Pilaf. Devzira, jahňacie mäso, zelenina a kotol

Pilaf. Devzira, jahňacie mäso, zelenina a kotol

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: uzbek

Zloženie
Baranie mäso	1 kg
Ryža	1 kg
Mrkva	1 kg
Cibuľa	800 g
Cesnak	4 gól
Zeleninový olej	100 g
Korenie a korenie

Metóda varenia

• Malé dve poznámky.
• Prvý plavcom. Jedná sa o jednoduché a základné jedlo, ktoré sa pripravuje, aj keď pomaly,
• Druhá je pre fajnšmekrov a remeselníkov. Varil som pilaf domäkka, ako to môj miláčik miluje. VŽDY takto varím. Preto nie sú akceptované vyhlásenia, že sa jedná o šawlyu atď. Hlavne do kotla púšťam viac vody na necht.
• Ak je na prvom mieste v názve devzira (to je ryža, ak to niekto nevie), tak začnem s tým.
• Tu je.
• Venujte pozornosť strednej dolnej tretine obrázka. Vidíte kamienok. Pre devzira je to bežná vec, preto je potrebné najskôr ryžu starostlivo vytriediť. Aby ste si nelámali zuby.
• Hneď podotýkam, že na varenie pilafu si môžete vziať úplne AKÚKOĽVEK ryžu !!! Musíte len upraviť množstvo vody v extrémnom štádiu a čas ... to je všetko. Potom sa ryža nerozvarí a všetko bude v poriadku.
• 🔗
• Po prechode ... sa musí ryža umyť. To platí pre akýkoľvek druh ryže. Ryžu treba umývať do čistej vody !!! Ak máte bielu ryžu, voda bude spočiatku veľmi zakalená, potom zakalená a tak ďalej, aby JASNÁ!
• Najlepšie je umyť ju tečúcou vodou. Prirodzene chladno.
• No narazil som tentokrát na devziru ... ach a nádhera !!! Aha a červená !!! V dvanástich vodách mydiel. Toto je prvé!
• 🔗
• Štvrtý a piaty.
• 🔗
• Do desiatej ...
• 🔗
• Finálny, konečný. Jedenásty a dvanásty.
• 🔗
• Potom som ryžu zaliala čistou vodou a nechala som dvadsať minút. Nie za účelom namáčania, ale opäť výlučne za účelom dodatočného opláchnutia. Z času na čas premiešajte. Potom scedil vodu a ryžu sušil. Ryžu nemusíte namáčať, aby sa neskôr uvarila rýchlejšie. Pamätajte na PRAVIDLO !!! V pilaf - všetko, čo "rýchlo" nebude dobré! Pilaf - východniarske jedlo, ale neradi sa tam náhlia.
• 🔗
• Zelenina. A vo všeobecnosti berieme všetko ostatné na základe kilogramu ryže.
• Luk. Odporúčam prijať osemsto gramov.
• 🔗
• Beriem niečo cez kilogram mrkvy. Čisté, len kilo vyjde.
• 🔗
• Môj, čistý, cesnakový, vezmi tri alebo štyri kúsky. U cesnaku odstráňte iba hornú vrstvu šupky a očistite zhopoky. Nerob nič iné. Nie.
• 🔗
• Takto nakrájame mrkvu.
• 🔗
• Mašľa je taká.
• 🔗
• Mäso. Varím iba s jahňacím mäsom. Zvyšok - vlajka v ich rukách. Či už s dusením alebo so sójovou kravou. Majiteľ je pán.
• Vzal som nohu. Späť. A určite si vezmite ten pravý!
• 🔗
• Rebrá. To je pre moje rozmaznávanie. Pre osivo a potešenie.
• 🔗
• Dnes bolo mäso nakrájané na malé kúsky. Malý, povedal by som, že na kúsky.
• 🔗
• Pruhované sa okamžite strhli a zaútočili. Čeľuste pracovali tak, aby bolo chrumkavé. Znamená čo? Takže - správne jahňacie. Ekológia !!!
• 🔗
• 🔗
• Takéto rebrá ...
• 🔗
• Pre jahňací pilaf by mal byť viac ako kilogram. Vezmite to smelo až jeden a pol. Horšie to nebude.
• 🔗
• Nech sa páči. Kazaň horí. Silný. Existuje sto gramov oleja - a cibuľa visí. Robím to vždy. Najskôr odstráňte karcinogény a po druhé je pripravenosť oleja podmienená zuhoľnatením cibule. Nezabudnite to vyhodiť.
• 🔗
• Rebierka !!!
• 🔗
• Rebierka väčšinou posolím a ochutím kmínom.
• 🔗
• Za stáleho miešania ich najskôr vypestujte, osmažte ich ...
• 🔗
• To je na tomto štáte. Milujeme toľko! Robiť chrumky. Komu sa to páči inak - urobte to! Tu je hlavnou vecou potešenie.
• 🔗
