|
Admin
Tento model parného mixéra navrhol výrobca pre detskú výživu.
Ale prístroj môžete použiť na výrobu polievok z pyré, zeleninových pyré pre dospelých, diétnych a vegetariánskych jedál, pretože má malú kapacitu a je možné uvariť 1 - 2 porcie hotového jedla naraz. Čo je veľmi výhodné pre diétne jedlá, varenie teplých, čerstvých jedál naraz.
Vzhľad parného mixéra
Xvlastnosti zariadenia
Typ: parný mixér
Objem: veľká misa 0,8 litra
Materiál tela: plast, kov
Maximálna spotreba energie 350 wattov
Ovládanie: mechanické prepínanie "parný mixér"
Bezpečnosť: automatické vypínanie, blokovanie viečok mixéra, ďalšia ochrana proti striekajúcej vode.
Značka: Beaba
Obsah balenia: stierka na vybratie parného koša, bezpečnostný kryt na miešanie, kniha receptov
Krajina pôvodu Čína
Hmotnosť balíka: 1995 gramov
Vlastnosti modelu
1. Mixér Babycook Original Steamer-Blender je určený na varenie v pare, na krájanie jedál, jedál a tiež vám umožňuje rozmraziť a zohriať jedlo a jedlo. Zariadenie sa na tento účel skladá z dvoch samostatných oddelení: parného generátora (vľavo) a misy s miešacím košom (vpravo), ktoré sú navzájom prepojené parnou distribučnou rúrkou.
2. Rýchle varenie zeleniny, ovocia, mäsa alebo rýb. Čas varenia závisí od hustoty produktu, stupňa jeho rezania, množstva, najviac však 20 - 25 minút. Varenie v pare zachováva vitamíny a prírodnú chuť jedla. V tomto prípade sa farba výrobkov nezmení, nedôjde k ich vonkajšej deformácii. Takto vyzerá ovocie a zelenina po 20 minútach v pare.
3. Mletie pomocou pulzácií si môžete zvoliť stupeň spracovania potravín, požadovanú konzistenciu misky, homogenizované pyré, strúhanú zeleninu, zemiakovú kašu na kúsky, čo sa dosiahne trvaním pulzácií v čase. K tomu je misa so silnými nožmi a na prístroji je špeciálny motor „mixéra“ (vpravo)
4. Odnímateľný kôš na varenie. Oddelenie sporáka pozostáva z dvoch misiek: sieťového koša na jedlo a veľkej misy, kde po naparení tečie skondenzovaná kvapalina a ktorá potom slúži na zomletie pripraveného jedla.
Je teda možné vývar (napríklad z mäsa, rýb), ktorý zostane po uvarení, scediť a vybrať alebo vyliať do inej nádoby. A potom pomocou vývaru priveďte tekuté zemiakové pyré na požadovanú konzistenciu. Môžete tiež pridať viac horúcej vody do misy, ak chcete pripraviť redšiu (pitnú) polievku. Alebo do dusenej zeleniny pridajte mlieko, smotanu (vrátane zeleniny), maslo, korenie, soľ a potom hmotu vyšľahajte mixérom, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu zemiakovej kaše alebo pyré, a získajte krémovú krémovú polievku. Alebo použite tento vývar v iných jedlách, na iné účely, napríklad na prípravu omáčok.
5. Schopnosť variť mrazenú zeleninu v dvojitom kotle priamo z mrazničky, čo výrazne skráti čas varenia. Vrátane toho, keď niektoré druhy ovocia a zeleniny stratia po rozmrazení pôvodnú farbu a konzistenciu, potom tieto druhy ovocia a zeleniny nestratia svoje pôvodné kvality. Varené jedlo si zachová svoj krásny a atraktívny vzhľad, čo je dôležité pri jedle.
6. Možnosť kombinovať výrobky rôzneho stupňa predbežného spracovania do jednej sieťovej misy. Napríklad surové zemiaky, mrazená zelenina, dusená zelenina (cibuľa, mrkva, paprika, paradajky), mleté mäso (alebo mäso, ryby na kúsky, surové alebo varené), a potom ich podusíme.
7. Veľká mixovacia misa.Mixovacia misa s mixérom má veľký objem 800 ml! To sa rovná dvom porciám dospelého vareného jedla, pyré polievky. A v takejto miske môžete uvariť akékoľvek množstvo pyré, dokonca aj 100 ml., Nože mixéra sú silné a zvládnu malé aj veľké množstvo jedla.
