Domáce pekárne na chlieb Binatone BM-2170

prijal hlavný chlieb, hniesť.
tiež zmätený prítomnosť dvoch pohárov, nevedel, ako merať múku. zamýšľame vo veľkom, uvidíme

A je správne, že menší pohár je určený pre hrniec na viac ryžových jedál. Aj keď na chlieb je stále vhodné používať nie pohár, ale váhu.

[dopleta]

dopleta, poďakovať!
nákupné váhy - v budúcnosti (som na materskej dovolenke, peniaze nie sú veľa). Nech je to zatiaľ.
včera uvarená polievka, žiaden incident. ale bol zmätený umývaním veka (bol som veľmi opotrebovaný v dôsledku varenia mäsa), a nakoniec ho položil na bok na umývadlo a umyl pod kohútikom. kto iný má nejaké možnosti?
pečený obyčajný a sladký chlieb, každý s hmotnosťou 700 g (mimochodom, v pokynoch je uvedené 700, na samotnom viacpare - 750). vyšlo trochu lepkavo. Budem experimentovať.
v obchode nebola kniha receptov, tak som bez nej.
môže niekto navrhnúť dobrý recept na žemľu? prípadne plnené

[dopleta]

dopleta, poďakovať!
vyšlo trochu lepkavo. Budem experimentovať.

Na zdravie, pani Smithová ! Neváha? Ja si nemyslím. Som si istý, že ide o recept. Čo sa týka receptov, nie je potrebná priložená kniha.
Vezmite si akýkoľvek recept zo stránky, úplne všetko je vhodné, bez výnimky.

Som si tiež istý, že záležitosť je v recepte. zatiaľ žiadny pekár
zakaždým, keď to dopadne lepšie

posledné dva krát vedro zaklopalo a pri miesení škrípalo
až druhýkrát som si uvedomil, že to bolo to, čo visí v drážkach. Preinštaloval som to niekoľkokrát, zmiešalo sa to bez škrípania. Toto mal niekto? strašidelné. ak niečo, budete musieť vziať do iného mesta

posledné dva krát vedro zaklopalo a pri miesení škrípalo
až druhýkrát som si uvedomil, že to bolo to, čo visí v drážkach.

Krútte ním čo najtesnejšie v smere hodinových ručičiek.

krútenie)
nevisí ani neklope, ale s už tesným kolobokom škrípe. možno

Zhromaždené na nákup HP a MV. Takmer týždeň pri hľadaní lepších a lacnejších)). Pred pár dňami som narazil na tento zázrak a to, čo sa volá „chce škrípať“. A manžel nie je nijako - nemá dôveru vo veci 3v1. O niečo viac a nepriateľstvo sa začne doma
Všetko bude presne podľa môjho názoru, pokiaľ sa to nakoniec na ňom nevyskytne („tvoj trik vyletí o týždeň - za nič iné peniaze nezískaš“)

Tak to povedal môj manžel, iba slovo od slova.Moja asistentka má už 2 mesiace, žiadne sťažnosti. Veľa varím, aspoň pečiem chlieb a druhý. Všetko sa ukáže tak chutné! Ale zo skúsenosti, pokiaľ to miesto v kuchyni umožňuje, by som to bral osobitne.

Kolegovia-sobinatonschitsy, a aký je váš charakter? Napríklad moja (infekcia) si predstavuje seba inteligentnejšiu ako ja a ona rozhodne, aké šťavnaté by malo byť jedlo, ktoré varím! Ak chcem niečo suchšie ako ona, tak sa to vypne ... !!! Je pravda, že tu a o ďalších multi písalo to isté. Ale - nepáči sa mi to.

Ach, ten môj ma raz zariadil: zapnem to a ona napísala na displej niečo nepredstaviteľné a okamžite sa začala zahrievať. Vypol som, utrel handričkou (napadlo mi ju vziať na opravu), po 10 minútach zapnem - funguje, všetko je v poriadku, ako má byť.

Dievčatá, pomôžte. Binatoshu som kúpila pred týždňom, mimochodom, volám sa Natasha, všetko je v poriadku, všetko je v pohode, práve som sa naštartovala, ale problém je, že košíček nefunguje ... v recepte je košíček, Dávkovala som to správne, ale vo vnútri košíčka je surový ...