• Ďalej cibuľu. Oheň je silný. Nezabudnite neustále miešať. A všeobecne ... teraz nemôžete opustiť kotol. Pozerajte, voňajte, počúvajte. A nerozdeľujte sa so štrbinovou lyžičkou.
• 🔗
• Keď prinesiete cibuľu do takého stavu ... nepotrebujete to ťažšie. Len aby to bolo namočené v oleji a zjemnené ...
• 🔗
• ... vložte mäso do kotla.
• 🔗
• Neustále miešajte, v žiadnom prípade nie je možné spáliť.
• 🔗
• Vynikne veľa džúsu. Udržiavame oheň silný a neustále, opakujem, miešam.
• 🔗
• Mäso by nemalo byť dusené, ale vyprážané, takže oheň a štrbinová lyžica !!!
• 🔗
• To je asi tento stav. Upozorňujeme, že čím ťažšie mäso budete smažiť, tým tmavší bude váš pilaf.
• 🔗
• Toto bude druh mäsa. Je celkom pripravený, ale stále tvrdý. A je tam kôra. Čo potrebuješ!
• 🔗
• Potom sa mrkva pošle do kotla. Dajte jej takto tri minúty. S čiapkou na vrchu. Je potrebné oheň spriemerovať.
• 🔗
• A potom, veľmi delikátne, ale vytrvalo miešajte mrkvu s obsahom kotla. Uistite sa, že je mrkva celá pokrytá olejom a robte to neustále, kým ...
• 🔗
• ... všetky druhy štiav sa neodparia ... takmer.
• 🔗
• Všeobecne platí, že „mrkva by mala zavesiť nohy“.
• 🔗
• Obrázok bude v takom kotle.
• 🔗
• Naplňte vodou. Najskôr pol prsta. Bude potrebné uviesť do varu. Od tejto chvíle sa zirvak už nemieša, ale musí sa neustále odsúvať od stien, aby nezhorel.
• 🔗
• 🔗
• Korenie. Ja takmer vždy používam iba kmín a čučoriedku. A neľutujem paličku. Tieto kyslé chvíle sa nám veľmi páčia.
• 🔗
• Zalejem vodou do kotla. Voda, podotýkam, musí byť prevarená. Najlepšie horúce. Tri prsty, alebo aj viac. Zira a čučoriedka v kotlíku a cesnak. Utopte ich.
• 🔗
• Znížte oheň na „výrazne podpriemerný“. A vo všeobecnosti je teraz potrebné vložiť iba také čipy.
• 🔗
• Príliš nevarte. Slabé bublanie je maximum. Opakujem - nemiešajte nič iné! So štrbinovou lyžičkou iba pozdĺž stien, aby sa k nim dostala tekutina, a výrobky sa naopak vzďaľovali.
• 🔗
• 🔗
• Takto prebieha proces varenia zirvaku. Ležérne, ale vytrvalo.
• 🔗
• A tu je ryža. Voda je pohárová a on sám je trochu suchý ..
• 🔗
• Vyberte cesnak.
• Uvedenie ryže. Veľmi upravené. So štrbinovou lyžičkou. Pozdĺž roviny a najlepšie nie blízko stien. Ale VEĽMI úhľadné.
• 🔗
• Voda rýchlo odíde, to znamená nateraz nie voda, ale zirvak. Ryža si vezme svoje.
• 🔗
• Preto treba podľa potreby dolievať vodu opatrne cez štrbinovú lyžicu, aby sa ryža nevymyla.
• Takto to nie je na škodu ... štrbinovou lyžičkou alebo špeciálne pripravenou tyčinkou urobte do ryžového uzáveru otvory.
• ALE!!! NEPREMIEŠAJTE ryžu !!!
• 🔗
• Len sa neustále posúvajte ďalej od stien a snažte sa stlačiť štrbinovú lyžicu hlbšie pozdĺž steny, na dno. Aby nedošlo k popáleniu.
• 🔗
• Keď sa voda vstrebáva do ryže, a ona sama sa stáva takmer pripravenou. To je určené iba „zubom“ iným spôsobom, podložte ryžový sklíčko miskou.
• Nezabudnite vrátiť cesnak na kopec.
• 🔗
• Pevne zakryte, cez okraj môžete dokonca položiť uterák. Čím hustejšie sa to ukáže, tým horšie.
• 🔗
• Horný kryt. A žiadny oheň. Iba uhlie.
• 🔗
• Dali sme čip na maximum. Kotel držíme „na sviečke“. Tento proces trvá asi pol hodiny. Prinášame pilaf do pripravenosti. Budeme ho mučiť.
• 🔗
• Nech sa páči. To sa stalo v kotli. Pod vekom a miskou.
• 🔗
• Najskôr odstráňte cesnak. Takto sa stane. Pečené, ako sa hovorí.
• 🔗
• Premiešame. Nepokúšajte sa ho najmä odtrhnúť od stien a dna kotla. Snažte sa cítiť, či tam nie sú nejaké pripálené miesta.
• 🔗
• A ... dajte to na taniere. Ukázalo sa presne to, čo bolo nariadené. Jemný a mäkký pilaf. „Žena“, takpovediac.
• Stálo to za to motať sa, stálo to za to ... stálo to za to !!!
• Angela pre vás pri jedle!
• 🔗

