Fašírky Keniksberg

Fašírky Keniksberg

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre mleté ​​mäso:
Bravčové + hovädzie mäso	500 g
Strúhanka	2 lyžice. l.
Luk	2 ks
Vajcia	1 ks.
Mlieko	1/2 šálky
Vývar alebo voda	1 pohár
Omáčka:
Múka	2 lyžice. l.
Maslo (rozpustené)	2 lyžice. l.
Mlieko	1 pohár
Pripravená horčica	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Mäso s cibuľou prejdite cez mlynček na mäso, premiešajte so strúhankou a vajíčkom. Pridajte mlieko a miešajte dohladka.
• Vyformujte fašírky, ktoré rozvaľkajte v múke a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.
• Fašírky vložíme do hrnca, zalejeme vývarom, podlejeme a na silnom ohni povaríme asi 15 minút.
• Pripravte omáčku: Vo vysokej miske zmiešajte múku, maslo, mlieko a rozšľahajte mixérom alebo mixérom.
• Keď sú fašírky hotové, vezmite z nich vzniknutú šťavu a premiešajte s omáčkou.
• Omáčku za stáleho miešania povaríme 5-7 minút. Ak sú nejaké hrudky, môžete na konci omáčku rozbiť mixérom. Nakoniec do omáčky pridáme horčicu, soľ a korenie.
• Zalejeme fašírkami s omáčkou a zohrievame 5 minút. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Napíšte prosím priemer fašírok alebo koľko kusov sa získa z takého množstva mletého mäsa. V dňoch, ktoré vyskúšam: Zaujala ma prítomnosť horčice v omáčke.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Robila som fašírky trochu väčšie ako malé jablká. Nepočítal som, dopadlo asi 20 vecí.

Ďakujem za recept! Vyrobené na obed, ukázalo sa to veľmi chutné fašírky a úžasná omáčka! Varím viackrát.

Do vašej omáčky som pridal trochu cesnaku a francúzskych bylín, myslím, že recept môžete pokaziť hubami.

Nataša, ďakujem pekne! : girl_romashka: Ukázalo sa to veľmi chutné !!! Budem, varím viackrát!

[Natusik]

Natusik, vám opäť priniesli vďačnosť za tieto fašírky, veľmi sme ich milovali. A teraz ich vyrobil iba celý kastról.

Veľmi chutné! Iba ja som dostala omáčku - lyžica stojí za to))) Aj keď bola zriedená vodou a bolo veľa vývaru