[Nataša]

Dievčatá, pomôžte. Binatoshu som kúpila pred týždňom, mimochodom, volám sa Natasha, všetko je v poriadku, všetko je v pohode, práve som sa naštartovala, ale problém je, že košíček nefunguje ... v recepte je košíček, Dávkovala som to správne, ale vo vnútri košíčka je surový ...

Nataša, Rád pomôžem, ale ako? Okamžite sa mi to osvedčilo - na prvej strane je fotka. Si surový? Moja kôrka je len trochu upečená, vypol som ju o pár minút skôr. A môžete tak predĺžiť čas pečenia.

Tu je fotografia, ktorú som videl a bol som šťastný zo všetkých. Vsadíte na cupcake alebo americký štýl. Tvarohový koláč je super-super chutný.

BTW, O NÁMESTI, NEMÔŽEM NIKDY ZÍSKAŤ TYP NÁDOBIA TYPU NÁSTROJOV A ICH PODOBNÝCH ... KTO MÔŽE POZNAŤ STRÁNKU KDE MÔŽEM OBJEDNAŤ?

Mám tiež otázku ohľadom jogurtu
všetky pokyny na ich výrobu hovoria: nerušte produkt počas fermentácie. zatiaľ čo multivarok aktívne mieša všetko počas každých piatich minút počas celej doby varenia
Robil som to v jogurtovačke s aktivizmom, ešte som to neskúšal v binatóne, ale narín sa ukázal ako čudný
dopleta, ako sa máš?

Binosha, vzal som narine v lekárni, aktivita bez prísad bola v obchode))

Pani Smithová, pokúsil som sa vyrobiť jogurt (s aktiváciou). Prvýkrát sa ukázal tvaroh (lopatku som neodstránil), druhý, už bez lopatky, jogurt s jemnou jogurtovou chuťou. Deti pohltili ranu, ale jogurt som nikdy nedostal

[Matilda]

Tu je fotografia, ktorú som videl a bol som šťastný zo všetkých. Vsadíte na cupcake alebo americký štýl.

Pečené na „muffinovej“ aleji.

BTW, O NÁMESTI, NEMÔŽEM NIKDY ZÍSKAŤ TYP NÁDOBIA TYPU NÁSTROJOV A ICH PODOBNÝCH ... KTO MÔŽE POZNAŤ STRÁNKU KDE MÔŽEM OBJEDNAŤ?

Opýtajte sa v lekárňach, možno je v Priozersku.

Mám tiež otázku ohľadom jogurtu
dopleta, ako sa máš?

Robím aj s aktiváciami. Ale pre mňa na rozdiel od Matilda, práve naopak - špachtľou sa ukáže ako tenšia ako bez nej. Priatelia, ak máte ďalšie otázky, odpoviem vám až za pár týždňov, pretože budem preč a bez notebooku. Užite si varenie všetkým!

Dievčatá, povedzte nám podrobne, kto vyrába jogurty, koľko času venujete vareniu, a dočítal som sa, že to vyzerá ako 8 hodín. Čo pridávaš? kolko mlieka a oygurtu. A pridávate ovocie?

Ja a tu mám Narine, popri tom skúsim tvaroh pri nízkej teplote a bez lopatky.

Dnes som robila polievku v nemčine, je tam recept. A tak sa ukázalo, že je to božsky vynikajúce. Ale je tu jedna nuance, ktorú mi mama povedala neskôr, potrebujem kyslú kapustu prepláchnuť vodou, polievka sa ukázala kyslá, ale lahodná. Moje sú tiež bláznivé do chleba s bylinkami a cesnakom. Pridám viac cesnaku, veľmi chutný chlieb. Aký chlieb máte radi? A tiež o polievke mám taký pocit, že táto polievka je veľmi vhodná na kocovinu

Dievčatá, povedzte nám podrobne, kto vyrába jogurty, koľko času venujete vareniu, a dočítal som sa, že to vyzerá ako 8 hodín. Čo pridávaš? kolko mlieka a oygurtu. A pridávate ovocie?

Jogurt som pripravil v jogurtovači, veľmi jednoduchý: 100 g aktivácie bez prísad na 1 liter 6% mlieka, zohriateho na 40 stupňov, po dobu 6 hodín. cukor-ovocie sa nedá dať okamžite, pretože potom sa nimi začnú živiť baktérie, a nie mliečnym cukrom, a výsledný produkt sa ukáže byť iný.
Jogurt v multibove som este nedostal. musíme na tom popracovať, pretože som už jogurtovačku rozdával pre radosť.

o pečení: Nie som veľký požierač chleba ako takého, často pečiem pečivo.