Čas na prípravu:

3 hodiny

Všetko je také chutné !!!
Ja by som teraz ochutnal rebierka, slintanie bude tiecť rovno))
Dobre teda, a pilaf za výhodné ceny! Všetko sa mi veľmi páčilo !!

Oooo .... Videl som toho dosť a išiel som a vytiahol dobrý plátok baraniny na rozmrazenie. Devzira je drahá a šťastie v nej nie je, urobím to s obyčajným stredným zrnom, ako vždy. Môžem urobiť pilaf. V kotlíku a v plameňoch. Mám kotol a oheň.

Len som nepochopil pravú nohu ... Prečo pravú? Som Armén, od ktorého si kúpim barana (áno, nie baranie mäso - hneď barana. Práve teraz ležia 2 barany narezané v mrazničke na hrudi) a ktorý chová stádo, naučil ma brať ľavú stranu, ak existuje možnosť zvoliť si. Pretože baran spí hlavne na pravej strane a je tvrdší. Neľahne vľavo, kde je srdce a tam je mäso mäkšie.

[Nataša,]

Len som nepochopil pravú nohu ... Prečo pravú? Som Armén, od ktorého si kúpim barana (áno, nie baranie mäso - hneď barana. Práve teraz ležia 2 barany narezané v mrazničke na hrudi) a ktorý chová stádo, naučil ma brať ľavú stranu, ak existuje možnosť zvoliť si. Pretože baran spí hlavne na pravej strane a je tvrdší. Neľahne vľavo, kde je srdce a tam je mäso mäkšie.

Nataša, aké zaujímavé oooh ... nikdy som nepočul o strane barana, hoci môj otec chodí na trhy k mäsiarom ... je veľmi zvedavé počúvať vysvetlenie Ivanych o tomto (o pravej nohe)

Ivanych, ďakujem za také podrobné fotografie! Ak budete niekedy musieť variť pilaf v kotlíku na ohni, určite sem prídem!

Oooo .... Videl som toho dosť a išiel som a vytiahol dobrý plátok baraniny na rozmrazenie. Devzira je drahá a šťastie v nej nie je, urobím to s obyčajným stredným zrnom, ako vždy. Môžem urobiť pilaf. V kotlíku a v plameňoch. Mám kotol a oheň.

Len som nepochopil pravú nohu ... Prečo pravú? Som Armén, od ktorého si kúpim barana (áno, nie baranie mäso - hneď barana. Práve teraz ležia 2 barany narezané v mrazničke na hrudi) a ktorý chová stádo, naučil ma brať ľavú stranu, ak existuje možnosť zvoliť si. Pretože baran spí hlavne na pravej strane a je tvrdší. Neľahne vľavo, kde je srdce a tam je mäso mäkšie.

Poďakovať. To budem vedieť.

