Drdoly

Zloženie (pre 24 kusov):

• 1 1/16 šálky vody z vodovodu
  
• 6 veľkých žĺtkov
  
• 4 šálky chlebovej múky
  
• 2 lyžičky soli
  
• 8 lyžíc cukru
  
• 8 lyžíc masla
  
• 4 lyžice sušeného mlieka
  
• 4 kvapky vanilínového extraktu
  
• 3 lyžičky suchého droždia
  
• 1 vaječný žĺtok, rozšľahaný (na pokrytie vrcholkov žemlí)
  

Metóda varenia:

1. Pripravte cesto v režime miesenia cesta (DOUGH) podľa pokynov v pokynoch.
   
2. Po pípnutí položte cesto na dosku a rovnomerne ho premiešajte, aby ste odstránili plyn.
   
3. Cesto rozdelíme na 24 guličiek. Každú guľu rozdeľte na 1 veľkú a 1 malú guľu. Namočte na 20 minút.
   
4. Každú veľkú guľku vložte do vymastenej žemľovej misky. Na veľké položte malé guľky.
   
5. Formičky poukladajte na plech a zľahka podlejte vodou.
   
6. Povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom. Pečieme v rúre na 180 ° C 10-15 minút, kým nebudú žemle zhnednuté.