Baklažánové zemiaky (chudé)

Baklažánové zemiaky (chudé)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
lúpané zemiaky	700-800 gramov
veľké baklažány (stredné), (malé)	2 (3) (5) kusov
repková cibuľa	1 kus
zelené	ochutnať
cesnak	2-3 zuby
zeleninový olej	na vyprážanie
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte baklažány a nakrájajte na kocky asi 1 * 1 * 1 centimeter.

• Na strednom plameni po častiach opekajte do zlatista. Nesoliť. Nedávajte veľa do panvice, nezakrývajte ju vekom. Potrebujeme kocky, nie kašu. Nalejte dostatok oleja, ale nie veľa, aby sa kocky pražili a neboli suché.

• Vložíme z panvice do inej misky, osolíme a jemne premiešame.

• Zemiaky olúpte a nakrájajte na malé prúžky. Suché.

• Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.

• Zemiaky vložíme do panvice predhriatej na oleji a orestujeme. V tejto fáze pridáme soľ a cibuľu.

• Pripravte sa na horúčavu, ktorá je nižšia ako priemer. Nezatváram veko. Zemiaky nie sú nakrájané nahrubo. Všetko je vyprážané.

• Keď sú zemiaky hotové, pridáme baklažány. Vyberieme ich a necháme scedený olej. Ak existuje túžba, potom ju môžete naliať do panvice. Nerobím to. Zmiešať.

• Olúpte a pretrite cesnak, môžete ho pretlačiť lisom.
• Nasekajte zelenú.

• Posypeme cesnakom a bylinkami, vypneme, prikryjeme.

• Nechajte 2 - 3 minúty prikryté cesnakom a bylinkami, aby dochutili.
• Premiešame a podávame.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

40-50 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Recept bol špehovaný na webe Ogiway Cook. Veľmi jej ďakujem.
Veľmi chutné. Chcem variť raz, dvakrát a potom znova a znova. Odporúčam)

[Angela]

Angela, veľmi zaujímavá kombinácia. Myslím, že je to vynikajúce!

[Angela]

Angelaaký dobrý recept. Nepochybujem, že sa nám bude páčiť. Určite sa pripravím

Veľmi chutné. Môžem variť v rúre? Co si myslis?

[Tatyana]

zaujímavá kombinácia. Myslím, že je to vynikajúce

Tatyana, Nepochybuj. Pocit, že zemiaky sú гриб s hubami, nie s baklažánmi (to je pre tých, ktorí baklažány nemajú radi).

Dievčatá, pomôžte si.

Myslím, že je to vynikajúce!

Veľmi sa nám páči)

Môžem variť v rúre?

V rúre taký efekt nebude, myslím si. Tu ide hlavne o to, že všetko je oddelené a nie neporiadok. V rúre bude viac šťavy a chuť bude iná. Ale bude aj chutné.

Pocit, že zemiaky sú 🍟 s hubami, nie s baklažánmi

Áno, Ksyusha. Manžel si to myslel prvýkrát.

[Ksenia]

Ten pocit, že zemiaky s hubami

Ksenia, celá moja mraznička je už plná húb. Lepšie nech to chutí ako baklažán)))

Angela, ďakujem !!! Robím to, len pridám kyslú smotanu a vyjde mi to ako zemiaky s hubami, chutné a nie také „tvrdé“ ako s hubami.

Manžel si to myslel prvýkrát.

A moje

[Angela]

Angela, skvelý recept! Ako veľmi milujem pôst, pretože existuje veľa receptov od vás chudých. Ďakujem, váš mozog to napravil!

Nemám rád záložky - je to pre mňa ako čierna diera ... dal som to, dal som to a ... zabudnem ...

Ksenia, moja mraznička je už plná húb. Lepšie nech to chutí ako baklažán)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, ďakujem, že si venoval pozornosť pokrmu. Som rád, že.

stačí pridať kyslú smotanu

Skusim, ale po prispevku)

Ako milujem čas pôstu

A ja noooo) Nemám to 4x ročne, ale každú stredu a piatok plus ďalšie dni, ak nejaké sú.

mozog sa zafixoval!

Ak niečo, tak oživte)

Ďakujem Angela za ďalšie mňam! Označené ako záložky! Ako vždy, máte vynikajúce a krásne, dobre najedené, dokonca hladné

[Ira,]

Ira, poďakovať. Cook pre zdravie)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ďakujem za recept. Pripravte zo zmrazených kociek. Veľmi sa mi to páči!

[mamusi]

mamusi, na zdravie. Tiež milujem tento zemiak)