[Ivanych]

Ivanych,

Nie, tiež nie som odborník a netvárim sa, že som pravdivý, iba som zdieľal, ako ma o tom učili))).

[Ivanych]

O pravú nohu Ivanych možno pripnuté?!
Recept je úžasný a pilaf je asi najchutnejší !!!! Z popisu a fotografie to naozaj voňalo ako plávajúci dym, taký voňavý a lákavý.
A čo sa týka ryže, tiež si myslím, že to nie je najdôležitejšie, pre mňa osobne je najchutnejšie basmati, devzira sa tu považuje za naj - najrozmanitejšiu, vyrába sa z nej svadobný pilaf. Všeobecne berú akúkoľvek ryžu a všetko je vždy dobré.

[Leto]

Leto, Oles, a tiež mám rád jazmín. Všeobecne z akejkoľvek normálnej ryže okrem predvarenej. Včera bol môj manžel taký zahltený týmto pilafom, už hneď ráno siradoval))). A môže za to všetko Ivanovič !!)))

PS: Už som vyčerpal 2 balenia vášho korenia na ... manti. )))

Je dobré, že mi je pilaf ľahostajný, inak by som sa ráno trápil a varil z takýchto obrázkov a popisov.
Nat, jazmín by som jedol s veľkou radosťou bez všetkého, je problematické ho kúpiť od nás

[Ivanych]

O pravú nohu Ivanych možno pripnuté?!
Recept je úžasný a pilaf je asi najchutnejší !!!! Z popisu a fotografie to naozaj voňalo ako plávajúci dym, taký voňavý a lákavý.
A čo sa týka ryže, tiež si myslím, že to nie je najdôležitejšie, pre mňa osobne je najchutnejšie basmati, devzira sa tu považuje za naj - najrozmanitejšiu, vyrába sa z nej svadobný pilaf. Všeobecne berú akúkoľvek ryžu a všetko je vždy dobré.

Súhlasím - môžete si vziať akúkoľvek ryžu. Jediná vec ... Nerada varím z pary. Prečo? Nepoznám seba. Nepáči sa mi to na pilafe.

[Leto]

Leto, Oles, a tiež mám rád jazmín. Všeobecne z akejkoľvek normálnej ryže okrem predvarenej. Včera bol môj manžel taký ohromený týmto pilafom, že sirad hneď ráno))). A môže za to všetko Ivanovič !!)))
PS: Už som vyčerpal 2 balenia vášho korenia na ... manti. )))

... už nebudem ... a ešte menej ...

Súhlasím - môžete si vziať akúkoľvek ryžu. Jediná vec ... Nerada varím z pary. Prečo? Nepoznám sa. Nemám rád v pilaf.

Neviem, nemáme ani predparenú ryžu, aspoň som ju nevidel, ale ak by bola, nedal by som ju ani do pilafu, zdá sa mi, že by sa uvarila viac ako je potrebné

[Leto]

Leto,

Iba sa nerozvarí (v pare sa z neho odstránilo veľa týchto lepidiel / škrobov). Toto je jeho trik. Je dokonca priesvitného vzhľadu. A zvyčajne si veľmi dobre drží tvar a nerozvarí sa.Ale v správne uvarenom pilafe (ktorý sa nemieša a pomerne veľa oleja klesá cez hrúbku ryže až po dno kotla, keď sa voda odparí a obalí každé ryžové zrno), sa príliš ľahko nerozvarí.

[Ivanych]

Ivanych
Úprimne povedané, dokonca sa bojím spôsobiť vám hrozný hnev (je to len tak, že v niektorých témach sú veľmi citlivé na pripomienky a považujú ich za porušenie autority), ale tu máte jednu chybnú chvíľu: nemôžete odčerpať poslednú vodu z ryžu a po umytí ju udržujte v suchu - ryža začne praskať a rozpadať sa na malé kúsky, ktoré sa premenia na kotletu. Voda by mala byť vypustená až pred pokládkou, alebo ryžu pred opláchnutím opláchnuť. Bohužiaľ, fotografia hotového pilafa to jednoznačne potvrdzuje. A zjavne nastal malý problém s množstvom vody.
A bolo by úplne skvelé, keby ste označili režim ohňa pre začiatočníkov v každej fáze varenia. To by veľmi pomohlo začiatočníkom nerobiť chyby!

