Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

Všeobecne - môj prechodný názor v porovnaní s strúhadlom KAX643ME a kombajnom (kuchynský robot KAH647PL): strúhadlo na malé objemy, po použití opláchnuté a umiestnené; kombajn je omnoho rýchlejší (dnes som na papriku nasekal mrkvu a cibuľu - na celú procedúru 20 sekúnd), plus sa umýva v umývačke riadu (okrem adaptéra, ale nezašpiní sa).
Včera som takmer zabil auto - napichal som mäso do mixéra po mlynčeku na mäso, ale zjavne mu to bolo v pohode (buď veľmi, alebo tvrdé) - zápach spáleného plastu išiel, vypol ho, premiesil rukami . Teraz si myslím, že som mal vyskúšať trysku K.

PS. Otázka. Vôbec na nízkootáčkovej zásuvke trysky počas prevádzky trochu „chodia“, alebo stoja nehybne?

[konf]

konf, Na nízkych otáčkach mám 4 dýzy - vyvaľovač cesta, mlynček na mäso, vykrajovátko na kocky a strúhadlo / drvič. Tu sa zdá, že strúhadlo / drvič trochu chodí (alebo sa tento prsteň na ňom možno príliš nekrúti) - naozaj si to nepamätám, skúsil som to pred rokom. Zvyšok je tesný.

[konf]

konfsamozrejme do trysky. Mlynček na mäso urobí mleté ​​mäso priamo do misy, vyberiete ju, misa - na miesto, vložíte trysku a zamiesite, pridáte, čo potrebujete. Žiadne bitie, nič rukami. 5 minút - a to je všetko, zbierate úrodu, aby ste dozreli. Tu však musíte vybrať z misy: nezmestí sa do chladničky.
A nemusíte ryby miešať tak dlho, asi 3 minúty. A nemusíte ich brániť, priamo z misy a plesne.
Krása!
S mixérom na mäso robím iba pečeňovú paštétu. Môžete ho ale dať aj do misy po mlynčeku na mäso.

No stalo sa, uvidel som ju! Je talianska pusinka. Sen sa stal skutočnosťou. Teraz chápem, že som to nikdy predtým neznížil na požadovanú hustotu. Pravda, deťom sa to nepáčilo, vraj je to veľmi milé.

[Irina]

Irina, a aký je recept?

[Ľudmila]

Ľudmila, Vyrobené 100 bielkovín, 260 cukrov a 20 vody

Chyba PS sa samozrejme vkradla do 200 cukrov

[Irina]

Irina, porušili ste všetky proporcie .. a nie je dostatok vody a veľa cukru ... toto je nejaký druh karamelu

[Olya]

Olya, Ol, je to ako v knihe kenwood 240 x 480 x 40. A na vrchu som sa mýlil a namiesto 200 som napísal 260, ale nalial som dokonca 22 vody, hoci som ich potreboval 18 viem, že v obvyklom recepte s varením sirup je tam viac vody, ale varí sa to, tak som si netrúfal nalievať viac. Nalievate viac?

ako v knihe Kenwood

Nemám knihu, robím viac o Andy Chiefovi .. je toho viac! Pomer bielkovín a cukru je 1: 2, ale voda je kontroverznou záležitosťou. Ja, ha, naše auto, podľa skúseností prišlo, že potrebujete viac, pretože vyplníte všetko naraz a nech už hovoríte čokoľvek, odparí sa, nemôžem nájsť svoj recept

Nemôžem nájsť svoj recept

Olya, chyť sa!
Kuchynské stroje Kenwood # 4650
Je tam tiež.
Ale tento pomer, podľa ktorého to Irina urobila, mi veľmi vyhovuje. Málo vody, celkom dosť.

