Domáce pekárne na chlieb Binatone BM-2170

: cray: Chalani a dievčatá, ahoj všetci !!! : girl_love: Na Nový rok daroval Ježiško s manželom nám úžasné zariadenie - mulitpovar a teraz sa novoročné sviatky konajú pod záštitou: „Koľko peňazí a produktov dnes prevedieme?“ Košíček sa ukázal ako tekutý, nepožívateľný, prvý „francúzsky chlieb“ bola kopa sušených guličiek, druhá verzia chleba bola vzhľadovo blízka ideálu, ale nie veľmi chutná, pretože bol veľmi sladký !!! Štvrtýkrát som piekla podľa francúzskeho receptu, ale z ražnej múky a s jednou lyžicou cukru - vyšlo mi to mimoriadne slané !!! : cray: Dnes, päť hodín, som sa snažil dosiahnuť úspech vo varení rebierok so zemiakmi - vo výsledku - polopečené zemiaky, mäso znechutené, bledé a stále som nechápal AKO PRIPRAVIŤ Lahôdku Zdá sa, že ruky boli vždy na svojom mieste, ale tu aspoň plačte - čo nevaríme, to môžete vyhodiť !!!

Prosím pomôžte!!! Povedzte mi chutné osvedčené recepty !!! Kúpil som si tvaroh, chcem piecť niečo ako kastról (tvaroh / dezert). Naozaj, pomôžte !!! Dajte mi podrobný recept !!!
VOPRED ĎAKUJEM!!!

[Xanna]

Prosím pomôžte!!! Povedzte mi chutné osvedčené recepty !!! Kúpil som si tvaroh, chcem piecť niečo ako kastról (tvaroh / dezert). Naozaj, pomôžte !!! Dajte mi podrobný recept !!!
VOPRED ĎAKUJEM!!!

Xanna, kúpil tvaroh? Pozri, v knihe receptov je tvarohový dezert. Jediným pozmeňujúcim a doplňujúcim návrhom je pridať prášok do pečiva. Vynikajúci tvarohový koláč sa ukáže, uisťujem vás! A všetko ostatné príde so skúsenosťami!

Chesslovo prehľadal všetko - vo svojich knihách nemám tvarohový dezert !!!

Áno, v skutočnosti v pokynoch k tomuto modelu nie je nič s tvarohom a skutočne zlá ponuka receptov ... Napríklad som videl knihu receptov na najjednoduchšiu kukučku, takže je tu celá kniha s jasnými obrázkami , ale tu je to málo ...

[irson]

Áno áno! Nepozerali ste sa tam. Tento recept nie je v návode, ale v priloženej svetlej knihe s receptami. irsonpokúste sa už takéto odkazy nezverejňovať (najmä preto, že je úplne mimo témy), porušujú web.

[irson]

Áno áno! Nepozerali ste sa tam. Tento recept nie je v návode, ale v priloženej svetlej knižke s receptami. irsonpokúste sa už takéto odkazy nezverejňovať (najmä preto, že je úplne mimo témy), porušujú web.

Ospravedlňujem sa ... iba som požiadal o pokyny, a tak som tam hodil odkaz na oficiálnu stránku, len to skaly. Ja osobne som si to stiahol, aby som videl, a môj antivírus nič neodhalil. a čo to znamená prestávky?

... a čo to znamená prestávky?

Menovec, hovorí o prepojení na iného ako Kermana. Ich kódovanie je príliš dlhé, čo veľmi sťažuje prezeranie stránky (odkaz niekoľkokrát roztiahne okno fóra, aby ste si prečítali správy, ktoré musíte spustiť jazdcom v dolnej časti okna). Môžem navrhnúť možnosť - odstrániť odkaz a uviesť iba číselný kód produktu v katalógu iného výrobcu ako Kerman a neaktívny odkaz na web. Tí, ktorí to potrebujú, to rýchlo nájdu.