[Igrig]

Igrig,
Mimochodom, áno.
Chytil som sa tejto frázy. Pozrela som sa na obrázky. Ticho, ticho. Myslel som. Spomenul som si na svoje skúsenosti z krajiny. Listoval som medzi Stálikom a Ganievom.
Ale ... Všetci chvália, pomyslel som si, alebo lyže nejdú, alebo čo.
Tiež dúfam, že pre nezhody nebijú papučami.

[Igrig]

Igrigprečo ostro reagovať?
Existuje veľa názorov na „ryžu vo vode“. Nenamáčam. Zdá sa mi, že namočená ryža stráca svoje vlastnosti. A chuťové a ... bol som naučený, nebojím sa tohto slova, veľký Majster. Robím tak, ako učil. Ryža sa neláme kvôli tomu, či je namočená alebo nie. Záleží len na tom, aký druh ryže. Tentokrát som nedostal veľmi kvalitný. Tu viete, každá hračka má svoje vlastné hrkálky.
Čo sa týka požiarneho režimu. Zdá sa mi, že všetko je v príbehu. A dokonca - celkom jasne. Ale! Zvazim do buducnosti. Tejto veci sa budem venovať podrobnejšie.
Ďakujem za konštruktívnosť.

[mur_myau]

mur_myau, všetko záleží na tom, AKO je názor vyjadrený. Ak je to konštruktívne, potom je odpoveď. Ak „cez pery“ ... prepáč. Aká je otázka, to je odpoveď.

[Leto]

Leto,

Proste sa nevarí (v pare bolo z nej odstránených veľa týchto lepidiel / škrobov) ...

To je presne to, čo nemám rád v pare. Ryža by mala zostať ryžou. A aby sa ryža nezlepila, musí sa dôkladne umyť. Na vyčistenie vody. Toto je najdôležitejšie pravidlo.

[Igrig]

všetko záleží na tom, AKO je názor vyjadrený. Ak je to konštruktívne, potom je odpoveď. Ak „cez pery“ ... prepáč. Čo
otázka je odpoveďou.

Uhol pohľadu Igrig a príspevok bol konštruktívny, sám si to pripustil. Pripojil som sa, pretože som nemohol povedať lepšie.

Prepáčte, ak sa na mojich slovách niečo nepáčilo.
Z písaného textu môžete snívať čokoľvek chcete. Dokonca "cez pery"... Nechcel som ťa uraziť. Dúfam, že aj vy.

Možno bolo lepšie mlčať.

Dievčatá, o tom hovorím. Okrem obsahu vyjadreného názoru je veľmi dôležitá aj forma. Môžete mať pravdu „vo svojej podstate“ miliónkrát a len raz vo forme. A toto pre škrtne celú vašu nevinu pre partnera.

[Igrig]

Igrig,
Ale ... Všetci chvália, pomyslel som si, alebo lyže nejdú, alebo čo.
Tiež dúfam, že pre nezhody nebijú papučami.

Jednoducho pilaf je večné jablko sváru))). Každý má svoje vlastné výstrelky))). Ja osobne ryžu namáčam. No nechám to vo vode, skrátka po umytí. Ivaničovi sa to tak nepáči a považuje to za nie celkom správne. Má právo na. Je to len tým, že toto je jeho recept, jeho technológia a zvyky. Tu ma zaujímala pravá noha - spýtal som sa))).

[Ivanych]

Ivanych,
Asi si mal pochváliť?
Ale s náznakom konštruktívnej kritiky.

Tak potom.

Veľkolepá ilustrovaná majstrovská trieda, zaujímavá kulinárska a etnokultúrna esej. Na konečnej fotografii je však viditeľné, že sa ryža rozpadla, stala sa viskóznou. Pretože pilaf sa počas varenia nemiešal, môžem predpokladať dva dôvody. Prvým je prebytočná voda počas varenia. Po druhé, obilniny po umytí zostali bez vody.

Vyhovuje vám táto forma?
Podstata tohto sa nezmení.

Počas varenia miešajte pilaf - to by sa nemalo robiť vôbec. Maximálne sa vzdialite od stien kotla. Prebytočná voda? No povedal som jasne hneď na začiatku príspevku. Cieľom bol mäkký pilaf. Na pokraji. No tak veľmi sa ľúbime. Čo robiť?
Môže to byť tak ...

