Koláč s makom a ovocím

Koláč s makom a ovocím

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	400 g
Mlieko	100 ml
Voda	100 ml
Cukor	3-4 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Maslo alebo margarín	60 g
Suché droždie	1,3 lyžičky
Vajcia	1 ks.
Sušené mlieko	1,5 lyžičky

Metóda varenia

• Takže keď cesto kyslo, uvarila som makovú plnku - 100 ml. mlieko privedené do varu, pridané 150 gr. mak, dáme 3 plné lyžice medu a varíme do zhustnutia, vychladnuté. Vyklopené cesto rozdelila na tri časti, každú vyvaľkala na dlhý pás, natrela makovú zmes a stočila do rolády. Rolky som po jednom dávala do okrúhleho tvaru, vymastila som ich vajíčkom a dala som kysnúť.
  
• 
  
• Veľkosť sa zväčšila o 3-4 krát: cesto je super, v chladničke boli tri (!) Veľké dovážané slivky s malými kosťami, nakrájali ich na malé sektory a rozložili ich medzi valčeky, z ktorých sa skladá koláč.
  
• 
  
• Piekla najskôr 15 minút na 180 stupňov, a potom ďalších 15 minút na 160 stupňov.
  
• 
  

Poznámka

História pečenia tohto vynikajúceho a krásneho koláča je nasledovná: Rozhodla som sa upiecť žemle, na svojej obľúbenej webovej stránke som našla žemľové cesto, ktoré som už dlho chcela vyskúšať - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71261.0
Keď cesto stúpalo, chcel som niečo globálnejšie, spomenul som si, že som videl recept na neobvyklý koláč a našiel som ho 🔗, ale zdalo sa mi, že to môžete urobiť jednoduchšie a rýchlejšie a nie menej chutné - čas a marcipány nie sú vždy, takže som ich jednoducho nemal, ale veľmi som chcel koláč!
Ukázalo sa, že to bol fantasticky nežný a krásny koláč a čo je dôležité, rýchlo.