Hawavshi - egyptské mäsové koláče

Hawavshi - egyptské mäsové koláče

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: egyptský

Zloženie
Slnečnicový olej	70 g
Pšeničná múka	300 g
Voda	100 g
Mleté hovädzie mäso	300 g
Cibuľa	2 ks
Mrkva	1 ks.
Soľ	štipka
Mleté čierne korenie	štipka
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Cibuľu očistíme od mrkvy, nakrájame nadrobno a zľahka opečieme na panvici na rastlinnom oleji.
• Mierne ochladíme a zmiešame s mletým mäsom, dochutíme.
• Na skúšku sa voda zahreje na 40 ° C. Pridajte všetky prísady a vypracujte cesto. Moje cesto boli veľké hrudky. Zhromaždite cesto na guľku, zakryte ho uterákom a nechajte 10 minút pôsobiť.
• Ďalej autor odporúča rozdeliť cesto na 10 kusov po 47 g. Plnenie po 10 guličkách po 49 g. Urobil som to, ale počas výrobného procesu som si uvedomil, že stanovené množstvo je príliš malé, pretože cesto sa valí veľmi tenko a ukazuje sa to veľa. Ale tiež vám radím, aby ste si to rozdelili na 10 častí. A už vo výrobnom procese rozdeľte každú časť na polovicu.
• Každý kúsok vyvaľkáme veľmi na tenko.
• Toto som urobil. Rozdelila jeden kus na dve časti a začala ich postupne rolovať. Na 1 hrúbku - 2 krát. Otočením rôznych strán vytvoríte kruh. Pri 3-násobku hrúbky - 2-krát otočením. Na 5. hrúbku - sústruženie 2 krát. Pri 9. hrúbke - 2-krát, z jednej strany, aby sa vytvorila dlhá vrstva cesta. V takom prípade musí byť stroj neustále posypaný múkou, aby sa cesto šmýkalo a nelámalo.
• Skontrolujeme kvalitu vyvaľkaného cesta. Cez ne by mali byť viditeľné písmená na novinách.
• 
• Teda nakoniec. Mali by ste pripraviť dlhý, úzky plát cesta. Musí byť zložený na polovicu.
• 
• Na vrch cesta rozotrieme 1/2 polovice jednej z 10 guličiek plnky. A začneme sa „zaväzovať“.
• 
• Otočte šev koláča nadol, dlaňou ho vyrovnajte a dajte na plech pokrytý papierom.
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C asi 30 minút. Presný čas závisí od vašej rúry. Trvalo mi to trochu dlhšie.
• 
• 
• Vďaka tomuto receptu som si kúpila rolku na cesto. A neľutovala ani minútu. Koláče sa ukázali ako neskutočne chutné !!!! A vďaka písaciemu stroju sú hotové za tri sekundy. Koláče sú veľmi chutné a jemné. Je nemožné rezať, rovnako ako zlomiť, rozpadnúť.

Miska je určená pre

20 kusov

Poznámka

Originálny recept 🔗

Chutný !!!
Super a stokrát super !!

Aké roztomilé podložky Taká krása !!!

Čo s nami robíš
Husté !!!!

[Masinen]

Masinen, Manna, Lereledakujem dievcata! Zabudol som napísať, že týchto 20 kusov je zjedených okamžite. Na zajtra som opäť vybral mäso z mrazničky. Budem jazdiť.

Koláče sa ukázali ako neskutočne chutné !!!!

Tek-s, uh huh, uh huh, to si zapísal ui
Počúvaj, Melchik, nejako pripomínajú skutočnú samsu, tú z nekvaseného cesta!
Rovnako ako Gritsa na východe, aj on je v Afrike - na východe!
Naozaj si také niečo vážim. Urobím to, odhlásiť sa! Ďakujem!
Je trochu skoro, aby ste mi videli tento recept! A potom mám všetko pripravené na obláčikovú samsu, idem variť!

Nejako pripomínajú skutočnú samsu, tú z nekvaseného cesta!

nina ... nikdy nejedla. a tieto sú vynikajúce .. áno.

Aaaaaaaaa, môj vyvaľovač cesta. Ksyusha, super.

Ďakujem, Ír! Dokážem si predstaviť. aké je to teraz ťažké.