[Rina]

Dievčatá, strčte nos - existuje niekde inštrukcia pre binaton?

Rina, pozri, na 8. a 16. strane sú skeny pokynov.

[dopleta]

dopleta, vďaka, už stiahnuté z webu spoločnosti binaton. Ukázalo sa, že Binatonove hybridy sú klony nemeckého Yunolda, ktorého som nakoniec dostal a osvojil (začal som s jogurtom, ale ryža mi akosi veľmi nevyšla)

[dopleta]

dopleta, vďaka, už stiahnuté zo stránok spoločnosti binaton. Ukázalo sa, že hybridy Binaton sú klony nemeckého Yunolda,

Áno, toto je známa skutočnosť.Najskôr som mal oči aj na Unoldovi, ale ten sa do Ruska neprenáša.

Áno, nie je tu žiadna tácka, ale napríklad mám veľa naparovacích podnosov od iných zariadení a perfektne sa tam zmestia.

prosím, povedzte mi, z akých zariadení sa parné hrnce dostanú do panvice s viacerými kuchármi?

[Rina72]

Prosím, povedzte mi, z akých zariadení sa parné hrnce dostanú do panvice s viacerými kuchármi? Mám Yunolda - zjavne sú to takmer dvojčatá.

Rina72, Mám Jednotku s naparovačom (viem, že vaša LL je z nejakého dôvodu bez nej), potom mám silikónový naparovač, a tiež z mikro a z multi Sanyo. Ale Talian má príliš veľký priemer.

V kuchyni mám tri elektrické panvice (vrátane hybridu) a ani jeden naparovač

No dobre, sťažoval som sa na to - otázka sa nejako vyrieši: buď si kúpim silikónový, alebo si dám Brandovskú (veľkosť hrncov som zatiaľ nemeral), alebo ...

všeobecne niekto zomrie: buď emír, alebo osol, alebo ja ...

Povedzte mi, prosím, tento model, kastról pre multivarku na aký objem, akoby som zistil, že za 0,9 litra je niečo príliš malé, nemôžete variť ani polievku? .....

Povedzte mi, prosím, tento model, kastról pre multivarku na aký objem, akoby som zistil, že za 0,9 litra je niečo príliš malé, nemôžete variť ani polievku? .....

Ste na omyle, hrniec je veľký. Presný objem som nameral nad niekým, presvedčte sa sami. Podľa mňa 4 litre.

No, neviem, ako ktokoľvek ... Ale kúpa modelu 2170 ma skôr potešila. Rovnako ako mnohí tu, aj ja som dlho pochyboval, či sa oplatí / nemá brať práve takáto „spárovaná“ možnosť. Veľmi som chcel multivarku (od ktorej som začal študovať túto tému), môj brat je pekár chleba a rozpočet je obmedzený. a Binatone BM-2170 sa ukázali ako optimálny výnos. Jeho všestrannosť (pekáreň 2 v 1 a multivarkár) má výhody aj nevýhody. Plusom je úspora miesta - 1 jednotka zaberie menej miesta ako 2 samostatné zariadenia, ale rovnaká vlastnosť tiež spôsobí zníženie niektorých funkcií, ktoré by mohli byť v plnohodnotných samostatných zariadeniach. Ale v zásade mi to vyhovuje, pretože z dôvodov univerzálnosti a kompaktnosti som si vybral toto konkrétne zariadenie.
nevýhody - nemožnosť režimu "pečenia" pri použití veľkého hrnca (mimochodom, jeho objem je asi 4 litre) a absencia dvojitého kotla. taktiež nie je možné nastaviť požadovaný čas varenia - každý program má svoj vlastný naprogramovaný čas. Tiež by som chcel mať viac receptov špeciálne pre multivark, pretože nie je vždy ľahké prispôsobiť recepty od iných multivarkov (čo sa týka pekárne na chlieb, s týmto je všetko v poriadku).
Všeobecne sa o všetkých kladoch a záporoch dá dlho diskutovať, ale ešte som sa nestretol s úplne dokonalými domácimi spotrebičmi alebo elektronikou - takže každý si sám vyberie, na čo si potrpí.
V každom prípade, zatiaľ čo na našom trhu neexistuje nič ako BINATONE BM-2170. je veľmi nápomocný a dáva nové príležitosti na realizáciu kulinárskych talentov (alebo maskuje ich nedostatok). Vďaka nemu dostávam čerstvý chlieb, lahodné cereálie a úžasnú drobivú ryžu. Zatiaľ čo naďalej rozumiem a budujem vzťahy so svojím novým asistentom.

