Pečený paprikový šalát

Pečený paprikový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
paprika	3 ks
žlté korenie	3 ks
zelené korenie	3 ks
cesnak	5 zubov
olivový olej	ochutnať
citrónová šťava	ochutnať
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Papriky pečieme v rúre domäkka, asi 30 minút na 180 stupňov C, vložíme do igelitového vrecka, kým nevychladnú, aby sa šupka dobre odlepila.

Papriky olúpte, nakrájajte na prúžky, pridajte olej, soľ, cesnak, citrónovú šťavu alebo ocot.

[mka]

mka
Veselé Vianoce! 🔗
Skvelý recept! Vynikajúci šalát! 🔗

[lana7386]

lana7386, poďakovať. Šalát je naozaj úžasný. Zabudol som dodať, že sa mu hovorí aj „marocký korenie“.

Vzájomne, veselé Vianoce!

Milujem tieto šaláty! Už v záložkách

Včera som ho kúpil pri príležitosti papriky - dnes som ho uvaril. Kožky sa neodlupujú, ale je s nimi dobre!

Kúpim si hrubostenné papriky a pečiem ich, kým šupka nestmavne, ale nepreexponujte. Držím ho v taške, kým úplne nevychladne. Potom sa pokožka ľahko odlepí.

[mka]

Tento recept sa mi okamžite zapáčil a z dobrého dôvodu! Veľmi chutné, najmä potom, čo bol šalát vylúhovaný v chladničke niekoľko dní


mka dakujem za recept

[MariV]

MariV, je fajn, že mi chutil šalát.
julia-bor, pre tvoje zdravie.

Na Balkáne sa tento šalát predáva na každom rohu. V Čiernej Hore, v Chorvátsku, priamo na ulici. Aká vôňa! A napriek tomu sú papriky v lete aromatickejšie!

No, v Izraeli máme po celý rok sezónu čerstvej zeleniny.

No, v Izraeli máme po celý rok sezónu čerstvej zeleniny.

Preto sa šupka odlepila od vašich paprík, ale nie od mojej! Zatiaľ čo boli zhromažďované, prepravované, skladované pri rôznych teplotách ...

[MariV]

MariV, a nikdy som nemal problémy s pleťou - ani v zime, ani v lete. A papriky nedávam ani do vrecka. Možno ste sa nenapiekli dosť? Koža by mala začať mierne bublať.

[MariV]

MariV, a nikdy som nemal problémy s pleťou - ani v zime, ani v lete. A papriky nedávam ani do vrecka. Možno ste sa nenapiekli dosť? Koža by mala začať mierne bublať.

Piekla som ich asi 40 minút v konvekčnom režime na T 180 - však, v mikrovlnke. Nevidím veľký problém - viac ako polovica je preč!

Ja nepečiem v mikrovlnke. Iba v rúre alebo na otvorenom ohni.

Pečiem rôznymi technikami vrátane mikrovlnnej, ale je lepšie to robiť tam na grile, a nie na konvekcii.

Možno ste sa nenapiekli dosť? Koža by mala začať mierne bublať.

Mám rovnaký problém, nemám stiahnutú živicu. Myslím, že sú to také papriky.
Ale aj tak je výsledok skvelý! veľmi chutné!!! A náladu zdvihne taká hra farieb na stole, ale v divočine! Moc ďakujem autorovi!

Ja nepečiem v mikrovlnke. Iba v rúre alebo na otvorenom ohni.

Na otvorenom ohni, to je skvelé! Počkáme do leta

Na otvorenom ohni, to je skvelé! Počkáme do leta

letná a pravá paprika

Marina, zakaždým, keď varím tento šalát, spomeniem si na teba milým slovom

Tanya, na zdravie