Kuchynské roboty Magimix

A čo ste zasahovali do cesta - nožom alebo na cesto?

A čo si zasahoval do cesta

Čo je na skúšku! Bol som kritický - inak by rozbil moju strúhanú mrkvu na kašu. A musím povedať, že s nožom na cesto to funguje výborne. Neviem, prečo ho niektorí ľudia nemajú radi. Halušky by som asi nemiesila nožom na cesto, ale tekuté cesto na muffiny je veľmi dobré

Ďakujem - skúsim !!!!!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, čo je to za čierny zatĺkač? Ale moja pravda je 4100. Strúhadlo takmer nepoužívam, pretože zvyšky vždy vyletia do misy, nie rozotreté, musím roztriediť a vyniesť nepotreté kúsky zeleniny

Treníte o strednú misu? Alebo bez nej? Ak bez nej, tak áno lietať, ale ak s priemerom, tak nie. Mám 5200, ale nie XL, takže tiež nemám čierny posunovač. Je k dispozícii iba v XL.

Treníte o strednú misu?

Páni, ani som sa nenazdala) Len veľká. Skúsim to dnes, ďakujem!

Priemer je na to špeciálne navrhnutý. Veľa štastia !!!!!

Ale naozaj mám 4100

Ja mam to iste. Popoludní som ho hľadal s ohňom, pretože som nechcel XL ... Čierny posunovač je vkladacou časťou posunovača. Vytiahnite ho a mrkva bude perfektne zapadať do vnútorného valca tlačného zariadenia



Tiež som perfektne prispôsobil recept na squashový kaviár pre Maggi a recept na mäsovú a fazuľovú omáčku na nachos

Strúhadlo takmer nikdy nepoužívam, pretože zvyšky vždy vyletia nepoužité do misky, musím roztriediť a vytiahnuť nepoužité kúsky zeleniny

Och, no, neviem ... Počítam aj mrkvu a dostanem „zadok“ z kombajnu, keď posúvam mrkvu, kam potrebujem, alebo nahlásim zvyšok Ignriky. Ale neprekáža mi to, pretože vôbec nemám rád trenie mrkvy rukami

A nemám čierny (asi preto, že mám sériu 200)

Ach môj Mgimix 5200XL funguje od roku 2015, bastard od neho. Neviem, aké vybavenie som mal okrem lisu na citrusy, súpravy na zemiakovú kašu, súpravy na smoothie a typu zapekacej misy (trikrát haha, tu je najviac pontoless).
Sada smoothie som veľmi ocenila veľmi priamo - je to mlecie sitko. Abaldet, natreté maliny, kosti sú za pár sekúnd suché. Navyše, teraz sa púšťam do výroby mariniek Belevskaya, ktoré dala Galya, takže aj jablká po upečení boli bravúrne zomleté.

Na toto som napísal všetko, teda, že HL je tiež wow, taký tvrdý pracovník (zdá sa to zatiaľ).

[Irina_Smith]

HL je tiež úžasný pracant (zdá sa to tak doteraz).

Irina_Smith, Ira, je pekné počuť, že máš (môžem ísť k VÁM?) Mať tiež magimics HL je samozrejme usilovný pracovník. Zmenili iba posúvač a podľa toho aj otvor pre neho. Všetko ostatné je hádam rovnaké.

Prosím, povedzte mi, čo robíte, čo najčastejšie používate?

Dostávam (práve som večeral) guacamole v malej miske a potom blitz červených fazúľ s pasátom pre restované mleté ​​mäso vo veľkej miske. To všetko sa podáva s tacos alebo ako qesadiyya. Rýchle, čisté, chutné

sada na smoothie

Znie to lákavo. Pôjdem sa pozrieť, čo to je a či existuje nejaký pre môj model.

Dobrý deň, samozrejme, na VÁS

Sada smoothie mixu Magimix 17652 pre kuchynské roboty Magimix, napísaná tak, aby vyhovovala produktom Magimix 4200,4200XL, 5200 a 5200XL

Spočiatku som si ju poriadne nevážil, kým mi mama stihla doniesť 5 kg malín a 3 ríbezle. A potom mi napadlo, prečo to neskúsiť zomlieť na tento nadstavec, a ukázalo sa to z neskutočnej krásy, taký suchý koláč som na svojom odšťavovači ani nevidel.
A samozrejme, najdôležitejšie kúzlo som ocenil druhý deň, keď som za 2 sekundy (možno 3 minúty hehe) vtrel 3 kg pečených jabĺk na marshmallow do suchého.

