Marinované bravčové mäso v pražiacom rukáve

[Nakladané bravčové mäso v rukáve]

Nakladané bravčové mäso v rukáve

Tentokrát som si kúpil hotovú rolku v sieťke, ale normálny kus mäsa je v poriadku.
Varenie marinády.
V miske zmiešajte soľ, korenie, suchú papriku, korenie na pizzu, pretlačený čerstvý alebo suchý cesnak, trochu kečupu alebo adjiku, lyžicu rastlinného oleja. Mäso popicháme nožom, natrieme ho zo všetkých strán marinádou, vložíme do pekáča a vložíme do chladničky.
Na druhý deň predhrejeme rúru na 180 °, dáme naše mäso do rukáva na plech a vložíme do rúry. Keď začne omáčka vrieť, znížime oheň na 140 ° a pečieme asi hodinu.
Je veľmi chutný ako teplý, tak studený.

[Nakladané bravčové mäso v rukáve]

Nakladané bravčové mäso v rukáve

Stella, marinované bravčové mäso podľa vášho receptu. Zajtra pečiem. Prvýkrát budem piecť v rukáve. Tu v Portugalsku nič také nie je v predaji. Manžel z Nemecka priniesol vrecia na pečenie. Otázka je zrelá pre vás. Potrebujete pri pečení tašku prepichnúť? Bude to „explodovať“ v rúre?
A ešte raz veľká vďaka za recept na tvarohové cesto. Dnes opäť pečenie pizze. Veľmi chutné!

[Mila007]

Mila007, Nemecké tašky musia byť prepichnuté!
Na vrch urobím nožnicami 3 malé zárezy - dva blízko okrajov a jeden v strede.

[Nakladané bravčové mäso v rukáve]

Nakladané bravčové mäso v rukáve
Ďakujem Stella. Moje bravčové mäso už bolo upečené a manžel si ho vzal so sebou. Je to kamionista. Musí s ním vždy veľa variť. Ukázalo sa to veľmi šťavnaté! A veľmi aromatický. A potom som často trochu vyschol. Pravda, piekla som v rukáve prvýkrát. Na konci som rukáv odstrihla a 15 minút ho konvekčne zhnedla. Na konci si odstrihnete rukáv? Je to tak, že môj manžel miluje toasty. Všeobecne si budete lízať prsty. Rovnako ako všetky vaše recepty.