Recenzia pekárničky Panasonic SD-253

Určite mnohí túto situáciu poznajú. Prejdete okolo pekárne a chtiac-nechtiac zastanete a so zatvorenými očami dýchate vôňu čerstvo upečeného chleba ... Teraz si predstavte, že rovnaká omamná aróma vás zaznie každé ráno, keď sa ešte vyhrievate v posteli. Verte mi, že uľahčuje prebudenie a dodáva energiu ako vôňa mletej kávy. Rozdiel je iba v tom, že na rozdiel od prípravy kávy nemusíte skoro vstávať - ​​automatická pekáreň urobí všetko za vás.

Pre malé ručičky

Tento spotrebič je možno najnáročnejší na údržbu a prevádzku zo všetkých moderných domácich spotrebičov používaných v kuchyni. Musíte si len zvoliť vhodné miesto na inštaláciu pekárne na chlieb. A vzhľadom na to, že taký dôležitý detail ako dvere, ktoré si zvyčajne vyžadujú určitý priestor na otvorenie, sa nachádzajú tu hore a otvárajú sa vo vertikálnej rovine, je táto úloha značne zjednodušená.

Ak chcete pripraviť bujný bochník, musíte si zo stroja na chleba zaobstarať vedro, odmerku a lyžicu, ktoré sú tiež súčasťou súpravy. A je to! Nepotrebujete žiadne mixéry, kombajny, šľahače a veľa misiek. Zmerajte a nalejte suroviny priamo do vedra. Princíp je tu veľmi jednoduchý: najskôr hromadné výrobky, potom kvapaliny. Vďaka špeciálnej lopatke bude pekárnička sama mixovať všetky výrobky a miesiť cesto. Takže sme nainštalovali vedro dovnútra, zabuchli veko - teraz sa obrátime na výber programu.

Chlieb je hlavou všetkého

Na displeji (bohužiaľ bez podsvietenia) sa najskôr zobrazia všetky možné programy a režimy, z ktorých postupným stlačením tlačidiel vyberiete požadované. Z bohatej škály režimov by som vyzdvihol najmä Bake (pečivo) a Bake Raisin (rovnaké pečivo, ale s pridaním hrozienok a iného sušeného ovocia, ktoré sú umiestnené v automatickom dávkovači a v určitom okamihu sú zavedené do cesto). Ale nebol som spokojný s výsledkom použitia zrýchleného režimu Bake Rapid: chlieb sa ukázal byť hustou kôrkou a nebol upečený. S pečením napriek tomu nie je potrebné sa náhliť. Možno je najlepšie tento režim použiť na pečenie najmenších veľkostí M (existujú aj L a XL). Veľkosť hotového výrobku je určená počtom prísad a v knihe receptov sú všetky dávky založené na troch rôznych veľkostiach.

Mimochodom, tento chlieb sa dá použiť aj na výrobu cesta, a to nielen na koláče alebo buchty, ale aj na pizzu. To je veľmi výhodné, pretože sa nemusíte uistiť, že cesto „neuteká“, zabaliť panvicu a hľadať teplé miesto. Cesto na kvasnice je veľmi vrtošivé, Môžete tvarovať výrobky ľubovoľného tvaru a s rôznymi náplňami. z výslednej hmoty. A ak máte rušnú rúru, vložte uvarené cesto do vedra a pečte v pekárni pomocou režimu Pečenie iba. Tento režim je vhodný pre ovocné koláče (šarlotka), perníky a vdolky. Pokyny tiež zahŕňajú recepty na výrobky z múky bez kvasníc.

V mojej rodine je obzvlášť obľúbený francúzsky chlieb vyrobený v programe Pečenie v režime Francúzske pečenie. Dôsledne dodržujte recept - a získate legendárny „chrumkavý francúzsky buchtový krém.“ O víkendu sme sa nechali rozmaznávať bohatšími výrobkami z vajec, ovocia a medu. Pri pečení „mramorového“ chleba sa však čokoládové drobky rovnomerne roztopili cesto, ale pokyny boli uvedené tak, že je lepšie použiť kakaový prášok. A ešte jeden tip: kupujte iba dovážané suché droždie. Keď som sa rozhodol trochu ušetriť, skúsil som použiť domáce suché droždie, ale namiesto nadýchanej rolky som dostal sploštený a mokrý chlieb.Mimochodom, akýkoľvek recept zo sekcie Pečieme hrozienka je vhodný na výrobu veľkonočného koláča, stačí už len ozdobiť hotový výrobok.

Proste zázrak

Domáca pekáreň má časovač oneskorenia zapnutia až 13 hodín. Táto skvelá vlastnosť vám umožní získať teplý chlieb v stanovenom čase, napríklad na raňajky. Tým však úžasné výhody modelu Panasonic SD-253 nekončia. Domáca pekáreň pracuje takmer nehlučne. O pripravenosti na ďalšie pekárske majstrovské dielo upozorňuje špeciálnym zvukovým signálom. Vedro, v ktorom sa pečie chlieb, je vyrobené z nepriľnavého materiálu. Pred pečením ho nie je potrebné ničím mastiť, hotový chlieb ľahko vyskočí, keď je vedro obrátené hore dnom. Úprimne povedané, formu som po každej dobe ani neumyla, len som ju utrela suchým uterákom a je to.

A na záver príjemné zistenie: ukázalo sa, že z bežných výrobkov sa vyrába taký chutný pravý domáci chlieb, ktorý je dosť cenovo dostupný a lacný. Pre tých, ktorí sa boja priberať alebo uprednostňujú zdravú stravu, odporúčam venovať pozornosť režimu Celozrnná pšenica, určenému na pečenie chleba s prídavkom otrúb, ovsených vločiek a iných obilnín. V tomto pekárni tiež môžete variť džem, ale bohužiaľ, teraz nie je sezóna, a preto som sa rozhodol odložiť test tejto funkcie na leto.

Výsledok: Automatická pekáreň sa nestane jednoduchou dekoráciou v kuchyni, pretože v každej domácnosti v nej vždy budú potrebné výrobky na pečenie výrobkov a výsledok, pri dôslednom dodržiavaní pokynov, nesklame vaše očakávania.

T3, # 1/2004

Výrobcovia chleba Panasonic na fóre