Karadjordje rezeň

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Karadjordje rezeň

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso (kotleta)	350 pred Kr
syr sulguni	20 g
čedar	20 g
slanina	15 g
petržlen	6 vet.
vajce	1-2 ks
strúhanka	7-8 st. l.
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
zeleninový olej	100 ml

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na špirálu a vytvorte vrstvu. Dobré odraziť. Dochutíme soľou a korením.

• Na jeden okraj dáme dva druhy strúhaného syra a pásik slaniny.

• Navrch posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

• Zvinieme do tesnej rolky.

• Uvoľnite vajíčko. Ponorte rezeň do vajíčka a „kúpte sa“ v ňom.

• Rolovať v strúhanke. Opakujte. Dostávame dvojnásobný chlieb.

• Na panvici zohrejte veľké množstvo rastlinného oleja. Smažte rezeň zo všetkých strán.

• Vyberte, preložte do pekáča.

• Zakryjeme alobalom. Pre ostrejšiu kôrku nezakrývajte fóliou.

• Dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov po dobu 45-50 minút. Podávame ihneď.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2-4 porcie

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Recept špehoval S. Kuznetsov.
Veľmi chutné a slávnostné. Odporúčam!