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať! Inak som nemohol nájsť ...
Mám malý počet. voda na tom nie je až tak dobre .. no, tu - každému svojmu! Teraz viac inklinujem k tomu švajčiarskemu a rohlík na ňom sa upiekol a bezeshki sa mu viac páčil, teraz si urobím maslo ...

tam a rolka sa na nej upiekla

Dnes mám vo svojom programe úlohu (nikdy som to neurobil, je to chutné, je to chutné, ale nekrútil som sa a neprasklo), dúfam, že pre Keshu. Chcem sa opýtať, aby niečo s kukuričným škrobom nepridávalo na pusinku, vonia mi, iba smradí. A nemôžem to vôbec povedať, čo si o tom myslíš?

A cesto! Och, pirohy som už dávno nerobila, tak dávno, že si neviem spomenúť. Moje deti nejedia. Ale včera sa dohodli. Niekto má recept na cesto v srdci, inak mu behajú oči, neviem, ktorý by som si vybral.A tiež chcem hasiť kapustu v Keshke!

Vôbec to nedávam,

Odišiel by som, ako môže zapáchať kukurica ?? To je zvyčajne zemiak, alebo dať menej.

[Irina]

Irina, Kapusta je koniec koncov lepšia na panvici, miska nie je na to, čo si myslím) Je to skôr ako kastról)

[Irlarsen]

Irlarsen, Švajčiara som robil vôbec bez škrobu, vyvíja sa normálne, hlavné je nesušiť ho.

ChiHour ....
Úplne ignorujte priestor, odložte telefón a ..
Do zemiakovej kaše ochladenej na 60 - 65 * stačí pridať bielkoviny a nastaviť 6.

Olya, na videu blikla informácia, že s 9060 boli nejaké problémy, a ty si to potvrdil. Prosím, povedzte mi, čo sa tým myslelo? Snívam o 9060. Tiež som na pokraji výberu a pochybujem ... mám 020 a je k tomu veľa príloh. Zmestia sa všetky (aj cez adaptér). Aj keď samozrejme je to asi lepšie bez akýchkoľvek adaptérov ... a tiež som na internete videl, že 094 je z nejakého dôvodu drahší ako 9040 ... záhada) nevieš prečo?

[Tatyana]

Tatyana, Poďakovať. Skúsim bez škrobu

Čo tým myslíte ?? Sníva sa o roku 9060

Už som písal vyššie, že jednoducho neexistujú, rovnako ako 023 naraz (mám ho) sa všetky adaptéry zmestia cez adaptér, až na kombajn, v 020 bol pripojený k stredne rýchlej, ale tu nie je .. a citrusy tiež.

Už som písal vyššie, že jednoducho neexistujú, rovnako ako 023 naraz (mám ho) sa všetky adaptéry zmestia cez adaptér, až na kombajn, v 020 bol pripojený k stredne rýchlej, ale tu nie je .. a citrusy tiež.

Vďaka za odpoveď. Takže citrus AT312 nie je vhodný pre novú indukciu? A myslel som si, že vysokorýchlostná zásuvka zostala nezmenená ..

Ak máte vysokorýchlostný, tak to pôjde - môj prvý model je pre stredne rýchly !!
Py. sy. prosím necitujte celú správu, zvoľte iba frázu, alebo lepšie, stačí kliknúť buď na prezývku alebo na meno pod / nad ava ...

Dievčatá, ako by mala stáť misa? Prvé dni som si bol istý, že to stojí ako uliate. Dnes som prvýkrát skúsil vyprážať a všimol som si, že sa misa visí. Práve som šľahal pusinku, takže misa išla ako odpružená. Je to správne alebo sa mi niečo stalo?

PÍŠE. Hral som to ešte trochu. Ak nenosíte ochranný kryt, potom sa miska trochu pootočí v smere hodinových ručičiek a stojí viac-menej nehybne, ale keď dáte plastový kryt na prácu s teplotou, potom sa Kesha hlava nezníži, nezatvára sa je rímsa na tomto kryte, iba ak trochu posuniete misku dozadu, potom výstupok spadne do nosa misky, hlava klesne, ale misa nestojí pevne, pri práci s rukami môžete pohybovať dopredu a dozadu tvoje ruky.

