Bravčový bôčik upečený na airfryer

Bravčový bôčik upečený na airfryer

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové prsia, aby sa zmestili do misy airfryer. Alebo pár malých kúskov.
Korenie, soľ, citrón, cesnak.

Metóda varenia

• Mäso potriem soľou, korením, podlejem prelisovaným cesnakom, kolieskami citróna.
  
• Mäso som vložil do vrecka a vložil na deň do chladničky. Medzi tým ešte párkrát premasírujem mäso vo vreci a obrátim ho.
  
• 
  
• Pred pečením z mäsa vyberte citrón a cesnak. Kus mäsa bol inej hrúbky.
  
• Mäso dáme na horný gril airfriteru. Na vytvorenie zlatohnedej posypte mäso trochou spreja z olivového oleja.
  
• Zapínam na 40 minút pri teplote 180 * C. a uviesť ho do pohotovosti.
  
• Kontrolujem pripravenosť pomocou ihly na pletenie.
  
• 
  
• Ukázali sa dva také nie príliš veľké kúsky pečeného bravčového brucha.
  
• Jedli to horúce, niektoré sa nechali vychladnúť na sendviče.
  

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

180 ° C

Poznámka

Takýto hrudník robím veľmi často, pretože sa rýchlo pečie a bez väčších problémov sa ukáže chutne.
Aj pre vás odporúčam varenie! Takéto mäso je vždy vynikajúce!

Urobil som to včera večer - vynikajúce !! a už vôbec nie nepríjemné!

Urobil som to včera večer - vynikajúce !! a už vôbec nie nepríjemné!

Varte a jedzte pre svoje zdravie!
Súhlasím - nie je to vôbec nepríjemné, robím to pomerne často - životabudič na každý deň, namiesto klobásy A jesť doma a vydať sa na cestu za maslom - recept vždy funguje!

Ale urobil som to včera - dal som to do rukáva - nalial som nastrúhaný cesnak, korenie, soľ, trhol ho a v AG áno, s klobáskou sa nedá porovnávať!

Dievčatá, trochu som nechápal - upiecť hruď priamo v taške?

Dievčatá, trochu som nechápal - upiecť hruď priamo v taške?

Táto možnosť je vhodnejšia pre rúru a vrecko na vrchu netvorí zlatohnedú kôrku! Potom musíte vrece rozrezať a urobiť kôru pod grilom.

Varím taký bôčik na vzduchovači, časom to bude rýchlejšie, vychádza to na 1-1,5 kg. mäso. A potom je vhodné preložiť mäso do bežného vrecka a ochladiť v ňom tak, aby šťava nekvapkala, a mäso je zrelé na úhľadné krájanie!

Pečiem priamo v rukáve. Všetko dopadne výborne. Je pravda, že kúsok bol malý - 700 gramov

Pečiem priamo v rukáve. Všetko dopadne výborne. Je pravda, že kúsok bol malý - 700 gramov

Koľko ešte? Lepšie menej, ale častejšie - budú čerstvé rezne a výroba mäsa nebude trvať dlho!

Dobrú chuť!
Podeľte sa o svoj názor na chuť mäsa

Myasko je mimo chvály. Vôňa-mmmmmmmm. Nežné sa ukázalo, večer som už mal čas zhltnúť sendvič! Píšem o tom, ale už je 22:00. už nemôžeš jesť. a tiež vonia .........

[fronya40]

fronya40 - SUPER! Som rada, že vám chutilo - varte ďalej chutné dobroty!

[Admin-Tanechka]

Aj ja mám mäso pripravené OOOOOOOVýsledok sa ukázal ako veľmi chutný Varenie v rúre v režime „Gril s prúdením“ 190 * - 1 hod. 15 min.
Admin-Tanechka - ako vždy navrchu

[Admin-Tanechka]

Ja tiež mám mäso pripravené OOOOOOOVýsledok sa ukázal ako veľmi chutný, varil som v rúre v režime „Gril s prúdením“ 190 * - 1 hod. 15 minút.
Admin-Tanechka - ako vždy navrchu

Som veľmi rád, som veľmi rád !!!

Som rád, že vám všetko vyšlo a že sa vám všetko páčilo!

Matice, ďakujem za milé slová! Varte pre svoje zdravie!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tiež som piekla ...
Ukázalo sa to veľmi chutne.
Hrudník, len som ho držal v marinade 2 hodiny (všetko je na „oku“), a potom som ho upiekol v rukáve.
SUPER!!!
Ďakujem za recept !!!
Poďme variť !!!

🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Tiež som piekla ...
Ukázalo sa to veľmi chutne.
Hrudník, len som ho držal v marinade 2 hodiny (všetko je na „oku“), a potom som ho upiekol v rukáve.

milenec , to je super ako! A dokonca ani EG nebolo potrebné, aj tak môžete robiť dobroty, super!

Ďakujeme, že ste použili recept!

[milenec]

milenec , to je super ako! A dokonca ani EG nebolo potrebné, aj tak si môžete pripraviť sladkosti, super!

Piekla som to v AG .... (mám to stále nové), iba ... v rukáve.

Veľmi chutné a šťavnaté !!!

Ale na to som nemyslel - v AG, a dokonca ani v rukáve! Ďakujem - určite sa o to pokúsim!