8. Automatické vypnutie spotrebiča po ukončení cyklu varenia a nie je potrebné sledovať proces, po uvarení vydá parný hrniec signál. Zariadenie vydáva rovnaký signál pri zapnutí aj pri začatí práce.
9. Dávkovač vody. Je navrhnutý na meranie množstva vody potrebnej na varenie a naliatia do nádrže. Pre väčšie pohodlie sú na džbáne prístroja značky, tri polohy objemu vody. Zariadenie má funkciu, pri ktorej je pripravenosť výrobkov určená jeho hustotou, tvrdosťou (napríklad mäso a zelenina sa varia v rôznom čase). A čas varenia je regulovaný množstvom vody naliatej do nádrže, čo je celkom dosť. Maximálna doba varenia je asi 20 - 25 minút na 1 - 2 porcie jedla. A tiež v pokynoch k zariadeniu je uvedená „tabuľka zhody výrobkov a množstiev vodných hladín“. Celkové úrovne 3 (ohrejte 1, varte 2)
10. Funkcia ohrievania fliaš s hotovým jedlom. Pokyny poskytujú odporúčania na ohrievanie detských dóz a fliaš v súvislosti s plastovými / sklenenými fľašami, množstvo vodného mlieka, čas na ohrev alebo sterilizáciu.
A tiež existujú pokyny na sterilizáciu detských fliaš a príslušenstva pre detskú výživu.
11. Zamknutie zariadenia. Pretože teplota ohrevu v pare dosahuje 100 ° C, je nevyhnutný bezpečnostný systém proti obareniu parou a horúcimi jedlami. Z tohto dôvodu má zariadenie blokovací systém pre všetky oddelenia a parný generátor, misku parníka a mixér. Zámky sú inštalované v hornej časti oboch krytov prístroja. Mali by ste vedieť, že zariadenie nebude fungovať bez inštalácie blokátorov. Preto pred zapnutím zariadenia skontrolujte systém pripojenia.
Miesto, kde je vložená veľká miska prístroja
Spoje viečok komory parného generátora a misy parného mixéra, každé veko je pripevnené k svojmu vlastnému zámku.
12. Stierka. Plochá stierka umožňuje vybrať mriežkový kôš na varenie a nasypať prísady do mixovacej nádoby bez toho, aby ste sa dotkli horúceho povrchu. Pádlo je pripevnené k zadnej stene kufra prístroja.
13. Veko je ploché. Ploché veko umožňuje zakryť obsah misy, keď je mixér v chode, takže obsah misy nevystrekuje a nevyteká z nej. Veko je umiestnené priamo na teplé jedlo a je zhora zakryté hlavným vekom mixéra.
14. Starostlivosť o zariadenie.
Veko / filter, špachtľu, nôž je možné umývať v tečúcej vode alebo v umývačke riadu. Telo mixéra a parníka utrite vlhkým uterákom. Neponárajte prístroj do vody!
Pokyny poskytujú podrobné odporúčania týkajúce sa starostlivosti o zariadenie a odstraňovania vodného kameňa.
Pokyny na používanie zariadenia
K prístroju je priložený malý návod v ruštine, dlhý iba 5 strán, text stačí na pochopenie princípu fungovania prístroja a jeho starostlivosti.
Kniha receptov
Neexistuje žiadna kniha receptov ako taká. Existuje malá brožúra, kde sú 4 stránky základných odporúčaní a receptov na prípravu detskej výživy uvedené v ruštine. Ale a tieto odporúčania stačia na pochopenie samotného princípu varenia a ďalšie uplatnenie týchto zručností v praktickej aplikácii.
Praktické využitie
Ukážem vám praktické použitie dvojitého kotlového mixéra na príklade prípravy zeleninovej polievky zo zmrazenej zeleniny. Existuje čerstvá mrazená zelenina: zelený hrášok, fazuľa, tekvica, sladká kukurica, veľké broskyne.Dodatočne: soľ, korenie, kokosové mlieko.
1. Príprava zariadenia.
Odmerajte potrebné množstvo čistej vody v nádobe prístroja (z filtra tak, aby sa na spodku parného hrnca nezhromažďoval vodný kameň). Nalejem do misky čistú vodu až po značku 3, doba varenia je 20 minút.