Všeobecne teda používam svoj Magimix ako strúhadlo a na krehké pečivo (keď používame studené maslo) a keď chcem pripraviť mandľovú hmotu na koláče.
Keď sa naskytla otázka, ktorý kombajn kúpiť, vybral som si iba medzi Kuzinartom a Magimixom a pre mňa hralo dosť dôležitú úlohu, že na motor existuje 30 (!!!!) ročná záruka plus takmer všetky náhradné diely môžu byť kúpené na Amazone, plus vyrobené vo Francúzsku.
Čo mi trochu chýba, je rýchlosť, niekedy by som chcel ísť napríklad pomalšie, nepoužívam citrusový nástavec, pretože sa vytláča príliš silno a šťava sa zdá byť zakalená. Aj keď som si práve spomenul, musím to znova dostať von a zistiť, či ma môj mozog neklame.

Keď som to vzal, bola tam veľmi priaznivá cena so všetkými prílohami. Preto som pokojný v tom, že nejaká hubica iba zhromažďuje prach v skrini. Napríklad tryska na zemiakovú kašu, pretože zemiakovú kašu nejeme vôbec, mám ju naozaj už 4 roky spolu s vedrom na pečenie v skrinke. Ako sa hovorí ... jedného dňa mei bi .... hehe
Rád robím guacamole s drvičom pyré Ikea, je to pre tento podnik veľmi výhodné, navyše už nie je čo umývať.

Najmenšiu misku nikdy nepoužívam. Keďže je kombajn v nepohodlnej skrini, vyberiem ho, keď auto funguje, a ak sú to maličkosti, mám na to ďalšie menšie prístroje. Keď budem mať väčšiu kuchyňu, možno ju dostanem aj častejšie.

[Irina_Smith]

prečo neskúsiť zomlieť túto prílohu

Irina_Smith, IrinaĎakujem veľmi pekne, že ste ma upozornili na túto pripútanosť.

Na smoothie mám samostatné zariadenie. Nikdy by som si však nemyslel, že z tejto prílohy bude vynikajúce pyré z bobúľ. Pozerané na YouTube - áno.

a na krehké pečivo (pri použití studeného masla)

Ó áno!!! To je hlavný dôvod, prečo som dokonca zmenil svoj predchádzajúci procesor na maggi. Je vynikajúci s posekaným pieskom

pre mňa hralo dosť dôležitú úlohu, že na motor existuje záruka 30 (!!!!) rokov plus takmer všetky náhradné diely je možné kúpiť na Amazone a navyše vyrobené vo Francúzsku.

Áno, bol som tiež afigel, keď som videl, že si môžete kúpiť náhradné diely na úplne prvý model Majimixu zo šesťdesiatych rokov. A navyše sa tento model stále pravidelne objavuje a v Ibei sa predáva ako funkčný.

Od roku 2009 mám kúzelníka. Predtým všetko na ňom a vôbec nejaké cesto a všetko nakrájané, mám takmer všetky strúhadlá, ktoré boli v tom čase v akcii. S tryskou, ktorá slúži na šľahanie vajec - zmiešam sušienku s múkou a na šunku vymiesim mäso, je to vo všeobecnosti hanebné. hlavným nožom vo veľkej miske je super homogénna pečeňová paštéta, squashový kaviár a podobne. No, vrch sú všetko omáčky, všetko, čo je nadrobno nakrájané rýchlym spôsobom. Kedysi som dosť používal odšťavovač, teraz len šťavu nestláčam.
Svetik, páčil sa mi tvoj posunovač, ktorý je s delením na 1 mrkvu asi pohodlný, musím dať 2 mrkvy do zdviháka :)

hehe, nasiel som na Amazone tlacidlo ako Sveta, 27 libier. Hmmmm, myslím, že sa mi tiež páči, že môžete strčiť jednu mrkvu. Asi to vezmem. Urobím upgrade pre Magiku. Svetlo ako? Stojí to za to?

[Irina_Smith]

Svetlo ako? Stojí to za to?

Irina_Smith, Irina, budete sa musieť pozrieť na kompletnú sadu posúvača misiek a viečok na jednoduchých 5200 (v službe som zistil, ako z HL urobiť non-HL). Viem, kde sú lacnejšie. Mimochodom, našiel som túto stránku s Žart, Nadi. Na rovnakom mieste som vzal svoj model 4200. Pokiaľ ide o to, či to stojí alebo nie - pre mňa to bola zásada, takže neexistoval HL. Bol som dokonca pripravený preplatiť za neho viac ako za HL.

🔗

Svetik, páčil sa mi tvoj posunovač, ktorý je s delením na 1 mrkvu asi pohodlný

Áno, Nagy, bez falošnej skromnosti. Veľmi pohodlne. A umývať menej

Irina_Smith, Ir, povedz mi viac o brúsení - je príliš drsné umývať bubon po bobule? Kosti sú tam pravdepodobne uviaznuté

[Irina]

Irina, Máte práve odšťavovač s takýmto bubnom?
tým sa líši od purédelalky menším nakladacím okienkom a sivou doskou?

