Grécke zemiaky

[Grécke zemiaky]

Recept z časopisu „Freizeit Revue“.
Je veľmi výhodné, že zemiaky sa dajú uvariť ráno a večer za 20 minút, budete mať pripravenú úžasnú večeru.

na 4 porcie

Grécke zemiaky

800 gr zemiakov
4 papriky (najlepšie farebné)
3 paradajky
4 strúčiky cesnaku
3 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
0,5 čaju paprikový prášok
1 lyžička sušeného oregana
200 gr syra feta alebo syra feta
3-4 perie zelenej cibule
soľ, korenie podľa chuti

Zemiaky uvaríme v „šupke“ v osolenej vode domäkka. Mierne ochlaďte, olúpte, ochlaďte na izbovú teplotu, nakrájajte na plátky hrubé asi 3 mm.
Papriky nakrájajte na pásiky s hrúbkou približne 3 mm.
Paradajky zalejte vriacou vodou, ošúpte, zbavte semienok, nakrájajte na prúžky hrubé približne 3 mm.
Cesnak nadrobno nakrájajte (nedrvte!).
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme cesnak, mierne podusíme. Pridáme zemiaky, parochňu a krátko orestujeme. Dochutíme suchou paprikou, soľou, korením a miešame. Pridáme paradajky a oregano, všetko rýchlo orestujeme.
Zelenú cibuľu nakrájame na kolieska, syr nakrájame na kocky. Pridajte do panvice, premiešajte a podávajte.
Vlastne som pridal 125 g slaniny na kocky (najskôr som ju hodil).
Rýchle, chutné, aromatické, uspokojujúce!



Fotografia sa, žiaľ, ukázala byť nevýrazná.

Stelochka, toto jedlo mám službu (aj keď nikdy to nerobím podľa receptu, všetko je na očiach a varenie korením), ale nikdy som nepridávala syr, budem sa musieť pokúsiť ho vyrobiť so syrom a servírovanie na stole, hrdo hovorte - dnes máme grécke zemiaky !!!
Ďakujem za recept.

[Stårn,]

Stårn, dnes som na večeru uvarila "grécke zemiaky",
páčilo sa nám to, ďakujem