Rolovať „Vrchy a korene“

[Osobne navrhujem vložiť do trestného zákona ďalší článok „Za plytvanie zelenou hmotou skoro na jar“! A nezáleží na tom, v akej veľkosti. Za trest - vložte mäsovú stravu na mnoho mesiacov!]

Rolovať „Vrchy a korene“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
Teplá voda	1 stoh
Mokré droždie	20 g
Cukor	1-2 lyžice. l
Soľ	1 lyžička + podľa chuti
Zeleninový olej	3-4 lyžice. l
Akékoľvek zelené	niekoľko zväzkov

Metóda varenia

• Osobne navrhujem vložiť do trestného zákona ďalší článok „Za plytvanie zelenou hmotou skoro na jar“! A nezáleží na tom, v akej veľkosti. Za trest - vložte mäsovú stravu na mnoho mesiacov!
  
• Po zjedení reďkovky mi zostali listy s rovnakým názvom. A z petržlenu - stopky. Ponárajúc sa do chladničky som našiel mierne pokrčený zväzok šťavela, roztomilý zväzok cibule a pár zväzkov šalátu, ktorý sa rýchlo kazí, a nemal som v pláne ho v najbližších dňoch použiť. Takto bol zostavený zelený sortiment na plnenie role.
  
• Príprava cesta: zriedime droždie v teplej vode. Hneď ako to spení, pridajte zvyšok produktov, dobre premiešajte a odložte na teplé miesto, kým sa nezdvojnásobí (asi 1-1,5 hodiny). Šťastní majitelia pekárenských strojov tradične jednoducho používajú režim „Cesto“. Po vykysnutí cesta zamiesime a necháme chvíľu - pri príprave plnky.
  
• Náplň: jemne nakrájajte zeleninu a vložte do misy. Rukami dobre miesime, pretože naša zelená omša pripomína predsedu okresnej rady - objem je veľký, ale bez váhy. Osolíme a necháme prejsť šťavou.
  
• Z cesta môžete urobiť 1 rolku, ale ja som urobila dve. Vyvaľkáme asi 1 cm hrubú vrstvu. Nekotúľajte sa tenko! Zelení sú stále šťavnaté, takže v rúre môžu trhať okraje a strechu.
  
• Vypustite šťavu zo zelenej a rozotrite na cesto, mierne po okraje. Premeníme na roládu, preložíme na plech. Namažte olej, urobte vpichy vidličkou a vložte do rúry. Pec pri 180-200 stupňoch do zlatista. Vyberieme z rúry, necháme odpočívať.
  
• Vynikajúce!
  

Poznámka

1. Rolku je možné namazať sladkou vodou alebo čajovými lístkami - pre krajšiu farbu.
2. Navrch dáme rascu.
3. Namiesto vody môžete použiť vodu zo zemiakov alebo ryže.

Podľa knihy "Jedzte na zdravie. Tajomstvá pravoslávnej kuchyne".

[Lesk]

Lesk, ale ako také cesto chutí?

Roll, len pre našu rodinu. Pečieme raz týždenne, počnúc novým rokom. Cibuľa v „košoch vlasti“ začala pučať ... Pravidelne som ju dávala na pero na parapet .... a krútila ... krútila ... krútila rožky, niekedy pridala tvaroh s petržlenovou vňaťou.
Vyskúšajte, rolka je dobrá.

[Lesk]

Lesk, ale ako také cesto chutí?

cesto v práci je megapríjemné. mäkký, ale nelepí sa na ruky. a chutí ako chlieb ... ale zeleň mu dodáva ďalšiu šťavnatosť a pikantnú notu. navyše iná sada zelených - iné poznámky. takže môžete experimentovať aaaaaaaaa ahhh!

[Svetik]

Svetik, poďakovať!

Teen_tinka , poďakovať!

Veľmi slušná rola!