[Omela]

Omelaaké mňam a krása !!! Toľko chutných vecí som vyrobila za pár dní !!!! Dosť času na odpočinok? !!! : a-kiss: Určite si kúpim motor v rezačke na rezance a budem robiť také koláče. Páči sa ti to!!!

Wow! Milujem to také tenké a chrumkavé. Ksyusha, zaujímalo by ma, prečo si taká šikovná a krásna žena pred kúpou auta.A ja už len valím rezance, ahoj. Keď sa na teba teraz pozriem, tiež sa zbavím cesta

Ksyusha, ďakujem priateľovi za podporu.

Aaaaaaaaa, môj vyvaľovač cesta. Ksyusha, super.

Naozaj ti rozumiem !!!
Ale vec je super nevyhnutná !!

[Marína]

Marína, poďakovať! A cho bez motora akýmkoľvek spôsobom ??? Budem úprimný - motor nepotrebujem.

ešte som si nekúpil auto.

Ľudia, tak som ju považoval iba za rezačku rezancov a rezance sme naozaj nejedli. Nevedela som, že dieťa bude „päsťou“ za slepačiu polievku.)))

Vkuuuusno. Potrebujem sa pripraviť z bobúľ. Keď som pre Keshku kúpil stroj na valcovanie cesta, pamätám si, ako som vyvaľkal všetko za sebou
Ksenia, máš cesto podľa Philoovho princípu?, Vynikajúce, pracovať s ním a s valčekom, natož vyvaľovačom cesta, je drahé.

A potom mám všetko pripravené na obláčikovú samsu, idem variť!

Len, robíš podľa tohto princípu samsu? Vypracujem kváskové cesto.


Hoď ak niečo s receptom

[Tanyulya]

TanyulyaAj keď tam Lenka nie je, robí sa samsa práve tak, prúd nie je z droždia, ale zvyčajného, ​​ako sú napríklad knedle.

Omela, aké koláče, guľaté! Super! A naozaj vyzerajú ako samsa

Máte cesto podľa Philovho princípu?

Tan. Neviem. Nepozeral som sa bokom na filo, kým nebol vyvaľovač cesta. Aké je zloženie? Tu je cesto dosť tučné.

Dievčatá, vhoďte si recept na seba. teraz sa na to môžete hojdať.

Nie, hrôza, dobre, lepšie je úplne vypnúť počítač, je to asi také chutné, celú Klavu som zaliala slinami ... žartujem, sadisti. Radšej pôjdem na prechádzku a zalejem uhorky, no, si hrozná.

nalejte uhorky,

A zaliala som to.
Ďakujem, Irchik. Sú naozaj vynikajúce !!

Margit má recept samsa .

[Marína]

Marína, poďakovať! A cho bez motora akýmkoľvek spôsobom ??? Budem úprimný - motor nepotrebujem.
Ľudia, tak som ju považoval iba za rezačku rezancov a rezance sme naozaj nejedli. Nevedela som, že dieťa bude „päsťou“ za slepačiu polievku.)))

Veľmi potrebujem motor, dnes som korčuľoval a myslel si, že bez neho držím cesto zhora a druhé vyberám zdola.
Aj keď to nemôžete udržať na vrchole?
Stručne povedané, stále potrebujete písací stroj, buď s rukoväťou, alebo s motorom.
Rezance takmer nejeme, ale stroj má toľko využití
Priebežne posielam vďaka imelu !!!!

[Vasilica]

Vasilica, poďakovať! Pôjdem sa učiť.

Aj keď to nemôžete udržať na vrchole?

Zhora sa plazí po samotnom stroji, len ho musíte posypať múkou. aby nepriľnul.

A aké písmeno je v slove prízvukom?
A dúfam, že to nie je príčastie? Aj keď pri pohľade na výsledok by som mal sväté prijímanie

Zhora sa plazí po samotnom stroji, len ho musíte posypať múkou. aby nepriľnul.

To je ten, kto má dve ruky a obe pravé, a ja jednu a pol a obe ľavé
Držím sa ho ľavou stranou, je to dobré. Čo je pre mňa prekvapujúce. A poteší.