Niekedy sa mi zdá, že multivarok Beanaton bol zostavený rýchlo, nejako bolo všetko tvrdé, niekto rýchlo pečie a niekto je nedovarený, iné teplotné podmienky, takže chtoli

kekseg:

toto nie je majstrovské dielo, toto je pokus o namber
tu som napísal:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...c=187.0

celkom šťastný košíček. zmiešané v kombajne.

Čaute ľudia! Bol som úplne naštvaný na pekárničku ... Cesto som pripravil na pizzu, na buchty a na bagetu ... Nič z vyššie uvedeného sa nestalo ... Suché. Drdoly, takže všeobecne to tak dopadlo, môžete zabíjať iba s nimi. Učím iba tvarohový koláč. Páči sa mi iba karikatúra. Je to v pohode, polievky, kaše, druhé chody, dopadnú vynikajúco. Úprimne povedané, chutí mi chlieb z obchodu

Naučte sa pripravovať cesto, udržiavajte rovnováhu medzi múkou a tekutinou, žemľa.
Začnite tu pšeničným cestom https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Súdiac podľa tvojho príspevku, "Suché. Drdoly, takže všeobecne to tak dopadlo, že ich môžeš iba zabiť." v ceste je veľmi málo tekutiny, cesto je suché.

Dobre, prečo, keď spočítam tri poháre múky, mám pri preosievaní viac. Stojí za to venovať pozornosť? Alebo nedávať pozor a hádzať čo najviac?

Aké veľké je sklo? Koľko múky je v pohári podľa hmotnosti v gramoch? Koľko vody prijmete v ml.?

Gramy a mililitre sú rôzne množstvá!

Múka by sa mala najskôr odmerať alebo odvážiť - až potom preosiať.
Preosiate a celozrnné naplnia pohár inak.

Prečítajte si o tom viac tu #

Pečenie chleba - potrebujete tiež trpezlivosť a vedomosti

najskôr zmerajte, potom preosejte. sledujte drdol - byť pekná
ups. už odpovedal

Heh .. a prvýkrát som nedostal chlieb, potom som kúpil váhy a prišiel na múku (z nejakého dôvodu odo mňa berie menej tekutiny). A teraz som zabudla, keď som kúpila chlieb v obchode (máme ho bez chuti, kyslý), a môj manžel si teraz často objednáva buď pohánkový chlieb, potom francúzsky chlieb so syrom, včera som piekla ovseno-kukuričnú zapečenú a pre seba pečiem s otruby, velmi ho lubim. Binosha, skús to a všetko sa podarí! O karikatúre: včera dusené hovädzie mäso (také tvrdé, že som si myslel, že pôjde iba na kotlety), sa ukázalo byť jemnejšie ako kuracie mäso!

Vezmem pohár, ktorý je veľký ... na taký pohár a odmeriam vodu. TU keď som dal 3 hrnčeky múky do kvetináča, po preosiatí to dopadne viac. To je to čo myslím. V čom je rozdiel?

Vezmem pohár, ktorý je veľký ... na taký pohár a odmeriam vodu. TU keď som dal 3 hrnčeky múky do kvetináča, po preosiatí to dopadne viac. To je to čo myslím. V čom je rozdiel?

A koľko múky je vo vašom pohári a koľko vody je potrebné na túto porciu múky, je tento pohár veľa alebo málo?

S vašim cestom sa nehýbeme, kým neprijmete našu technológiu miesenia cesta pomocou odkazov vyššie a nerozhodnete sa o miskách (skle) z hľadiska objemu a hmotnosti múky a tekutiny.
Tu je ďalší odkaz na množstvo prísad https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 a celá sekcia https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

A tak ... hovorenie na prstoch „Beriem pohár“ - objem vášho pohára nie je viditeľný z obrazovky a nie je to potrebné

No, stalo sa to dokonca nepríjemné, dobre, rovnako ako pri malom dieťati, ktoré sa so mnou olizuje ...) Vezmem 200 ml pohára múky (3 1/2 múky) a 200 ml vody (1 1/5 šálky) ) ... Všeobecne som nakoniec vzal váhy. A vážila všetko ... (dobre, okrem vody). Všeobecne pozerám cez okná baterkou ... drdol sa ukáže ako krásny ... presne ako na fotografii. Takže sa teraz nikam neponáhľam. Dúfam, že chlieb bude dnes slušný. Robím chlieb s cesnakom a bylinkami. Moja rodina ho veľmi miluje. Jednou z mojich chýb bolo, že po príprave chleba som ho ihneď krájal ... A teraz už nie. Odteraz budem opatrnejšia. Mnohokrat dakujem.

