Torta a pečivo „Čokoláda a káva“

Torta a pečivo „Čokoláda a káva“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
vajce	1 ks.
sah. piesok	0,5 šálky
kyslá smotana	200 g
kondenzovaná káva	1/3 plechovky
múka	1 pohár
prášok do pečiva	1 lyžička
soľ	štipka
Suflé:
krém 20%	500 g
čokoláda	50 g
želatína	20 g
vanilín	štipka
sah. piesok	0,5 šálky

Metóda varenia

• Najskôr je pripravené cesto - vajíčko je rozšľahané so soľou a cukrom a za stáleho šľahania postupne pridávame kyslú smotanu, kávu a múku s práškom do pečiva. Formy na tortu a pečivo naplníme do 1/5 výšky, berúc do úvahy skutočnosť, že cesto stúpa, a mal by tam byť priestor na suflé. Pečieme vo vyhriatej rúre 180 *: koláče - 10 minút, koláč - 20. Necháme priamo vo formách vychladnúť. Varenie suflé - želatínu namočte do vody, kým nenadúva, a rozpustite ju v smotane, ktorá sa nezahrieva k varu, spolu s cukrom a vanilkou. Nalejte čokoládu asi na pohár zmesi a vmiešajte do nej čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli. Po miernom ochladení soufflé, aby nedošlo k úplnému stuhnutiu, ich naplníme prázdnymi cestami, koláčmi - čokoládovým suflé, koláčom - vanilkou. Zdobte podľa želania, ale uprednostňujú sa kyslé bobule. Necháme asi 1 hodinu vychladnúť v chladnom obchode.
  

Miska je určená pre

12 porcií

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Sro! Krása a lahodnosť!

Aj pohľad na takéto výrobky je potešením! nechajme jesť .... mmmm

prosím, povedzte mi, čo je kondenzovaná káva?

prosím, povedzte mi, čo je kondenzovaná káva?

Predáva sa v rovnakých plechovkách ako kondenzované mlieko a kondenzované kakao.