Mäsový koláč s hráškom a mrkvou

[Mäsový koláč s hráškom a mrkvou]

Mäsový koláč s hráškom a mrkvou

500 gr mletého mäsa (bravčové, hovädzie)
50 g sójového granulátu
1 cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
1 vajce
soľ, korenie, bylinky, dochucovadlá

Sójový granulát zalejte vriacou vodou a nechajte asi hodinu napučať. Potom to vytlačte s fanatizmom. Cibuľu nakrájajte na kocky, nakrájajte cesnak. Zmiešajte všetky zložky mletého mäsa a premiešajte.

plnka
100 g mrazeného mletého špenátu
1 tabuľka. lyžicu kyslej smotany
1 čajová lyžička škrobu
50 ml mlieka
75 gr tvrdého syra
1 banka hrášku s mrkvou (čistá hmotnosť niečo viac ako dvesto gramov, presnejšie neviem povedať, nádobu som vyhodila)
soľ, korenie, muškátový oriešok podľa chuti

Na plnku rozmrazíme špenát, zmiešame s kyslou smotanou a privedieme k varu. Pridajte škrob a mlieko, premiešajte, pridajte na kocky nakrájaný syr, za stáleho miešania počkajte, kým sa syr neroztopí a pridajte hrášok a mrkvu. Dochutíme soľou, korením, ochutíme muškátovým orieškom.

Mleté mäso rozdelíme na 4 časti, plnku na tri časti. Do formy (mám silikónovú) uložíme mleté ​​mäso a plníme po vrstvách (mletým mäsom začíname a končíme). Na vrch poukladáme kúsky masla alebo vymastíme kyslou smotanou. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° (konvekčná 160 °) asi hodinu.
Rozpustenú šťavu scedíme a povaríme na nej
Dostala za tortu "5 hviezdičiek" od svojho manžela.

Vyzerá veľmi, veľmi chutne
Stella, čo dáva sójový granulát? bez toho nijako ??
všetko ostatné je na sklade, urobím, aby váš balet z mäsa a rýb vyrazil s ofinou, pamätám si

[luchocheck]

luchocheck, sójový granulát sa dá perfektne zaobísť aj bez.
Len ho mám a pomaly ho používam do mletého mäsa namiesto namočeného chleba alebo krupice. Účinok je rovnaký - objem a nádhera.

[Mäsový koláč s hráškom a mrkvou]

Stellochka, ďakujem za zdieľanie receptu na Tart Taten, nejako viac dôverujem tvojim receptom
určite sa pokúsime
A vošiel som a povedal, že som upiekol ten váš Mäsový koláč s hráškom a mrkvou - aróma - neskutočná
ako prežiť do rána, vediac, že ​​je tam ... v kuchyni ... tak lákavo ... ... čaká na ochutnanie



Zajtra ti ukážem frézu

Stella, mäsový koláč len včera na večeru sa mi podarilo vyskúšať, veľmi chutné
Môj manžel povedal - mmm ... ale super! - od neho je to rovnaké ako od vašich 5 hviezd
Takže ďakujte a ďakujte