Lanita, povedz nám, ako varíš kašu a ryžu.

Multivarku používam už 2 mesiace. Pečiem chlieb každý deň, všetko sa podarí a veľmi mi chutí.
Často robím rôzne druhy mäsa, robím prívarky, varím boršč a polievky - všetko je super.
Kaša, najmä ryža a proso, nefungujú, pilaf nefunguje, ukáže sa mi chutnejšie v panvici na sporáku. Torta stále nefunguje - buď suchá, alebo nepečená.
Napriek tomu je môj výber veľmi dobrý. šťastný, pretože chuť chleba a mäsa preváži všetky ťažkosti s kašou. Dúfam, že sa s vašou pomocou vyrovnám aj s týmto problémom ...

Ach, áno, o kaši, prosím, podrobnejšie!

Milujem mäso, ryby, boršč a polievky, na sporáku dopadnú výborne. A neznášam mliečnu kašu a oni to cítia. Koľko rokov varím, stále vychádza nejedlá zmes. Nápad kúpiť pomalý hrniec sa teda zrodil kvôli kaši a teraz ... pečiem chlieb, ale kaše sa bojím.Mlieko utečie a zhorí niekde vo vnútri.

Čo sa týka polievok, koniec koncov, keď už o tom hovoríme ... Varíte vývar osobitne? Tiež je potrebné tam vystopovať a odstrániť penu.

Mimochodom, po prečítaní celej tejto témy som pri kúpe skontroloval, či viečko sedí. Perfektne to sedí! A po prvom použití sa to akosi vzdialilo. K dnešnému dňu ho použili trikrát, upiekli chlieb podľa základného receptu z návodu a medzera sa stala 3 mm, teraz som ho merala pravítkom. Pravda, pri pečení nevystavujem farbu kôrky, nechávam ju na strednej. Horná časť chleba sa ukáže byť trochu „blonďatá“, ale mne vyhovuje.

Ach, áno, o kaši, prosím, podrobnejšie!

Milujem mäso, ryby, boršč a polievky, na sporáku dopadnú výborne.

Máte elektrický sporák? Ak - áno, potom je tu varenie ekonomickejšie, pozrite sa na výkon sporáka. Vďaka dvom vykurovacím telesám je všetko pripravené rýchlejšie.

Je príliš skoro na to, aby som pôsobil ako konzultant v oblasti obilnín, najmä preto, že medzi nimi rozoznávam iba ovsené vločky a jačmeň. A varili ich v pomalom sporáku, skôr podľa intuície a nie podľa jasných znalostí
Jediné, čo môžem povedať, je, že všetko by malo prísť so skúsenosťami a ani pre ten istý model neexistuje univerzálna rada. Tu som čítal, že niekto je teplejší, niekto slabší atď. Potrebujete len nájsť spoločný jazyk so strojom a všetko bude v poriadku! Ja sám som iba v štádiu poznania a štúdia. ale v každom prípade som s nákupom spokojný.
Všetko najlepšie recepty !!!

A aj tak? Dve konkrétne otázky: 1. Bolo pridané mlieko, keď - okamžite alebo v určitej fáze? Koľko je všetko, v pomere 1: 1 s vodou, v inom pomere? 2. Aké režimy, úpravy, odklady atď. Boli použité?