Vasilinka, ja mám jeden bez droždia, jeden s droždím. S kvasom to ide lepšie
Ksenia, domáci Filo je rovnako tučný, jemný, pekný.
Sakra .... bolí ťa brucho a chceš koláč
To isté sa pozeralo na Margit s kvasinkami.

[A]

A aké písmeno je v slove prízvukom?

Kuchár, ďakujem! Neviem. Zdá sa mi to HawavshA.

dobre v tom.

Takže sa nehádam .. každý si vyberie sám! Iba hovorím. že bez motora je to možné.

bolí ťa žalúdok a chceš koláč

Áno .. nie diétne jedlo.

A dúfam, že to nie je príčastie

Moje prvé čítanie bolo s dôrazom na prvú slabiku))) Otvoril som ho so záujmom: čo tam robili, keď využili egyptské koláče?

[Tatyana]

Tatyana, až na to, že pomlčka kazí dojem z titulu

[Omela]

Omela, Jazdim bez motora !!! Ale s motorom je reklamácia rýchlejšia, zdá sa mi, alebo sa mýlim?

[Marína]

Marína, Neviem. Nemám s čím porovnávať. Teoreticky by to malo byť rýchlejšie.

Dali ste si nejaké egyptské koláče?

pomlčka kazí dojem z titulu

Aaaaaaaaaa-Ha-Haaaaa!
Aj ja mám dnes avavshi samsu!
Ups, nemôžem uuuuu! Úplne ma zabili!

Mám všeobecné problémy s vyvaľovačom cesta! Buď som taký, alebo mi je rohlík z cesta zlý! Musíme sa touto otázkou zaoberať. Cesto na ňom všeobecne nemôžem vyvaľkať. : girl-th: A koláče sú super!

[Omela]

Omela, aké vynikajúce koláče a všeobecne sa môžete zo svojho pečenia vyblázniť)) alebo spadnúť z váhy ((

Mistletochka, nádherné koláče! Ako všetko vaše pečivo však aj my sedíme na vašich receptoch už dlho a pevne.
Všetky. Išiel som si po svoj stroj, mám ho s rukoväťou, ale stále sa mi darí rolovať také tenké vrstvy, veľmi lákavé koláče

[ang-kay]

ang-kay, Louisa, Melanyushka, poďakovať!

Hawavshi - druhá séria!)



Dnes som zavinoval inak. Dala mleté ​​mäso na jednu stranu a preložila ho, okraje preložila. A hoci sa nakoniec ukázalo, že koláče nebudú také kypré ako včera, chutilo mi viac, pretože cesto je rovnomerne rozložené.

Super!
Ksun, a cesto je na masle, alebo čo?

Olej z náplne, na rovnakom mieste, sa mrkva a cibuľa osmažia.

Dojem je, že samotné cesto je potreté maslom a doska je tiež v masle ...

Ľan, takže cesto je tučné.

Áno rozumel som!

A ako potom stroj umyť?

Nie, teda, nie v takom rozsahu. Nezafarbí si ruky. Stroj posypeme múkou. Neumýval som, iba som striasol múku.

Áno? Tak potom super!

Dobre, rozprávala. Po „Stretnutí na Labi“ urobím vaše ... ako oni ... tie, po ktorých budete sedieť!

Prečo čakať tak dlho? Hosh pozrieť sa do očí?

Hosh pozrieť sa do očí?

Samozrejme! Ale ty máš prefíkané oči a ja im nedôverujem!

A potom budete opäť kŕmiť cesnakom!

Áno áno!!!

Zlovestný .. Vedel som to. sho Bush nie Bush.

Zlovestný .. Vedel som to. sho Bush nie Bush.

Áno, vek slobody sa nevidí, Melchik! No, musím dokončiť svoju kopu samsy - 24 kusov!
Takže nie som vinný! Môžem vám ukázať pomoc! Tu je:

Nie, teda, nie v takom rozsahu. Nezafarbí si ruky. Stroj posypeme múkou. Neumýval som, iba som striasol múku.

A nezya umyť stroj !!!

No, musím dokončiť svoju kopu samsy - 24 kusov!

dievčatá, nemôžem vám pomôcť, ako sa vám darí udržiavať si postavu pomocou takýchto receptov?