[Irina]

Irina, nič ma netrápi, pozeráš moje video z majstrovskej triedy!

[Olya]

OlyaĎakujem, pozrel som sa na video všetkých typov hore.
Tiež som to skrútil, inšpirované videom. Nasadím ochranný kryt, začnem skloniť hlavu, plastový kryt spočíva na okraji misky, ak silno zatlačíte, zacvakne na miesto! Zdá sa, že v prvých dňoch som tak robil, ale dnes som zmenil pohyby. ALE, potom je veľmi ťažké zdvihnúť hlavu, páka sa nezacvakne. Bez ochranného krytu je všetko oveľa jednoduchšie. Malo by to tak byť?



To, čo mám na mysli. Tu je misa upevnená. Tu je otvor výtoku misy OFF CENTER



A výčnelok ochranného krytu je práve v strede



A tu je miesto, kde tento výčnelok dosadá na misku, a preto sa hlava s veľkým úsilím zatvára. Vo videu sa nikto nesnaží. Čo nerozumiem?

Posúvate misku trochu v smere hodinových ručičiek (alebo ste ju už zabudli))), keď ju inštalujete? Po vložení skúste misku posúvať. V spodnej časti podstavca sú drážky ...



Dievčatá, skutočnosť, že koruna v starých strojoch 020 atď. Je lepšia ako v nových indukciách, som už pochopila z vašich správ ..))), ale s háčikom, ako je to? Asi nie som prvý, kto túto otázku kladie, preto pre koho to nie je ťažké, dajte prosím odkaz na diskusiu.

Čo nerozumiem?

Najdôležitejšia vec! Posuňte sa trochu v smere hodinových ručičiek a všetko sa zastaví! Tak, ako to robíš - bolíš !!

metla na starych strojoch 020 atd.je to lepšie

Čo je lepšie?

Čo je lepšie?

Je nadýchaný!

Najdôležitejšia vec! Posuňte sa trochu v smere hodinových ručičiek a všetko sa zastaví! Tak, ako to robíš - bolíš !!

Takže sa tiež otáčam v smere hodinových ručičiek! A misa sa otočí, nos misky sa ukáže posunutý od stredu, presne v smere hodinových ručičiek, čo som ukázal na prvom obrázku. To znamená, že by malo byť ešte viac posunuté v smere hodinových ručičiek od stredu? Táto rímsa teda rovnako spočíva na okraji misy. A ak výčnelok spadne do výrezu výtoku, potom sa misa zavesí, pretože práve pre jeho fixáciu je potrebné „posúvať sa doslova trochu v smere hodinových ručičiek“

Možno sú drážky v základni posunuté. Misa je vykrútená. Skúste dať inú misku na rad (otočte sa o 180 stupňov, o pol otáčky)

Čo sa týka nadýchanej koruny, nie je to lepšie. Z nadýchanej mučenú šľahanú hmotu mučíte, ale z nadýchanej ju môžete úplne zabiť. A nemôžete ho zraziť na okraj misy, nadýchaný okraj vyžaduje jemnejšie zaobchádzanie.

Nadýchanú korunu je dobré mať ako druhú, nie jedinú. Vystužené sú stále funkčnejšie, môžu šľahať oveľa ťažšie zmesi.

a s háčikom, ako to je?

Ale hák „s lopatou“ z prvej indukcie je lepší.
Tu na tejto stránke si môžete prečítať,
Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami # 4541
a všeobecne vyhľadajte danú tému.

Misa je vykrútená.

Tiež si myslím, že môj pohár sa začal krútiť. Kesha je ťažký a vy ho jednoducho nechcete stiahnuť do služby. To znamená, že sa vaša misa otáča trochu v smere hodinových ručičiek a mala by byť utiahnutá. A zatiaľ čo výtok by mal byť umiestnený striktne v strede? Môj pohár začal ísť ďaleko, pravdepodobne sa niečo stalo. Povedal som to tak a tak, odíde to. Začalo to včera, najskôr som vyprážal, potom cesto, ale začal som robiť pusinku a misa sa začala visieť. Otvoril som, zafixoval a misa išla do polohy na fotografii. Nepamätám si, ako to bolo predtým, ale teraz chápem, že sa niečo stalo. Chcete Keshu pretiahnuť do služby? Alebo ako?