Spoločný jazyk je samozrejme krásny, ale ešte som ani nenašiel svoje uši. Takže tvoja minimálna skúsenosť je oveľa väčšia ako moja nula. A moja intuícia, čo sa týka obilnín, je úplne tichá. Nemám ich rád. A manžel a dcéra sú náročné. No pomôžte, je to naozaj škoda!

Mrzí ma iba jedna vec - že z mojej „rady“ nebude mať zmysel, pretože sama začiatočníčka)))
aj keď, všetko sa dá vždy napraviť.
keď hovoríme o rovnakom perlovom jačmeni - nalial som obilniny (vopred namočené, ale nemôžete namočiť). proporcie sú všetky podľa zraku. ak odhadujete - na 2 lyžice obilnín - niekde 4 lyžice. voda (ja tomu hovorím „dobre zakryť“ zrná) a ryžu / pilaf som nechala na programe. nenamáčané cereálie, zdá sa mi, je asi lepšie variť na „pomalom“ programe - potom sa určite dobre uvaria.
plus - kedykoľvek môžete otvoriť multivark a zistiť, čo sa deje vo vnútri. trochu vody - trochu pridať, veľa - opakujte režim a vypnite ho, keď je podľa vášho názoru už dostatočne uvarený.
Rovnaký príbeh som mal aj s ryžou - v procese varenia upravujem množstvo vody.
o to viac, ak máte skúsenosti s varením kaše na sporáku, potom sa dá ľahko preniesť do multivarku.
nemôžete visieť na názvoch programov, ale nechať sa riadiť trvaním režimov (pre každý z nich je čas uvedený na inštruktážnom štítku), pokiaľ, ako sa mi zdá, v režime polievky voda sa mierne odparí.
Mliečnu kašu som ešte nevarila - nemôžem nič povedať. ale myslím si, že aj tam je všetko jednoduché. zalejeme obilninu mliekom v pomere 1 plného viac pohára na asi 1 liter mlieka. v binatone nie je program na mliečnu kašu, takže si musíte zvoliť sami, ale s najväčšou pravdepodobnosťou aj program na ryžu.
Tiež som nepoužil oneskorenie (hoci som jednotku kúpil presne tak, aby mi uvarila na raňajky kašu), ruky ešte nedosiahli.
jedina rada je vyskusat, neboj sa. pár prístupov prostredníctvom pokusov a omylov a staňte sa špecialistom! veľa štastia !!!

Ahojte všetci. Včera mi priniesli multivarku Binatona. Veľmi sa mi to páčilo. Okamžite som uvarila pohánkovú kašu, ukázalo sa to. Potom si dala vynikajúci chlieb. Objednala som si kašu na ráno. Varené na čas. Gustovataya sa plazila. Nabudúce nalejem viac vody. Ale mne sa všetci páčili. A dnes vyrábala aj chakhokhbili. Som potešený takýmto asistentom.

Malanya, blahoželáme vám k nákupu!
Prosím, napíšte recept na varenie chakhokhbili.
Pts. Chcem variť.

Ahojte všetci! Ľudia, pomôžte! Kúpil som si toto zázračné zariadenie a už začínam ľutovať, že som dal svoju karikatúru spoločnosti Panasonic - tam vyšiel kastról z tvarohu ... áno, všetko, čo sa varilo na pečive ... nejako to dopadne s chlebom, ale viac ma zaujímajú recepty na viac sporákov ako suflé, pudingy a Prečo by som niečo také varil dieťaťu - myslím tým, že existuje veľa receptov na multi, ale nie všetko je vhodné aj pre Binoshu .... konkrétne pre túto jednotku, ako ste si pripravili tvarohový dezert a na akom programe?