Ďakujem za recept.
Vzal som malý kúsok hrudníka, 400 gramov, potrel som ho soľou a korením a nechal som ho cez noc v chladničke.
Ráno som ho vytiahla, natrela zmesou rôznych bylín a korenín (bazalka, cesnak, biele korenie, chilli korenie, tymian rozotretý v mažiari) a v AG 40 minút. Po 20 minútach som to otočil.
Ukázalo sa to veľmi chutné, aromatické a pražené. Nestriekal som olejom, je tam už veľa tuku, vrie priamo na povrchu kúska)))

Poďakovať! Varte pre svoje zdravie!

[Tan]

Tan, Kúpil som si veko grilu a chcem uvariť hrudník podľa vášho receptu. Existuje otázka - aká je vzdialenosť medzi grilom ventilátora a kúskom mäsa? Pýtam sa, aby som vyzdvihol pekáč.

[Nataša]

Nataša, od mäsa po špirálu asi 3 - 5 cm. tak, že

[Nataša]

Nataša, od mäsa po špirálu asi 3 - 5 cm. tak, že

Uh-huh ... Zajtra budem bežať na hrudi)) BoyusA Stále mám entavakávač fritézy ...

Prvýkrát je to strašidelné

Áno, už som sa s tým pokúsil niečo urobiť. No, také stále smiešne pokusy ... Grilovaná paprika, grilované jablko. Chcel som párky opiecť - nevyšlo to - nevyprážali sa, iba sa dobre zohriali (nastavili na 10 minút 175 * C + 5 minút 200 *) No neviem ... Nechapem ako dlho a aku teplotu treba nastavit. )))

Nataša, v každom prípade sa musí produkt najskôr dobre zahriať vo vnútri, aby sa mohlo začať hnednúť. Studený výrobok kôru nezhnedne, nejde o horúcu panvicu, kde mäso vrháte na rozpálený olej a kontakt mäsa a panvice je okamžitý.
Fritéza pečie horúcim vzduchom.

Takto mením teplotu počas procesu pečenia

Shawarma (shawarma) z kuracieho mäsa z červeného mäsa vo fritéze (Správca)

AG najskôr zapneme na 220 - 230 * C, aby proces pokračoval a mäso sa rýchlo zohrialo a začalo sa piecť. Nastavil som čas na 60 minút, čo je celkom dosť.
Po 20 minútach znížim teplotu na 175 * C a pečiem ďalších 10-15 minút. Mäso sa teraz bude piecť vo vnútri.
Po 10 minútach znížim teplotu na 150 * C a pečiem pri tejto teplote až do konca, asi ďalších 10-15 minút

Tiež by som odporučil dať jedlo do predhriateho, chutí lepšie. Maximálne 10 minút.

[Anastasia]

Dievčatá, znamená to, že výrobok musí mať minimálne izbovú teplotu? Klobásy, ktoré som mala z chladničky (asi preto nesčervenali, ale iba ohriali)

Tiež by som odporučil dať jedlo do predhriateho, chutí lepšie. Maximálne 10 minút.

Anastasia, a tiež to zohľadním.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, nie, výrobok akejkoľvek teploty. Najprv musíte zohriať fritézu a dostať na mäso kôru. Inak to vyschne ako horúci fén. Navyše je sila veka v porovnaní s fritézou pre dospelých príliš malá. V zásade varí zle. Dal by som to na multivarke a v tomto okamihu si dokonca vyzdvihnem karikatúru na pečenie. Vlastne to robím.

Aj keď správca pravdepodobne bude mať na žehličke nejaké lahodné jedlo ...

Aj keď bude Admin pravdepodobne báječný na žehličke ...

Takže sa tiež naučím robiť dobroty aj na žehličke ... Bolo by to kde sa snažiť))

Ak máte rúru na pečenie, nemali by ste sa mýliť s vekom. Výsledok bude horší

Nechcem robiť hrudník v rúre. Robím to v multivarke. A urobil by som to na grile.

Robím to aj v multivarke na pečive, navyše na vrchu veko fritézy. Robí to dobrú kôrku.

Robím zle. Moja sa nepečie.

Hrudník v multivarke značky 37502 (ANGELINA ČIERNA viac)

Aj keď bude Admin pravdepodobne báječný na žehličke ...

Pochopil som náznak, že som išiel premýšľať

Išiel som premýšľať

Tan .. premýšľajte, akú teplotu nastavíte na žehličke?

A toto tiež

[Admin]

Admin, Tanya! Ďakujem za recept. Ako som to predtým nevidel! Všeobecne tu máme sklad starých zabudnutých receptov!

Kvôli takémuto prípadu som vytiahol dlho nepoužívanú fritézu! Druhý život zabudnutých vychytávok

Pečenie 20-10-10. Na 235-180-150. Rýchlosť je vysoká.

[Sveta]

Sveta, vaša pravda Neriadime sa starými receptami, ale je tu ... sklad nápadov

Pre tvoje zdravie! Hrudník je veľmi krásny.
Dúfam, že gril nedáte do vzdialeného kúta

Dúfam, že gril nedáte do vzdialeného kúta

Teraz určite nie! Dva razy po sebe mi to prišlo vhod: uvaril som si z lístkov ruží fermentovaný čaj a doslova o týždeň neskôr sa objavila táto nádherná hruď!

Áno! Cukor býval sladší! Voda je vlhšia! Recepty sú jednoduchšie a chutnejšie!

Išiel som hľadať niečo iné z rokov 2012-2015! Najjednoduchšie a najchutnejšie. A potom máme horúčku. Neradi varíme!

Áno! Cukor býval sladší! Voda je vlhšia! Recepty sú jednoduchšie a chutnejšie!

To je stará pravda ... a tráva je zelenšia