[Irina]

Irina, mozno sa daju nastavit drazky v podstavci, neviem. V drážkach mám plastovú misku, ktorá je voľne pripevnená a chodí so šejkerom.
Skúste niečo vložiť do drážok, napríklad kúsok gumenej rukavice. Len pre pochopenie. Nespadla vám šálka? Možno sú vodítka v miske zdeformované?



Moja misa je tiež skrútená vizuálne. Mám ale starú indukciu, nie sú tam nijaké výčnelky.

[Irina]

o nadýchanej korunke nie je lepší. Z nefukovej mučenú šľahačku mučíte, ale z nadýchanej ju môžete úplne zabiť

Neviem ... Mám to už 12 rokov a klepám to a hmota vyletí naraz a z novej ju „vyberiem.“ .. a tiež, keď Bičoval som marshmallow, konkrétne som to porovnával z, takže vo všetkých prípadoch do poslednej vyhral nadýchaný
Irina, existuje nejaký spôsob, ako sledovať video alebo sa pripojiť k akejkoľvek sieti ?? A je to len veľmi ťažké pochopiť slovami

Metličkou môžete zaklopať na okraj dlane nad misou a všetko letí samé od seba.

[zvezda]

zvezda, Olya, Samozrejme!

A napriek tomu sa opýtam na vysokorýchlostné hniezdo: včera som dal do mlynčeka s čerešňami, vôňa spáleného plastu sa opäť vrátila. Je to normálne alebo by ste sa mali obávať? Nože sa zároveň nezastavili, krájali podľa očakávania ..

Ale hák „s lopatou“ z prvej indukcie je lepší.

Mám oboje. Nezaznamenal som žiadny rozdiel v miešaní cesta ani v čase, ani v kvalite.
Pre mňa ako špachtľou, tak aj pre nové Kenwoods - špirálovité, ale ľahšie a bez špachtle, takže som rozdiel v miešaní s nimi nezachytil.
K dispozícii je tiež natívny hák, kuchár na čísle 020, iba silumin, môžu tiež dokonale miesiť cesto.

[konf]

Najprv som tiež chcela hľadať tento slávny háčik, ale prečítala som si recenzie dievčat (ktoré majú 2 háčiky - tento so špachtľou a nový) a nevzala som si ho. Vynikajúco miesi natívne, miesi sa akoby ručne. Auto som kúpil pred rokom, takže hák je už nový, špirálovitý. konf, možno niečo zarába? Spočiatku, prvýkrát, nebol zvuk veľmi hladký. A fungovalo to dosť nahlas. Teraz je všetko normálne - funguje to hladko a nie veľmi nahlas.Vysokootáčkovú zásuvku používam veľmi často - kuchynský robot je môj obľúbený. A voniaš iba s multinástrojom? Ďalšie prílohy k tejto zásuvke ako?

[Prus - 2]

Prus - 2, Stále ho mám všeobecne relatívne nový - a vôňu štetcov a vôňu plastu okolo štetcov už predajca objasnil - povedali, že norma, už je škoda volať o plast - určite budú povedz „nejaké bláznivé dievča sa chytilo“

Mimochodom, ešte jedna vec, k porovnaniu 9060S a 9040S - líšia sa iba balíkom balíkov, pri akcii „2 dýzy ako darček“ je o niečo výhodnejšie vziať si 9040, pretože si môžete zvoliť najviac potrebné trysky.

[Tatyana]

Tatyana, Nehanbite sa, volajte !! Osobne si nepamätám žiadne pachy a už vôbec nie po niekoľkonásobnom použití.