Ja som akosi urobil to isté a recept z brožúry .... môj prúd je zle upečený .... tak sedím a premýšľam, alebo takto mi funguje jednotka a bočné teplo ide von cez špinu , alebo to všetko?
.. a potom, keď to vrie, para klesá z bokov ...
Dnes som urobila medovník - možno som urobila niečo zle - ale na konci programu „koláč“ - bol surový, piekla som ďalšiu pol hodinu - čo sú to za programy a de vy beriete recepty na tento bioshu alebo je to všetko také?

Urobil som jeden recept pre Binaton. - všetko sa zdalo bez problémov. Paru som si všimol iba z ventilu.A potom až keď som varil kašu.

Urobil som recept na Binaton. - všetko sa zdalo bez problémov. Paru som si všimol iba z ventilu.A potom až keď som varil kašu.

Ďakujem za odpoveď, ale pozeráte sa na karikatúru zo strany medzi vekom a základňou, v čom je medzera? inak mam tam kde je zamok vsetko utiahnuty a po stranach je vsetko 5-6mm ...

Mám tiež-3-4 mm a objavili sa po prvom alebo druhom použití.

Mám tiež-3-4 mm a objavili sa po prvom alebo druhom použití.

A kedy si piekol pri akej teplote to bolo? Mal som to priemerne. Možno ho musíte zvýšiť?

Ja som urobila košíček aj na vysokom a upiekla som ho na strednom ... na nízkom ani neskúšam ... ale dokonca som si všimla prasklinu, keď som ho kupovala 2-3mm, ale teraz už sa stalo viac ...
niekto sa pokúsil obrátiť na službu s problémom veľkej diery a čo program neobťažuje? alebo to ma byt na vsetko nedovarene a nedopecene?

A vie niekto, ako sa líši kúrenie od kúrenia. a aka je teplota tychto dvoch funkcii?

Nebudem hovoriť o teplotnom režime, ale o tom, že kúrenie jednoducho udržuje teplo a pri zahriatí sa môžete zahriať aj studené, napríklad - pre ostatné kreslené filmy dokonca v pokynoch, ktoré píšu, aby sa kúrenie nepoužívalo ohriať jedlo

A vie niekto, ako sa líši kúrenie od kúrenia. a aka je teplota tychto dvoch funkcii?

Ak sú hádam rovnaké ako Unold. že toto sú analógy, takže Unold má režim „ryža“ 110 stupňov, „mliečna kaša“ - 110 stupňov, „polievková zelenina“ 85 stupňov, dusenie - 85 stupňov, zahrievanie (ohrev 0 - 72 stupňov. nepísať, ide to celkom pomaly.
Ak potrebujete niečo opražiť, vrátane „ryže“ - zatiaľ čo ja ju miešam, stačí 6 minút.
reguluje nie prítomnosť pary, ale teplotu. vysoko - vypnuté, zvyčajne ak voda vyvarila a misa bola ohriata.
rozcvička - ide pomalšie, takže sa bude otepľovať postupne.
Polievky a mäso s omáčkou v ňom sú neporovnateľné
Mrzí ma to !!! Prišiel som prvýkrát a nepozdravil sa! Ahojte všetci!

Varíte polievku priamo na kúrení alebo sa tam dostane?

Varíte polievku priamo na kúrení alebo sa tam dostane?

Vyhrievanie nič nevarí, automaticky sa zapne po ukončení programu, aby sa jedlo udržalo teplé.

Varíte polievku priamo na kúrení alebo sa tam dostane?

Polievka v režime (unold) polievka-zelenina, je to na 1 hodinu. Iba také veci ako cesnak, hodím asi 15 minút pred koncom programu. A potom sa karikatúra automaticky prepne do režimu vykurovania. Pokiaľ nie, stlačím „stop“ a je to. A mäso v omáčke - „dusené“, ale tiež zahustite múkou - na konci programu.

A teraz som zistil, že som nemal hodinu kúrenie (ako v pokynoch), ale viac, kým si ho sám nevypnem.

