Naliaty tuniakový koláč podľa Ducana

Naliaty tuniakový koláč podľa Ducana

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
cesto:
mäkký tvaroh bez tuku	250 g
vajce	1 ks
zeleninový olej	1,5 lyžice. l
vaječný prášok	1 polievková lyžica. l so šmýkačkou
izolát / múka z ovsených otrúb	1 polievková lyžica. l so šmýkačkou
kukuričný škrob	1 polievková lyžica. l so šmýkačkou
soľ	0,5 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička
kefír	asi 100 ml
náplň:
tuniak vo vlastnej šťave	2 banky
Cibuľa	1 ks
zeleninový olej	0,5 lyžice. l na vyprážanie
vajce	2 ks

Metóda varenia

• Cesto: všetky ingrediencie zmiešame za stáleho miešania, aby neboli hrudky, cesto s kefírom privedieme na požadovanú konzistenciu (hustejšiu ako palacinky).
• Plnka: 2 vajcia uvaríme a nasekáme najemno, na rastlinnom oleji speníme cibuľu, tuniaka roztlačíme, všetko premiešame.
• Časť cesta dáme do formy, naplníme ho plnkou a vylejeme zvyšné cesto.
• Cesto vyložíme podľa formy, ak sa koláč po upečení neprevráti, tak 2/3 cesta na spodok formy. Naopak väčšinu cesta som vyliala cez plnku.
• Pečieme v rúre na 170 - 180 stupňov asi 40 - 50 minút (pozri svoju rúru).

Program varenia:

rúra

Poznámka

Vzal som recept na túto myšlienku 🔗 za čo patrí veľká vďaka autorovi receptu.
rýchlosťou oleja po dobu 2 dní
Milujem tenkú kôrku a viac plnky do cesta, množstvo cesta mi vyhovovalo, pre milovníkov cesta sa dá počet sypkých surovín zvýšiť. Hustota sa koriguje pomocou kefíru :)

Pripájam sa!
Skúsim piecť na severských kvetoch.

Určite urobím ...

Irkin, mám otázku, takže kuriér mi teraz priniesol všetko, čo potrebujem, a psyllium a izolát a otruby, múku a vaječný prášok
Teraz žiadam o objasnenie receptu, ktorý je lepšie uviesť v zozname, alebo potrebujete oboje

ovsené otruby izolovať / múka 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom

Izolovať je sója, múka sú otruby?

[kil]

kil, Ira, práve som sa vrátil z práce,
Ja by som namiesto múky bral izolát (robil som to sám).
O sóji a múke myslíte dobre
Ja som tam pridala do receptu, ak máte v koláči radi viac cesta (myslím tým, čím menej, tým lepšie), potom môžete dať viac z celého objemu.

Ďakujem Irkin, chápem, chcem hrať biele o Dukanovi, našiel som to včera u Totoshky, stále by som zbieral svoje myšlienky a všetko toto rozprúdil. Pre mňa sú to úplne nové výrobky a ešte som nepochopil, ako sa správajú pri ceste a pečení.

stále zbierať moje myšlienky a všetko to rozprúdiť.

Bavím sa aj sám, niečo je veľmi úspešné, ale niečo je vo vedre

Ach Ira, škoda toho vedra, peniaze stoja ...

Ír, je to škoda, ale zdá sa, že vždy, keď to vyjde lepšie
správa o bielych neskôr, musíte tiež niečo také vybudovať

[Hmla]

Hmla, Ira, ak to vyjde, urobím recept.