[Tanechka]

Tanechkahovor samozrejme! Auto nie je lacné! A skúste nasadiť na toto hniezdo nejakú trysku (ak na nej ešte je). Možno je to zápach z trysky - nikdy neviete? A kto čo povie - figy s nimi, hlavné je, že s autom je všetko v poriadku! A dnes Keshunya vyrazila mleté ​​mäso pre také úžasné kotlety (kotlety) https://mcooker-skm.tomathouse.com/in....0

Dámy, dobré popoludnie!
Zakúpený kvl4010 - hurá !!! Teraz naliehavo potrebuje flexi a nový hák (čo všetci chválite) a stroj na valcovanie cesta (ale to je neskôr). Veľmi žiadam skúsených používateľov, aby napísali (mono osobne), kde je lepšie a lacnejšie kúpiť tieto veci ))) (Moskva)

[uuka]

uuka, Najprv vyskúšate „natívny“ háčik, možno sa vám bude páčiť. Vyššie prečítané, chvála a špirála. Som celkom šťastný bez špachtle, hnetie ako zviera. Flexi tiež: vyskúšajte K-nástavec, niekomu stačí, ak dobre sedí. Ak sa vám nepáči, budete hľadať. Nikam neutekajú.

Samozrejme som vyskúšal všetko. V tvare písmena K som skúsil cesto na koláč, všimol som si samozrejme)), ale pri šľahaní masla bolo všetko na stenách. flexi je potrebné. Háčik v mojom modeli nie je špirálový, je ako „bleskový“ silumin. Zajtra samozrejme nebehám nakupovať, ale chcem pochopiť, kde kupujú pokročilí používatelia, a sledovať ceny))

O tryskách a pachoch, ktoré som zavolal, som povedal, že kým sa zarába, všetko je v normálnych medziach. Stroj je navrhnutý na takmer nepretržitú prácu. Otázka okolo 9040, ak je to tak.

Viac o tryskách - včera som robil cesto na cestoviny, prvýkrát som vzal špeciálnu múku na cestoviny - ukázalo sa to vyvaľkané na 9-ke bez lepenia a dier (ako to bolo na „bežnej“ pizze múka), ale to nie je otázka.
Skúšal som hnetať pomocou háku - všetko rozsypal po stenách a s radosťou bežal ďalej po prázdnom strede, vzal K, všetko premiešal, potom dal háčik - už mal hotovú žemľu. Takto by to malo byť, alebo mi niečo chýba?

Ak niekto hodí osobnú, kde si môžete kúpiť najrôznejšie rozdiely na pečenie (momentálne hľadám mandľovú múku, okvetné lístky, vanilkovú esenciu atď.) - ďakujem

Ak niekto hodí osobné, kde si môžete kúpiť najrôznejšie rozdiely

Zdá sa, že to bolo odoslané, ale takisto by som neodmietol odkazy na cukrárne.

kvl4010

Zmätený nič v číslach ?? Nenašiel som taký model

Kvl 4100 - samozrejme pokazený)

[uuka]

(hurá, bol som premenovaný na svoju „natívnu“ prezývku)

uuka, prílohy sú k dispozícii v oficiálnom obchode so zľavami pre veľkoobchod. (2 - 20%, 3 - 30%, 4 - 40%, promo kód môžem vyhodiť osobne). Súdiac podľa toho, čo vidím na porovnávacej doske, všetky KAH / KAX zapadajú priamo, bez adaptéra. Háčik pre 6,7 l - KW716555, Flexi AT512 (k dispozícii v kancelárii).

Irlarsen, pri takomto posunutí misy by som požiadal o záruku. V našom prípade je to takmer „s návštevou domu“. Ak ho ručne neutiahnete a nezatvoríte - kvôli neustálemu „trhaniu“ misky sa môže plastové viečko zlomiť - nie je to potrebné? Pozrel som na misku - nevidel som hneď, že sa to tam dá regulovať, ale obsluha by mala byť viditeľnejšia.

flexi AT512

Toto je suflé ...
Flexy AT502!