A teraz som zistil, že som nemal hodinu kúrenie (ako v pokynoch), ale viac, kým si ho sám nevypnem.

Zistil som, že by sa mohol odpojiť skôr. Závisí od množstva podávania. Opäť reguluje teplotu a po zahriatí sa sama vypne. Možno ste mali väčšiu porciu? Skúste malú dávku znovu zohriať. Tiez ma to zaujima

Zistil som, že by sa mohol odpojiť skôr. Závisí od množstva podávania. Opäť reguluje teplotu a po zahriatí sa sama vypne. Možno ste mali väčšiu porciu? Skúste malú dávku znovu zohriať. Tiez ma to zaujima

Áno, zdá sa, a porcie boli malé. Oveľa menej. Uvidím, čo bude ďalej.

Teraz nemôžem manuálne nastaviť funkciu predohrevu. Nezapína sa

Teraz nemôžem manuálne nastaviť funkciu predohrevu. Nezapína sa

Pre mňa je zapnutá funkcia „Chlieb-jogurt“ iba „udržiavanie teploty“ a oba režimy „držanie“ a „ohrievanie“ fungujú na funkcii Multivarkára. Možno preto? Akú funkciu máte zapnutú vľavo hore pri zapnutí kúrenia?

V mojej funkcii „Chlieb-jogurt“ je zapnuté iba „udržiavanie teploty“ a oba režimy „držanie“ a „ohrievanie“ fungujú na funkcii Multicooker. Možno preto? Akú funkciu máte zapnutú vľavo hore pri zapnutí kúrenia?
[/ citovať

Hlavný mám zapnutý - kde je pilaf, polievka atď.

Hlavný mám zapnutý - kde je pilaf, polievka atď.

Alebo je karikatúra v tejto chvíli už vyhriata, takže sa nezapne? Pretože teplota je už viac ako určitý stupeň.

Zahreje sa zahrievanie, ale čas nemôžem predĺžiť. Chcel som mlieko nastaviť tak, aby stmavlo na 5 hodín. Aj keď u mňa stále funguje viac ako hodinu a po akej dobe sa vypne, nie je známe. Skôr kúrenie.

Zahreje sa zahrievanie, ale čas nemôžem predĺžiť. Chcel som mlieko nastaviť tak, aby stmavlo na 5 hodín. Aj keď u mňa stále funguje viac ako hodinu a po akej dobe sa vypne, nie je známe. Skôr kúrenie.

Vrátil som sa z práce domov a okamžite som išiel vyskúšať. A tiež nič, aj keď sa v popise hovorí - do 12. hodiny. Nie je to ale napísané špeciálne pre režim vykurovania. Možno je po ryžovom programe? Neviem. Musíme ísť hľadať na fóra. Bohužiaľ ...

Včera som dala mlieko a zapla kúrenie, takže mi to vyšlo až na 10h 50m. Myslel som si, že si dám pečené žlté mlieko, ale bohužiaľ, nezožltlo, ale chutne.

Včera som dal mlieko a zapol kúrenie, takže mi to vyšlo až 10h 50m. Myslel som si, že si dám pečené žlté mlieko, ale bohužiaľ, nezožltlo, ale chutne.

Pri kúrení je teplota 72 stupňov. Čo ak sa pokúsite „dusiť“? Je tam 85 stupňov. Skúsim to tento víkend, aby som to mal pod kontrolou. Tiež sa bojím, že mi mlieko „vytečie“. Budem sa hlásiť tu.

Nemal by utiecť pri 85 stupňoch.

Na záver som urobila pečené mlieko. Dal som to na 3 hodiny do pomalého režimu (s vypnutím po dvoch hodinách) A potom som to ochladil a dal som to na 4 hodiny do jogurtu (pridal som balíček kyslej smotany). Výsledkom je úžasné kysnuté pečené mlieko. A potom som v pomalom režime pripravil varené bravčové mäso. Aj to dopadlo dobre.