Otvorte veko parnej komory, nalejte do nej odmerané množstvo vody, zatvorte veko.
2. Práca s miskou na označovanie výrobkov záložkami
Otvorte veko úložného priestoru.
Vložte sito parníka do misy, kde je umiestnené jedlo
Vložte jedlo do misy, potrebné množstvo, trochu všetkého, nakrájajte na malé kúsky. Ak je zelenina malá, nemusíte ju krájať.
Zatvorte veko priestoru na potraviny, až kým nezacvakne, aby sa parník zaistil. Ak nie sú blokované parné a potravinové oddiely, prístroj nebude fungovať, nezapne sa.
3. Zapnutie zariadenia
Pripojte zariadenie k elektrickej zásuvke.
Na prístrojovej doske sú pre pripojenie do práce tri polohy:
- stred - zariadenie je v príprave
- vľavo - para, zapnutie spotrebiča a spustenie varenia
- vpravo - mixér, zemiaková kaša
Vyberieme pozíciu STEAMU, otočíme gombík doľava, rozsvieti sa kontrolka a začala príprava
Teraz zariadenie vydá signál (na potvrdenie, že je správne pripojené) a bude pracovať v automatickom režime, kým sa voda z nádrže parníka úplne nerozvarí.
A asi po 20 - 25 minútach zaznie druhý signál o konci varenia v pare. Zariadenie sa automaticky vypne.
Je potrebné poznamenať, že v tomto prístroji sa varenie v pare uskutočňuje „zhora nadol“, keď prúd pary prenikne zeleninou zhora z priestoru parného generátora. Horúca para prechádzajúca zeleninou ich tak varí a zvyšok tekutého kondenzátu sa spolu so šťavou zo zeleniny zhromažďuje na dne veľkej misy dvojitého kotla pod sieťou na koše.
4. Práca mixéra.
V tejto fáze, po uvarení, je možné zeleninu položiť na tanier a použiť ako jedlo.
Upozorňujeme, že zelenina si zachovala veľkú časť svojej žiarivej farby a textúry.
Opatrne pomocou dodanej lopatky vytiahnite sieť so zeleninou a položte ju na bežný tanier.
Zo zeleniny urobím pyré polievku. Za týmto účelom preložím zeleninu do veľkej misy prístroja, ktorá obsahuje nože mixéra na utieranie jedla.
Pri varení zeleniny všetka tekutina klesá a zhromažďuje sa tam. Do tekutiny som pridala správne množstvo kokosového mlieka.
Hotovú zeleninu som dal do tekutiny a zelenina bola mierne osolená aromatickou soľou s korením.
Misku mixéra zakrývam tenkým vekom, ktoré je navrhnuté tak, aby sa zabránilo rozstrekovaniu hmoty z misky mixéra, keď je mixér v prevádzke.
Mixér zatváram vrchnákom s uzáverom
A na prístrojovej doske zapnem polohu „mixéra“ (pravá poloha). Mixér je rýchly a výkonný!
Táto poloha funguje v pulzujúcom režime, musí sa podopierať rukou, kým sa hmota vo vnútri úplne nespracuje na požadovanú konzistenciu pyré (tenké alebo strúhankové).
Robím do stavu „jemné jemné pyré“
Hotovú polievku z pyré je možné nasypať na taniere a podávať napríklad ozdobenú bielymi krutónmi. Nakoniec som si dal dve porcie plnohodnotnej chutnej polievky zo zeleninového pyré s kokosovým mliekom
Zhrnutie
Parný mixér, zariadenie na prípravu detskej výživy sa ukázalo ako vynikajúce!
A to nielen pre detskú výživu, ale aj pre dospelých, ktorí používajú správne, diétne a zdravé jedlo pre seba. To, čo som sám videl, som pravidelne používal prístroj na výrobu polievok z pyré, dusenej zeleniny a ovocia v mojom jedálničku.
Niekoľko mojich receptov na výrobu polievok a zemiakovej kaše:
Fazuľová pyré s kapustovou kapustou
Ovocné pyré v dvojitom kotle
Zemiaková kaša s minestrone z cukety a cestovinami
Zeleninová pyré s broskyňami a kokosovým mliekom
|
