Zemiaky „zlaté“

[Zemiaky „zlaté“]

Recept z časopisu „Freizeit Revue“.

Zemiaky „zlaté“

1 kg zemiakov (najlepšie malé)
50 ml tmavého balzamikového octu
1 čaj lyžica medu
1 kávová lyžička suchej bazalky
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
2 tabuľka. lyžice olivového oleja

Zemiaky uvaríme v „šupke“ v osolenej vode domäkka. Mierne ochlaďte, olúpte, ochlaďte na izbovú teplotu.
V naberačke privedieme k varu ocot a med, pridáme bazalku, povaríme 1 minútu.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, zemiaky orestujeme do zlatohneda, osolíme, pridáme octovo-medovú zmes a za stáleho miešania (v recepte sa hovorí „hádzať“, ale nemôžem to) prehrejeme na vysokom ohni.
Pokvapkáme olivovým olejom a podávame.

To je úžasné!

Jedli sme s takým šalátom, niečo ako tzatziki.
Tvaroh, bylinky, pažítka, čerstvá uhorka nakrájaná na malé kocky, „cuketovo-mrkvová zmes na šaláty“. Mňam!

A tu je môj zemiak „Golden“:



Mňam-mňam-mňam !!! A kôra je niečo.
Stelochka. Ľúbim ťa!

[Stelochka]

Stelochka. Ľúbim ťa!

A ja milujem!
Stelochka, ďakujem za zemiaky!

Sonadorachka, dobré zdravie, drahá a dakujem za spravu!

[Stårn]

Stårnucho, treba varovať!
Moji miláčikovia si tento zemiak objednávajú už 4 dni po sebe! Ak som predtým nevedel, kam dať zemiaky a hrášok, teraz si ich musím kúpiť.
Chcel som variť pre príchod hostí, ale tu je problém, hosť má alergiu na med. Môžete ho nahradiť lyžičkou cukru, bude to fungovať?

Sonadorachka, som veľmi rád, že mi chutili zemiaky!
Med môžete nahradiť cukrom.