A mám ho na doske stola - takže ho často používam

A mám to na doske stola

to isté

Je pre mňa také pohodlné umývať ho, že ho používam s veľkým potešením. A skutočnosť, že sa nič z malých a stredných misiek nikdy nedostane do veľkej, je všeobecne nad pochvalu.

[Irina_Smith]

Prišiel som vám povedať o tejto úžasnej prílohe k smoothies a džúsu. Téma spracovania bobúľ pre mňa dlho nebola uzavretá. Faktom je, že absolútne nejem bobule s kosťou, teda maliny, černice a všetko podobné okolo nás prechádza. Mám manuálnu čiapku pre Gefu, ale ... Tu už vyvstáva otázka mojej lenivosti a neochoty trápiť sa s ňou.

Takže dnes som sa rozhodol uvariť keksy. Z mrazničky som mal zmes bobúľ, ktorú som predtým rozmrazil. Boli tam černice, červené ríbezle, čierne ríbezle, maliny a jahody.



Povedať, že som spokojný, neznamená nič! Dnes moje dieťa jedlo sústo s kúskom tvarohu a nie sušienky. Kosti nie sú. Hladká, zamatová konzistencia.

Irina_Smith, Ira, opäť veľké ĎAKUJEM, že si mi povedal o tejto prílohe

Ľahko umývateľné. Buben pod vodou bežiacou rukou (bokom), potom vnútro mierne umyte zubnou kefkou.

Jediné ALE: Môj maggi jazdil cez stôl. Musel som sa ho držať. Prvýkrát takto. Rovno som sa zasmiala

Irina_Smith, Ira, ako s ním naložíš? Alebo nechcete utierať pri utieraní?

Aha, takže sito nie je váš FSE, potom ste už v pohode?! Ak zariadenie položíte na silikónovú podložku, nemalo by to bežať po stole. Vynikajúca správa, nechajte prosím trysku. Že je koláč rovno suchý?

[Loksa]

Že koláč je rovno suchý

Loksa, Ksyu, dobrý koláč. Nie som veľmi veľký odborník na bobuľový koláč, ale zdá sa mi, že je dosť suchý.

Týmto nástavcom samozrejme nebudem odšťavovať zeler a pór. Potom vás určite zabijú, aby ste ho umyli z vlákien. Ale pre bobule je to správne. A nemusíte najskôr šľahať mixérom a potom prejsť sitom. To všetko je pre mňa pravidelne dlhé, bezútešné a nemožné. A tu je to veľmi emotívne

Nabudúce položím koberec, ďakujem za radu

Skvelé ako! Len žiarlim na dobro)
Škoda, že môj model také niečo nemá)

[Oksana]

Škoda, že môj model také niečo nemá)

Oksana, aký je váš model? Videl som grind na juniorskom majimixe

Samozrejme, že nebudem robiť šťavu zo zeleru a póru ..... Ale k bobuľkám, presne to, čo potrebujete.

a je to správne!

[Oksana]

Oksana, aký je váš model? Videl som grind na juniorskom majimixe

Mám 5100 (už starých)
Svtelana. ale povedz mi prosím - nie sú v magimixe žiadne rezačky na kocky? Mám disk na hranolky, ale veľkosť sa mi nepáči. A kocky som na internete nenašiel.

inšpirovaný príspevkami dievčat k paralelnej téme o procesore Ninja som dnes v Maji prišiel na lenivý šalát. Vôbec nie zlé. Akási „vrstva“, ako hovoria Angličania. Hrubo som roztrhol ľadovec, lyžicou vybral z polovičiek avokádo, polovicu zelenej papriky, pár stredne veľkých paradajok, jednu zelenú cibuľu nakrájal. Pulzujte trikrát až štyrikrát, v závislosti od požadovanej veľkosti rezu. Dresing - citrónová šťava, tmavý olivový olej s horkosťou, soľ, mierne mletý koriander. Mal som tam hodiť čerstvú bazalku, ale zabudol som

Znovu som vám prišiel povedať o nadstave sita (na koktaily a smoothie). Dnes som pripravil kuli z dobre rozmrazených bobúľ. Rozmrazili sa v chladničke, začal som ich nalievať do kupé, nalievať spolu s tekutinou. No nič, myslel som si ... mýlil som sa. Hlupnuto som stlačil vypínač, táto bobuľová šťava vystrekla spod viečka. Je dobré, že nie na oblečení, iba na doske a na riadoch okolo. Ale budem to vedieť do budúcnosti a ty si pamätaj. Sucho-suchý koláč z dobre rozmrazených bobúľ.

