Jemné mini tvarohové koláče

Jemné mini tvarohové koláče

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Základ:
Keksy	300 g
Roztopené maslo	100 g
Syrová vrstva:
Krémový syr	500 g
Práškového cukru	2 lyžice
Marshmallow	50 g
Vanilkový extrakt	Možnosť
Horná vrstva:
Tmavá čokoláda	200 g
Krém 33%	100 g
Dekorácie:
Krém 33%
Marshmallow

Metóda varenia

• Chalani! Priniesol vám úžasne lahodnú nehu)
• Nie je náročné sa pripraviť, ale chuť je nádherná!

• Základ: Drobčekové sušienky a pridáme rozpustené maslo.

• Pre väčšie pohodlie umiestnite formy na košíčky do kovovej formy. Do každej formy položte jednu zaoblenú lyžicu základne. Podstavec podložte lyžičkou a odložte na hodinu do chladničky. *

• Krém: zmiešame mixér so smotanovým syrom a krupicovým cukrom, podľa potreby pridáme vanilkový extrakt.

• Roztopte marshmallow v mikrovlnnej rúre. Pokazila sa mi mikrovlnka a ja som kúril vo vodnom kúpeli, to je ďalšia lekcia, poviem vám)

• Do krému pridáme rozpustené marshmallows a rýchlo ich miešame.

• Krém vložíme do foriem s podložkou. Jemne lyžičkou uhlaďte a dajte na hodinu alebo dve do chladničky. * Môžete ich nechať cez noc.

• Pripravte si ganache. Nalejte horúcu smotanu do misky s čokoládou, nechajte ju minútu odstáť a všetko dobre premiešajte. Robila som to s mliečnou čokoládou pre deti a s tmavou čokoládou.

• Vychladnutý ganache dáme do formičiek so smotanou a lyžicou uhladíme. Odložíme do chladničky, kým nestuhne. Možno nechať cez noc.

• Pred podávaním ozdobíme naše maškrty šľahačkou.

• Alebo takto: nalejte na hrsť mini marshmallows.

• A dajte ho na jednu minútu pod gril. Priznám sa, že som sa snažil koláče tónovať horákom, ale nič z toho nebolo - marshmallows horeli ako posadnuté))), takže túto metódu neodporúčam!

• Všetci! Náš najjemnejší a najúžasnejší dezert je pripravený! Môžete pozvať rodinu a priateľov na ochutnávku! Verte mi, nikto nezostane ľahostajný!
• Alebo si môžete uvariť šálku aromatickej kávy a v tichosti si vychutnať neobvykle vzdušnú a topiacu sa textúru tejto magickej pochúťky)
• 
• Táto fotografia ukazuje, že dezert nebol úplne rozmrazený, pretože na urýchlenie procesu som ho vo všetkých fázach chladničky hodil do mrazničky, no, chcel som rýchlo). Preto je viditeľná pomerne hustá textúra.
• 
• A tu už môžete vidieť čarovnú nehu!
• Chalani! To je úžasné! A nie je to ťažké!
• Naozaj dúfam, že vám tento dezert bude chutiť tak, ako ho milovala moja rodina.

Miska je určená pre

12-15 kusov

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.

* - aby som urýchlil všetky etapy, dal som dezert do mrazničky.

Ír, aká krása, škoda ešte aj jesť ...
Kvitne tu kvet magnólie !!!

Ksyusha, ďakujem pekne!
Ano, jedz, nevadi, stale navay

No, tak tu je ten dole, na podnose, pasiba!

Aká krása a lahodnosť

[Tanyushka]

Tanyushka, pomôž si sám!

Ako sa dá prekonať taký chutný, a dokonca nie časovo náročný! Začiatok septembrového výročia svadby, určite využijem váš recept, vďaka!

[Borkovna]

Borkovna, Lena! Pre tvoje zdravie!
A pre mňa na „vás“, prosím!

[Irina F]

Irina F, Ír, dobre, ďalší hit! A všetko je také jednoduché a rýchle s úžasnými výsledkami. Nikdy by ma nenapadlo vyrábať porciované tvarohové koláče v papierových táckach - vynikajúce!

Vaša ruža ... Ach, aká ruža !!! Aká tryska? Košíčky alebo niečo iné?

Všeobecne ani nepochybujem o tom, čo urobím!

Otázka mám len na úplne poslednú fotografiu - zdá sa mi to, alebo je ešte na spodnej vrstve (podklad) a pod krémovou dekoráciou karamelová vrstva?

[Irina F]

Irina F, IRINA, wow, aké krásne .. naozaj ľúto jesť vďaka

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, ďakujem drahý! Recept je špehovaný, ale super! Je to také jednoduché, žiadne pečenie! A chutné!
Svetlo, na poslednej fotografii nie je karamelová vrstva, toto je ganache s mliečnou čokoládou, vlastne nie veľmi vydarená ganache, pretože na horkú čokoládu som použil kadetov (no, došla mi iná!), Len som vedel určite budú deti s tmou. A keď som otvoril kúsok lyžičkou, bol tak malebne rozmazaný, ale rozhodol som sa ho nechať tak, aby bolo vidieť textúru pochúťky).
Svetlo, tryska je stále rovnaká
kristina1, poďakovať! 🌹

Ír! Ďakujem za recept!
Niekde som videl niečo podobné a myslel som si, že s pridaním „marmysheku“ to bude vynikajúce a vzdušné

1. Ira, aké cookies máš?

Pre seba...
Myslím, že si môžete svoj domáci sušienku vysušiť a pomlieť rovnako ... nie?
Alebo len nakrájajte vrstvu sušienok na kolieska ... samozrejme, už to nebude tvarohový koláč

2. Aký krémový syr ste použili?
Čo nahradiť? Je to iba silná smotana, ak nemáte radi tvarohovú chuť?
3. Marshmallow sú skvelé, rýchle a chutné!

