Makovo-oranžový koláč

Makovo-oranžový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
sklo 250 ml
1 3/4 šálky múky
2 čaj. prášok do pečiva
230 gr masla
1 šálka cukru
3 vajcia
200 gr kyslej smotany
1/2 šálky suchého maku
Impregnácia:
3/4 šálky čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu
3/4 šálky cukru
kôra z jednej oranžovej

Metóda varenia

• Múku zmiešame s práškom do pečiva, odstavíme. Maslo vyšľaháme s cukrom do krémovo bielej farby. Po jednom pridávajte vajcia. Primiešame polovicu múky. Keď je hmota rovnomerne premiešaná, dajte kyslú smotanu a potom druhú časť múky. Primiešame mak.


• Odnímateľnú formu s priemerom 20 cm (ja som robila vo forme 26 cm) namažte olejom, spodok formy vyložte pergamenovým papierom a tiež tukom olejom. Cesto vložíme do formy, uhladíme a pečieme pri teplote 180 ° asi hodinu. Pripravenosť skontrolujte palicou. Ak je tyčinka suchá, váš koláč je hotový!


• Zatiaľ čo sa koláč pečie, namočíme ho. Pomarančový džús s kôrou a cukrom dajte na oheň a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Snažte sa nevrieť.


• Zatiaľ čo je koláč horúci, prepichnite celý povrch dreveným špízom. Opatrne nalejte ochladenú impregnáciu a nechajte vychladnúť vo forme.


• Koláč je stredne vlhký a chutný!


• 

Poznámka

Recept zo stránky „Yulichkin recepty“ od Alyonkin

Stelochka, prinášam ti ešte jedno poďakovanie za makovo-pomarančový koláč (iba ja som ten svoj piekla v pomalom hrnci):

🔗

Samostatné poďakovanie od môjho domáceho chlapa (miluje pre mňa mak) ... Ale vlastne každý mal rád koláč, len ja som do samotného koláča aj do impregnácie pridala menej cukru.
A ešte som na večeru navaril pre priateľov lenivé halušky, nikdy by mi nenapadlo, že sa tak rýchlo uvarí, ale naje sa ešte rýchlejšie! Dokonca ani nie je čo zamrznúť ... všetko, čo nebolo obsiahnuté v mojom manželovi, som vyprážala na zajtra, ale zajtra bude „stačí pridať vodu“ a uhasiť! Ďakujem Stelochko, si naša čarovná palička!

[Sternushka]

Sternushka, urobil si koláč. Bohužiaľ, nevystúpil tak vysoko ako tvoj. Myslím, že kvôli tomu, že som musel väčšinu kyslej smotany nahradiť domácim jogurtom (chystal som sa piecť, ale kyslá smotana sa ukázala ako iba 50 gramová). A dostal som veľa impregnácie, ale škoda to zahodiť. Ale nič, chutilo to dobre. Ďakujem za recept! Nabudúce to urobím s kyslou smotanou. Pečené v pomalom sporáku.

[Vitalinka]

Vitalinka , trochu sa mi zdala aj impregnácia. Zrejme preto, že môj koláč mal väčší priemer.
Ak chutí dobre, tak si objednajte! Na zdravie a dakujem za spravu!