JOGURT

Čas na prípravu

Čas môžete nastaviť od 5 hodín do 13 hodín. Predvolená doba varenia je 8 hodín.

Program

16. PRETRVÁVAJTE KÚRENIE

Čas na prípravu

Čas môžete nastaviť od 24 hodín do 48 hodín. Predvolená doba varenia je 36 hodín.

MOŽNÉ PORUCHY A NÁPRAVNÉ OPATRENIA

Ďalej uvádzame niektoré z bežných problémov, ktoré môžu vzniknúť pri príprave chleba v pekárni, prečítajte si o týchto problémoch, ich možných príčinách a krokoch, ktoré musíte podniknúť na odstránenie týchto problémov a úspešné pripravovanie chleba.

Možné

príčina

Cesto príliš stúpa

¦

Chlieb je po nadmernom kysnutí cesta príliš oslí

Mať

Chlieb sa dostatočne nezvyšoval

¦

Kôra nie je pečená

¦

Opečená kôrka s nepečeným chlebom

S

Na spodku po stranách stopy múky

Ž

Nedostatočné

múka

Priveľa múky

Nedostatočné

droždie

Príliš veľa droždia

Nedostatočné

voda

Priveľa vody

Nedostatočné

Sahara

Nekvalitná múka

Nepra

silný

proporcie

prísady

(tiež

veľký

množstvo)

Príliš studená voda

Bol vybraný nesprávny program

MOŽNÉ TECHNICKÉ PORUCHY A SPÔSOBY ICH ODSTRÁNENIA

PROBLÉMY

RIEŠENIE PROBLÉMOV

Hnetací nástavec uviazne v pekáči

Pred vybratím namočte do vody.

Stlačením tlačidla [0] sa pekárnička nezapne

Pred vložením prísad do formy namažte hnetač rastlinným olejom.

Po stlačení tlačidla [0] sa motor začne otáčať, ale cesto sa nemiesi

- Forma na chlieb nie je úplne zasunutá.

- Žiadny hnetací nadstavec alebo nesprávna inštalácia nadstavca na cesto.

Vôňa pálenia

- Niektoré prísady vypadli z formy. Odpojte rúru od elektrickej siete, nechajte ju úplne vychladnúť a potom vnútornú časť skrinky utrite špongiou bez pridania saponátu.

- Niektoré prísady vypadli z formy v dôsledku predávkovania prísadami. Striktne dodržujte proporcie receptu.


Technické vlastnosti pekárne na chlieb Mystery MBM-1206   Záhada MBM-1208. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba