Tvarohový koláč so zeleninou

Tvarohový koláč so zeleninou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie:

Cesto:
Múka	200 g
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
Soľ	0,5 lyžičky lyžice
Tvaroh (na obsahu tuku nezáleží)	125 g
Mlieko	75 ml
Zeleninový olej	50 ml
Tuková kyslá smotana na mazanie cesta	100 g
Náplň:
Baklažán	1 kus
Paradajka	2 kusy
Feta syr alebo feta syr	60 g
Slanina	125 g
Zelená Cibuľa	2-3 perie
Čerstvá petržlenová vňať

Metóda varenia

• Z uvedených výrobkov vypracujte mäkké cesto. Na dno misky natrieme 2/3 cesta mastnými rukami, vystlané papierom na pečenie. Zvyšné cesto vyvaľkáme s klobásou a urobíme boky.


• Cesto vymastíme tukovou kyslou smotanou.


• Plech vystelieme papierom na pečenie. Baklažán nakrájame na krúžky hrubé 1 cm. Z paradajok stiahneme šupku, nakrájame na kolieska hrubé 1 cm. Zeleninu dáme na plech (papriku dáme celú) a pečieme v rúre do zlatista (navigácia podľa baklažánu ). Nesolte zeleninu!


• Vložte papriky horúce do plastového vrecka na 10 minút a potom odstráňte semiačka a šupku. Papriky nakrájajte na kúsky náhodne.


• Zeleninu dajte na kyslú smotanu, korenie, posypte obľúbeným korením, posypte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou, nadrobno nakrájaným syrom a slaninou navrchu. Vytvorte pletivo z majonézy a pečte pri teplote 200 ° asi 25-30 minút.


• Koláč je chutný k jedlu teplý.


• Z. Y. Cesto som ráno vypracovala, zabalila do igelitu a vložila do chladničky. Večer som upiekla koláč. Takže aj toto je možné.

Recept na cesto na cesto Birka.

Stella, zaujímavé cesto, vďaka!