|
 Každý je dokonale oboznámený s obrazom, keď sa v lete v teréne a pri cestách často vyskytuje rastlina s jemnými modrými kvetmi. Ale nie každý vie, že táto rastlina sa nazýva čakanka a jej koreň sa dá jesť. Mnoho ľudí navyše už dávno upustilo od kávy v prospech čakankového nápoja, pretože ju považuje za oveľa chutnejšiu a zdravšiu. Prečo ho mnohí tak milujú, aké sú jeho výhody a či sú nejaké nevýhody?
Čakanka sa široko používa v cukrovinkách a na výrobu kávy. Koreň rastliny má najväčšiu hodnotu, niekedy dosahuje dĺžku až 15 metrov. Okrem koreňa môžete na jedlo použiť aj listy tejto rastliny: doplnok šaláty z čerstvej zeleniny alebo ho použite ako úplnú prílohu.
Koreň čakanky obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny B, C, E, bielkoviny, tuky. To pomáha normalizovať činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému, zlepšovať trávenie. Táto rastlina sa často používa ako liek na záchvaty tachykardie. Čakanka je bohatá na inulín - látku, ktorú chorí ľudia cukrovkasa používajú namiesto cukru. Mimochodom, ani čaj, ani káva neobsahujú inulín.
Čakanka je vynikajúce tonikum a obnovujúci prostriedok, jeho prospešné vlastnosti sú známe už dlho, bola špeciálne pestovaná na liečbu očných chorôb a dokonca sa používa ako protijed.
Ďalšou výhodou čakanky je, že ju môžu konzumovať deti staršie ako tri roky a tehotné ženy. Pri pití nápoja z tejto rastliny môžete očistiť telo od toxínov, zvýšiť počet červených krviniek v krvi.
Okrem liečby vnútorných orgánov si čakanka poradí aj s kožnými problémami. Ekzém, dermatitída, furunkulóza vyjde najavo, ak sa na miesto lézie po zmiešaní s vodou aplikuje obklad s koreňom čakanky.
Táto rastlina sa často pridáva do rôznych liekov ako antimikrobiálna, protizápalová, choleretická zložka. Na jeseň alebo v zime, keď sa zvyšuje riziko vírusových ochorení, stojí za to, aby ste si čakankovú tinktúru nechali doma, pomôže to znížiť vysokú teplotu.
Čakanka má veľa výhod, nezabudnite však na nevýhody. V niektorých prípadoch stojí za to sa ho zdržať, napríklad ak ste náchylní na alergie. Buďte opatrní, rastlina obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá môže mať nežiaduce účinky. Lepšie je tiež čakanku odmietnuť ľuďom trpiacim astmou, bronchitídou, kŕčovými žilami alebo hemoroidmi.
Stojí však za zmienku, že čakanka môže byť zdraviu škodlivá, ak sa konzumuje vo väčšom množstve. Ak viete, kedy máte prestať a nenecháte sa s ním príliš uniesť, potom nápoj zostane bezpečný. Aby sme vylúčili všetky pochybnosti o jej výhodách alebo škodách, je lepšie poradiť sa s lekárom, najmä preto, že sa táto rastlina považuje za liečivú. Lekár určí optimálne dávkovanie za vás a vy si môžete naplno vychutnať chuť a arómu tohto nápoja.
Katty
|
