Bravčové medailónky s tekvicovým kari

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Bravčové medailónky s tekvicovým kari

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
filet mignon	400 pred Kr
lúpaná tekvica	450 pred Kr
repková cibuľa	1 ks.
zeleninový olej	4-5 st. l.
soľ	ochutnať
papriková zmes	ochutnať
kari	1 lyžička
cukor voliteľné	ochutnať

Metóda varenia

• Filet mignon nakrájajte na kúsky dlhé 3-5 centimetrov. Otočte a položte každý kus. Mierne odbite alebo len stlačte nadol.

• Smažte z oboch strán na panvici, na ktorej môžete piecť. Dochutíme soľou a korením.

• Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 25-35 minút.

• Odstráňte, zakryte fóliou a nechajte stáť 10-15 minút.

• Olúpanú tekvicu nakrájajte na malé kúsky. Zľahka orestujeme na rastlinnom oleji.

• Pridajte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky. Fry.

• Dochutíme soľou, korením, pridáme kari. V prípade potreby pridajte trochu cukru. Zmiešať.

• Tekvicu preložíme do pekáča.

• Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 - 25 minút.

• Vyberte ho a ihneď podávajte s medailónmi.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

4 porcie

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Ukáže sa to ako veľmi chutné plné jedlo. Ak si len uvaríte tekvicu a budete slúžiť, môžete ju počas pôstu aj zjesť. Odporúčam!