Tak veľmi milujem všetko, čo moji Magi robia, že som sa rozhodol rozšíriť svoje obzory a kúpiť si knihu, ktorú špeciálne pre Magimix napísala skvelá autorka mnohých kuchárskych kníh Marika Hanburi Tenison. Kniha vyšla ešte v roku 1986, ale recepty sú rozumné, ľahké a domáce. Napísané s ohľadom na rodinný rozpočet a výživu.Všeobecne je kde čerpať inšpiráciu

Páčilo sa mi tiež, že v procesore je fotografia prípravy cesta, vysvetlenie, kedy prestať.

Kniha je bohužiaľ iba v angličtine, ale zrazu niekoho zaujme.

Videl som, že minulý rok som v nemeckom teste obsadil prvé miesto. Keďže stále trpím, ktorý z nich si kúpiť, myslel som na Magimix. Robí dobre mleté ​​mäso? Môžete si pripraviť mrkvovú šťavu v Čite? Čítal som o krehkom cestíčku, je to pre mňa relevantné. A kocky? Zrazu má niekto túto pripútanosť. Ďalšia otázka o tuhej látke, napríklad o káve, ktorú nemôžete použiť, však? Ako funguje hummus? Všeobecne platí, že sto otázok.

Robí dobre mleté ​​mäso?

Radšej robí mleté ​​mäso, a keď trochu dlhšie - tak halušky. Úprimne povedané, sekal som do nej iba kuracie mäso. Ale pre mňa to nie je mleté ​​mäso ako z mlynčeka na mäso.

Môžete si pripraviť mrkvovú šťavu v Čite?

Myslím, že nie. Je príliš tvrdý a sito je vhodnejšie na bobule alebo mäkké šťavnaté ovocie (zelenina).

Veľmi pekne ďakujem za odpoveď, takže nemôžem rozhodnúť o všetkom. Už som sa pozrel na Bréville, ale nemá ani sitko na utieranie, ani odšťavovač a navyše nie je celkom jasné, ako v ňom krehké cesto vyjde, na bežné cesto a veľký objem je tu Optimum Bosch. Priame trápenie je nemožné.

Magimix mám viac ako 10 rokov. 5200, nie XL.
Sada obsahovala natívny odšťavovač, šťavu pripravujem z mrkvy. A vyrobené z jabĺk. Často musíte vyčistiť nádobu od koláča, ale dobre sa vytláča bez peny. Nedávno vyrobený z kaliny. Koláč je suchý.

Nemletím v ňom, iba na mlynčeku na mäso. Nakrájané kuracie prsia na kotlety sú okamžité. Ale ukázalo sa, že je to sekané mäso, hlavnou vecou nie je preháňať to a zastaviť sa včas.

Aký je rozdiel medzi prílohou smoothie a prílohou odšťavovača, nechápal som. Kúpil som si smoothie nástavec v Nemecku, krabica naznačovala, že je vhodný pre môj kombajn, ale v skutočnosti sa ukázal ako model 3200, menšieho priemeru.
Videl som v Nemecku v obchode aj trysku na rezanie kociek. Ale ja to nepotrebujem. Rovnako chýba aligátor.
Kombajn je na stole, používam ho často. Kúpil som si ďalšie disky.

Veľmi pekne ďakujem za podrobnú odpoveď. Pozriem znova a rozhodnem sa.

[UVV]

UVV, Julia, aké disky ste si kúpili a veľmi sa vám páčili? Neodvážil som sa pridať ďalšie disky, ale veľmi sa mi páči kvalita trenia

[Svetlenki]

Svetlenki,

Kúpil som disk julienne (v návode na kombajn som sa pozrel konkrétne na správny názov), nakrájal zeleninu na veľmi tenké prúžky. Používam ho často.
A kotúč hranoliek, nakrájaný na kocky. Používam ho zriedka, nemusel som si ho kupovať.
Nepamätám si, či v základnej sade bolo strúhadlo na parmezán / čokoládu, ak nie, tak to kúpili. Tiež sa veľmi teší. Mrkvu, syr, koreň zeleru potrieme v šaláte.
Kvalita gumy je mimo chvály. A prepláchnutie kombajnu po práci je otázkou niekoľkých sekúnd.

Lopatka sa mi rokmi začala drobiť, potrebujem si kúpiť novú, neviem kam. Môj kombajn je v prevádzke od roku 2007.

Páni, od roku 2007. Je to ako moja hnedá. V roku 1998 som to dostal nie nové a minulý rok z krytu spadol malý kúsok, ktorý sa nedá vymeniť.