[420 gramov pšeničnej múky]

Tu, už bližšie k veci, sa to volá!

Teraz pracujeme s týmito témami a dostaneme výpočet múky a vody pre potrebnú žemľu.

Množstvo múky a vody vo fazetovanom pohári
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=63240.0

Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0


Pohár 200 ml = 120 gramov pšeničnej múky x 3,5 pohára = 420 gramov pšeničnej múky a potrebujete asi 280-300 ml. voda za dobrý kolobok plný šťastia

No, čo sú to učitelia, také sú aj známky. Ďakujem mnohokrát. Dnes si urobím tvarohový dezert. Ten môj, rovnako ako ja, je do toho šialene zamilovaný. A dnes sa chlieb ukázal krásne, úžasne dobre. Tu

Dobrý deň všetkým. Nakoniec som sa stal majiteľom tejto jednotky ...
Píšem svoj príbeh:
Volám sa Tatiana, som z Moskvy.
Spoločnosť Binaton urobila správny marketingový krok - vydala nový produkt v minimálnom množstve, potom okolo neho vzbudila vzrušenie a dočasne ho „nepustila“ do predaja, teraz si ho môžete kúpiť iba v internetovom obchode - je k dispozícii iba v asi 10 obchodoch, vo zvyšku pod objednávkou. Verte mi, viem čo hovorím - kúpila som si svoje dieťa na 2 mesiace ...
A neustále sledujem jej vzhľad (a nielen jej) na trhu.To isté robí aj Bosch so svojou kompaktnou umývačkou riadu (názov modelu nebudem písať).
A tak som sa trochu rozptýlil. No, poďme:
Priniesli mi tento zázrak, úprimne sa priznám, že presne 3 dni stála pri sene v kuchyni, neumytá a nedotknutá. (Bál som sa a študoval som pokyny)
Na štvrtý deň som k nej pristúpil a začal konať.
Zapla - zapišťala (aaaaa panika rýchlejšie listovala v pokynoch)
Výsledok - vyrobený pilaf - sa ukázal ako veľmi chutný, produkt bol uvarený - vytiahol misku a okamžite dal misku s prísadami na chlieb (hlavný režim), nedošlo k žiadnej prestávke.
Na druhý deň som dal svoje obľúbené jedlo na guláš so zemiakmi a paradajkami. - práve sa zjedol (vynikajúci) francúzsky chlieb sa teraz pripravuje.
A teraz výhody (pre mňa) a nevýhody tiež pre mňa:
Klady:
Už dávno som chcel multivarku, ktorá varí, pary, hranolky, varí ...
pretože žijeme u susedov a naša pec je neustále „na hovno“, a nemám rada špinu. Vždy sporák umývam za sebou, ale nechcem upratovať po cudzincoch. Takže teraz je strašidelné pristupovať k tomu. ..
Neviem, ako pripraviť pečivo - v tomto je mojou asistentkou.
V skutočnosti existuje veľa plusov, ale zatiaľ to len začínam študovať. Sľubujem, že v tejto téme zverejním všetky svoje skúsenosti (aby nedošlo k zaplaveniu a vytvoreniu mnohých tém o rovnakom produkte).
Minusy:
Naberačka a pripojená lyžica sú ohavnosťou - nie je to vhodné, je lepšie použiť iné dostupné prostriedky.
Kniha receptov, to je návod, nie je úplne informatívna ..... a prakticky mi nepomohla .... Predložený recept neuvádza, ktorá odmerka by sa mala použiť na nastavenie konkrétneho produktu. Navyše sa neprekladá to, čo sa v gramoch (ml) rovná zložkám požadovaným v recepte.
Napríklad Protso momentálne pripravujem francúzsky chlieb a nie som si istý, či je správne uvedené množstvo múky.
Ďalší odložený štart - nastavil som čas odloženého štartu na 3 hodiny, varenú polievku, dusenie (1 hodinu) a teraz pozor presne na 14-00 Do misky som dal misku s prísadami - na 3 som zapol funkciu odloženého štartu hodiny ... Stroj mal začať pracovať najskôr o 17.00 h. A čo vidím, idem k nej o 17-20 a už mi to ukazuje
zostávajúci čas NA VARENIE je 10 minút. Naplánoval som, že moje jedlo bude hotové do 18.00 a hotové do 17.30.
Nie objednávka.
Budem pokračovať v pokusoch ...
A uvedomil som si aj jednu vec, „kúsok“ je zaujímavý a POTREBNÝ PRE MNU ...
Ospravedlňujeme sa, ale nie je k dispozícii žiadna fotografia, ale verte mi, že konečný výsledok jedla je veľmi dobrý.