🔗

Len pilaf je večné jablko sváru)))

Ako trefne povedané! Sám som čítal komentáre a myslel som si, že pilaf je jedným z mála jedál, ktoré vždy vyvolávajú kontroverzie ...

Ivanich veľmi zreteľne ukázal a zdieľal JEHO verziu kuchárskeho pilafa na otvorenom ohni, obľúbeného v jeho rodine, ktorú okamžite povedal na začiatku svojho receptu ...

„Chlapi, buďme kamaráti!“ - ako povedala mačka Leopold.

Poďme. A toto ... vzájomné obohatenie. Znalosti a zručnosti.

Počas varenia miešajte pilaf - to by sa nemalo robiť vôbec.

Takže hovorím o. Tento dôvod bol okamžite vylúčený.
Zostali dvaja. Súdiac podľa vašich slov, obe sú správne.

A tento druh pilafa milujem zo všetkého najviac, ako na tomto obrázku!

Ivanych
1. Tiež nerobím namočený ryžový pilaf, nechutí mi! Existuje pocit určitej „vodnosti“, ale je to môj čisto subjektívny názor.
2. Ryža praskne nie preto, že je namočená, ale preto, že po opláchnutí alebo namočení bola voda vyčerpaná a začala vysychať. Vtedy to začne praskať. Odkaz nedávam, tu sa to nedá urobiť. Ale ľahko to nájdete sami.
3. O ohni:
"Naplňte vodou. Najskôr pol prsta. Bude potrebné uviesť do varu." Ale nepíšeš nič o ohni a o akej vode. Koniec koncov, ak voda vrie, potom okamžite dôjde k prudkému varu, čo je pre zirvak neprijateľné. To je miesto, kde musíte odstrániť oheň na minimum.
"Nalievam vodu do kotla. Voda, ktorú podotýkam, musí byť prevarená. Je žiaduce, aby bola horúca .... Znížte oheň na" oveľa podpriemerný. " Tu píšete o vhodnosti teploty vody a úrovne požiaru. Aj keď by som to znížil na „minimum“, aby zirvak iba chradol.

Uvidíte, že ak človek nikdy nevaril pilaf, okamžite bude mať otázky alebo chyby.
4. Ryža, úprimne povedané, nie je taká horúca, ale surová. Až kým som nevidel dobrú devziru v predaji v Moskve. Varím si preto sám z iných odrôd. Zvyšok pošlem osobne, pozri čo to MUSÍ byť ryža.
s úctou

Poďakovať. Všetko je v poriadku.
Voda by nemala byť vriaca, ale horúca, aby sa zirvak prudko neochladil. Z tohto dôvodu musí byť oheň udržiavaný na strednej úrovni. Až kým voda nezačne vsakovať do ryže. Potom na minimum.

Počúvajte, skoro vôbec nejem cesnak pilaf. Len márne prekladám))).

Skúste ho vytlačiť na hnedý chlieb a mierne ho osoliť. Môžete použiť korenie ... A ... s vodkou !!!
Myslím si, že situácia sa zmení.

Cesnak z pilafu vidličkou roztlačím na zemiakové pyré a zmiešam s pilafom.

Cesnak z pilafu vidličkou roztlačím na zemiakové pyré a zmiešam s pilafom.

Môže to byť tak - určite. Ale je tu jeden bod. To sa dá urobiť, iba ak sú všetci pri stole dobrí v cesnaku. Existujú nuansy.

Iba som to navrhol ako možnosť. : girl_red: A ak vezmete do úvahy vkus každého, kto sa zhromaždil pri stole, potom nie každý má rád vyprážanú cibuľu a mnohí majú predsudky voči jahňacine a ľudia už hovorili o preferenciách odrody ryže. Môže existovať veľa nuáns.
Ale, ako sa hovorí: „kašu nerobia na cudzej panvici.“ Chcú vyhodiť cesnak, nech ho vyhodia.

„Nevaria svoju kašu na cudzej panvici.“

Bravó, dobre povedané!

Ale úprimne povedané, zvyčajne máme milovníkov a obdivovateľov pilafov, ktorí oceňujú všetky jeho hlavné zložky. Pilaf a možno aj manti stále netrpezlivo čakajú, počítajúc dni a hodiny pred slávnostným jedlom ...

A cesnak sa zje ako prvý a bez ohľadu na to, koľko hláv je v pilafe, celé to odletí ...