Ale utopiť ich je také trápenie! Znižujú objem a naťahujú sa
Ako si to urobil?

4. Dekor šľahačky zvyčajne stráca príťažlivosť ...
Nezdobím krémom. Pridali ste k nim niečo pre udržateľnosť?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, odpovedám v poriadku)
1. Mám bežné cookies v obchode, ZLOMENÉ MLIEKO. Použil som cookies, pretože je to rýchle. Môžete si pripraviť domáce drobivé sušienky. So sušienkou, samozrejme, môžete vyskúšať, to poviete neskôr.
2. Ja používam buď syr Almette alebo Hochland. Je pochybné nahradiť krémom. Je to predsa len iná konzistencia!
3. Utopiť marshmallow, je to stále potešenie), najmä pre tých, ktorí sú mikrookrútení! Ale dodajú takúto textúru krému ďalšie, hustejšie chtoli, pretože do syra nepridávame nič.
Áno, a marmyshki, samozrejme, siahajú po všetkom, čo môžu, musíte urobiť všetko pekne rýchlo.
4. Smotanu som práve vyšľahala s takýmto ručným odpadom), nič som nepridávala, ale tento dezert je dosť jednoduchý, rodinný, neodniesť, pripravila som si ho vopred, a potom som pred podávaním natrela krémom a je to! To isté platí pre zdobenie marshmallow - posypte ich a tesne pred podávaním ich zafarbite pod grilom
Potom som, tak naivne, vzal svoj horák a myslím, že ako budem rýchlo trápiť dekor! Aha! Mám marmyshki, ako začali horieť Modrá plameň !!! Odstavil som oheň, nastavil som ho na minimum, znovu zapálil, až po zuhoľnatenie, takže som už s horákom neexperimentoval, vložil som ho pod gril.

... hlavne pre tých, ktorí sú mikro

Aha! Som s vami v rovnakom rade ... teraz je môj „priateľ“ vodný kúpeľ

... ako začali horieť modrým plameňom

Zaujímavý proces, predstavujem vašu reakciu
Výsledok je ale vynikajúci

Ír, toto je tvarohový koláč na fotografii, ktorý bol urobený už pod grilom. Tí, ktorí sa spálili, museli byť vyhodení)
No dal som ich von a popálil som si prsty)))

Luxusné čiapky !! Ruža niekde šteklila

už ste tam s opatrnejšími prstami)))

Aha !!!! Jeanne, skúsim to)
Panna, myslite si to a čo nevstávame iba v kuchyni)

Ó áno))))

[Irina F]

Irina F, zaujímavý recept. Poďakovať. Zaujal ma hlavne krém so smotanovým syrom a MM.
Pravdepodobne veľmi neobvyklá chuť kvôli MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, ďakujem za tvoju pozornosť receptu.
Krém z marmysheku sa dramaticky nemení, ale stojí za to ho vyskúšať.

Panny, to si myslite a čo nevstávame iba v kuchyni

YYY .. madam, pri pohľade na majstrovské diela, ktoré vstanete v kuchyni, niet pochýb o tom, že v kuchyni nie je žiadny prúd: som si istý, že tvorivá iniciatíva znásobená zručnosťou a dobrým vkusom presahuje kuchyňu))) )))

Irin, recept na majstrovské dielo, si ho vzal, ďakujem!
Prosím, ukážte mi, ktorý cookie používate, inak som si ho nekúpil sto rokov, bojím sa ho zničiť.

[oko]

oko, Tanyusha !!! Smishno)))))
Zajtra ti ukážem koláčik.
Tentokrát som použila Pečené mlieko.

Zajtra ti ukážem koláčik.

Tri dni ma trápili dohady
Tiež to chcem chutné a sladké!
Toka nie je jasné, čo rozdrviť ...
Ira F mi nemôže pomôcť ...
Môžete vidieť všetky pečené výrobky
Celá rodina minulý týždeň
A napriek tomu je to taká škoda
Už nezostal žiaden obal ...
Deffki, pamazhite, ako byť?
Prečo by som si mal kupovať cookies?

Aaaa !!! Si moja poetka !!!!!
Myslel som, že ste pochopili, čo je to cookie!
Prepáč Prepáč prepáč!




Tanyush, pečeň Zapečené mlieko LUBYATOVO. Štítky skutočne neprežili a fotografia z internetu je pravdepodobne nemožná? Alebo je to možné?

[oko]

Citácia: Irina F 13. augusta. 2017, 23:05
Zajtra ti ukážem koláčik.

Tri dni ma trápili dohady
Tiež to chcem chutné a sladké!
Toka nie je jasné, čo rozdrviť ...
Ira F mi nemôže pomôcť ...
Môžete vidieť všetky pečené výrobky
Celá rodina minulý týždeň
A napriek tomu je to taká škoda
Už nezostal žiaden obal ...
Deffki, pamazhite, ako byť?
Prečo by som si mal kupovať cookies?

oko, Tatiana, trieda!

Tanyush, pečeň Zapečené mlieko LUBYATOVO.

Ír, ďakujem, teraz už rozumiem, pozriem sa na seba, nepotrebujem fotku, už viem čítať)))

Tanyusha