Lean Pigody

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Cesto: zemiaky	1 kg
škrob	300-400 gr
Plnenie
kapusta	800gr
úklon	1 veľká hlava
kôpor
obľúbené korenie, soľ
bavlníkový olej
čo sú huby	300 g

Metóda varenia

Recept z časopisu „LG“
VÝPLŇ
V kotlíku na rastlinnom oleji používam bavlnené semienko, nie rafinované, orestujem nadrobno nakrájané šampiňóny, potom pridám kapustu nakrájanú na malé prúžky, osolím a opečiem bez prikrytia, 15 minút. Pridám cibuľu, korenie, soľ, nasekané na tenké polkrúžky, a smažíme ďalších 5 minút.
HUBY
Zemiaky uvaríme, urobíme z nich zemiakovú kašu a ihneď do nej pridáme škrob, vypracujeme nie veľmi husté cesto. Je potrebné vytvarovať prasiatko z HORKÉHO cesta, OMÁČAJÚCE ruky studenou vodou (aby sa nevarilo). Pigodya bude z tohto hladký a pekný. na tortu, ako na manti, dajte plnku a zblízka vo forme koláča. vložíme na mantool a dusíme na miernom ohni 40 minút. Varené piggya podávajte horúce so sójovou omáčkou a pridaním octu, koriandra, cesnaku a feferónky.

Čas na prípravu:

1,5 h

Národná kuchyňa

kórejský

Poznámka

Ochutnajte-ach-ach !!!

celfh

Aký zaujímavý recept

zlatko

a meno je stále

Háčkovanie

Pyan-se, pegues, pigody-všetko sú to kórejské parné koláčeo, asi tak ... Zaujímalo by ma, ako sa líšia? Test? Napĺňate? Ja nejako pyan-se varené, hoci tam bolo kysnuté cesto ...

alina-ukhova
Je škrob v recepte skutočne 500 - 600 gramov? Je to prvýkrát, čo vidím cesto s toľkým obsahom škrobu ...
Ďakujem za recept, naozaj neobvyklý!

alina-ukhova

Práve som odvážil balíček škrobu, hovorí - 250 gramov, ale v skutočnosti váži 160! , trvalo mi to 2 balenia), je dosť možné, že bude treba o niečo menej škrobu. Z testu však uvidíte, či je to dosť, alebo inak musíte pridať. ak sa to zdá príliš veľa, môžete to napraviť pridaním vody, v ktorej sa varili zemiaky, upravil som recept, ďakujem za upozornenie na množstvo škrobu.

Violochka

Len som si všimol, že halušky sa vyrábajú z takého cesta, skladujem ich v mrazničke, stále existuje, myslím, aj lenivá možnosť - varte cesto, ale čo je navrchu v náplni ako omáčka?

mvg

Recept je zaujímavý, ale chcel by som sa bližšie pozrieť, možno na fotografiách alebo videozáznamoch, procesu sochárstva. Nepodarilo sa mi, buď bolo cesto nesprávnej konzistencie, alebo neboli ruky tak pevne spojené.

alina-ukhova

mvgvyrezali ste z Horúceho cesta a Mokré ruky ??? Pred odoberaním kúska cesta si ponorte ruky do vody ??? Zvláštne!? Cesto by nemalo byť príliš husté. Jednoducho nemám fotografa, ale keď sa dostanete do cesta, musíte ho rýchlo vyrezávať, teda všeobecne - jedna nepríjemnosť ... Ale skúsim to!

Medusa

No, Ukhova, prasiatko!