Áno, kastról niekoho iného s tým nemá nič spoločné, pretože nepozývam hostí na pilaf. Jeme to sami, ako rodina. Je nás päť (3 deti) + babička a dedko (bývame neďaleko).No každý zje zub (deti nejedia). A pár cesnakových hláv))). Je potrebné znížiť späť na "spájkovanie"))).

Panvica iného, ​​len veľmi veľa do činenia s ním. Rozhodli ste sa znížiť množstvo cesnaku vo vašom hrnci. A rozhodol som sa v hrnci, že ho rozdrvím a zmiešam s hotovým jedlom. Vaše tri deti bez cesnaku, moje tri deti jedli cesnak s jedlom a ani si to nevšimli.
Každý z nás vyriešil problém po svojom, to znamená, že sme naložili s obsahom našej panvice podľa nášho uváženia.
A niekto bude konať inak a bude mať pravdu.

[Elenočka Nikolaevna]

Elenočka Nikolaevna,

Použili sme teda výraz na rôzne situácie. Takže - áno, úplne súhlasím.)))

Iba som to navrhol ako možnosť. : girl_red: A ak vezmete do úvahy vkus každého, kto sa zhromaždil pri stole, potom nie každý miluje vyprážanú cibuľu a mnohí majú predsudky voči jahňacine a ľudia už hovorili o preferenciách odrody ryže. Môže existovať veľa nuáns.
Ale, ako sa hovorí: „kašu nerobia na cudzej panvici.“ Chcú vyhodiť cesnak, nech ho vyhodia.

Inými slovami, napríklad pri našom stole niekto odmietol pilafa. A mimochodom, cibuľa sa úplne rozpustí v pilafe ... Nikdy som si to nevšimol.

[Ivanych]

Ivanych,

Áno, cibuľa sa rozpustí, potvrdzujem na 100%.

Och, cítim, že musím rozložiť „úsilie PLOV“ ... všetko sa tam zhromažďuje ... všetky moje skúsenosti.

Och, cítim, že musím vyložiť „úsilie PLOV“ ... všetko sa tam zhromažďuje ... všetky moje skúsenosti.

Budeme čakať s vďačnosťou a keby sme sa viac venovali pilafom na sporáku, bolo by to super!

Budeme čakať s vďačnosťou a keby sme sa viac venovali pilafom na sporáku, bolo by to super!

On bude variť v tom zmysle, že urobí správu. Tento okamih mi nejako unikol.

On bude variť v tom zmysle, že urobí správu. Tento okamih mi nejako unikol.

Prosím. Môj pilaf na sporáku buď horí, alebo je ryža nedovarená. S vodou a teplotou neviem presne určiť.

Prečo, neexistujú žiadne rozdiely. A ak je to novinka vo varení, potom je to na sporáku jednoduchšie. Regulovať požiar atď.

Prečo neexistujú žiadne rozdiely. A ak je to novinka vo varení, potom je to na sporáku jednoduchšie. Regulovať požiar atď.

No, nedávajte soľ na ranu ... Čo je pre vás jednoduchšie, niektorí z nás zlyhajú, napríklad nie som spokojný so svojím pilafom ... Možno si prečítam váš príbeh o pilafe na sporáku, a heuréka ku mne príde. .. A taký pilaf, ako si predviedol na samom začiatku („mastný“, tak to volám), je vo všeobecnosti sen!

Vyložil som svoje úsilie PLOV ...
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...146.0
Existuje pokus spojiť všetky skúsenosti.

[Svetlenki]

SvetlenkiExistujú dva body. Po prvé, je to možné až po skončení Rozhdestvenského pôstu. Po druhé ... musíte rokovať so svojou milovanou. Keď sa pilaf varí na sporáku, dal som do kuchyne taký „poriadok“, že ...

Po prvé, je to možné až po skončení Rozhdestvenského pôstu. Po druhé ... musíte rokovať so svojou milovanou. Keď sa pilaf varí na sporáku, prinesiem do kuchyne taký „poriadok“, že ...

Som pripravený čakať, samozrejme, a v žiadnom prípade na tom netrvajte - už hryziem žulu snahy PLOV. Ale dáte svoje milované pozdravy od žien z pekárne, možno sa zľutuje a dá vám kuchyňu, aby ste dali veci do poriadku

Dám ti ho .... len výsledok nie je zaručený.