Jednoduchý chlieb na cibuľke

Jednoduchý chlieb na cibuľke

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cibuľa	1 ks. s hmotnosťou asi 200 g
Múka	250 - 280 g
Soľ	1 lyžička
Kvasinky	1,3 lyžičky
Korenie	voliteľné
Bravčová masť / akýkoľvek iný tuk	15 g

Metóda varenia

• Cibuľu rozdrvte mixérom na kašu; ak je mimo chladničky, trochu ju zohrejem v mikrovlnke. Pridám slušné množstvo korenia (beriem nejakú zmes „šašlíka“) - 1 - 2 čajové lyžičky.
• Perník ovládam (pretože cibuľa prichádza v inej šťavnatosti), mala by byť obyčajná. Takýto chlieb som piekla viackrát alebo dvakrát - vždy sa dobre hodí, ukáže sa chutný a voňavý. Niekedy pečiem bez tuku.
• 

Program varenia:

Domáce pekárne, základný režim

[Tatyana]

Tatyana, koľkokrát si nechať ujsť taký zázrak? Je cibuľová aróma zachovaná? My v rodine milujeme cibuľu, ale tu bez vody na cibuľke namiesto tekutiny - je to veľmi zaujímavé!

Aký zaujímavý chlieb,
Čo si myslíte, je možné nahradiť tuk rastlinným olejom?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, obyčajné pečivo v pekárni, koľko krát si pamätá - toľko a dobre. Ukázalo sa to samo ... Vôňa cibule je prítomná, ale v mojom prípade ju prerušuje neľudské množstvo korenia (dobre, kaša tak miluje, aj keď ...)

brendabaker, Oksana, samozrejme, že môžeš! Toto je 1 lyžička.

[Tatyana]

Tatyana, teda robiť na hlavnej, nasledovať iba drdol, pochopil som Záložky, ktoré som si už odniesol

Môj Filipok nerobí niečo s malými buchtami. Budeme musieť počítať 500 gramov múky

Práve som to vytiahol. V tomto procese sa sympatizantom podarilo odtrhnúť kúsok a povedať „vynikajúce!“

[o]

No, čo je najdôležitejšie, sympatizantom chlieb chutil! Preto, a rátajte s bonajväčší bochník svoto - stačí všetko vynásobiť 2 ...

Ďakujem za recept, naozaj milujem chlieb s cibuľou, ja som dala praženú aj surovú cibuľu len nasekanú ... Vôňa je mmm veľmi chutná !!! Teraz to uvediem na rovinu

Aj tak to stojí za to - môj sporák, zdá sa, nie je navrhnutý na menej ako 750 gramov. Ak chlieb nezvýši ani o polovicu výšky vedra, nezhnedne.
A recept je zaujímavý, vďaka!

Všetko ... dal som to, pochybujem o klíčení kvasiniek, chlieb som už dávno nepiekol, hoci sú uložené v mojej chladničke ... čakáme

Pridané sobota 23. júla 2016 16:41

Chlieb chutí výborne, ale ako sa dalo čakať, veľmi dobre sa nezvýšil ..... alebo taký bochník by mala byť múka, pretože určite trošku upečiem !!!