Áno, mimochodom, zabudol som napísať a aká by mala byť konzistencia cesta na francúzsky chlieb - inak „upozorňujem“ sa mi zdá, že ho mám trošku tekutý ...
V niečo napísal

[Škandinávsky]

Škandinávsky, ďakujeme vám za návštevu našich stránok - milovníkov a pekárov domáceho chleba!

Nič hrozné sa nestalo, postupne sa učte a uspokojte sa s x \ n.
A na našom webe radšej začnite s touto časťou Základné chlebárne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0kde je všetko podrobné pre začiatočníkov

Úspech

Správca, ďakujem ... Čo sa týka pečenia, viem, že mi váš web veľmi pomôže - naučíme sa
A všetkým ostatným chcem povedať, že sa nebojte N zariadení v jednom ... technológia nezostáva stáť

Ahojte chlapci Prosím, povedzte mi, ako umyť dno multivarku ... vyhorel ...

[Binosha]

mimochodom o oneskorenom štarte. Zdá sa, že som posunul čas o hodinu. to znamená s meškaním 1 hodiny sa začína okamžite, s oneskorením 3, respektíve, po 2 hodinách. Skúšal som to dvakrát - taký petržlen.

Binosha, na akom dne to horelo? pod vyhrievacím telesom ??

No, aký je formulár?

A tiež chcem svojim deťom uvariť tekvicovú kašu .. Neviem, ako ju uvarím. Možno to niekto povie

A tiež chcem svojim deťom uvariť tekvicovú kašu .. Neviem, ako ju uvarím. Možno to niekto povie

Pozrite sa do časti Cereálie, existuje veľa receptov na prípravu kaše v pomalom sporáku, vrátane mojej tekvice https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=96.0

Zachráňte dievčatá, pomôžte mi Pred dvoma dňami som kúpil Binatone BM-2170.V prvom rade som sa rozhodol upiecť chlieb, výsledok bol rozrušený. Chlieb sa ukázal ako matný, kôrka je tvrdá a vôbec sa nepečie, musel som dať na program pečivo. Program pečenia - ultrarýchly. veľkosť bochníka je 900 g, farba kôry je vysoká. Povedz mi, čo si urobil zle?

Ak chcete začať, postupujte podľa rád v tejto téme. #a pozorne si prečítajte časť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Základy pečenia veľmi nezávisia od modelu x \ n, ak máte otázky, pýtajte sa v téme https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0

Kalinka, na svojich vlastných chybách sa dá ultrarýchly chlieb upiecť až potom, ako si zvykneš na sporák. Na začiatok je lepšia obyčajná biela na hlavnom programe. Prvý som tiež samozrejme nedostal, ultrarýchlo, aby som kachle rýchlo otestoval.

Dnes som skúsila urobiť tvarohový dezert. Výsledok je rovnaký ako pri chlebe po úplnom dokončení režimu, vrch dezertu je ako biely nepečený chlieb. Možno som dostal chybný multivar alebo mám háky na ruky? Aj keď pri pečení v rúre sa mi vždy úžasne darí

Rovnaký problém mám s tvarohovým dezertom. Po dokončení práce sporáka ... zapínam pečenie. Automaticky nastavuje 1 hodinu ... Vypínam po 20 minútach ... Skúšam stred vidličkou. Bude sa piecť.

Dievčatá!
Napíš, plz, aké druhy chleba multi kuchár vyrába a aké cesto miesi.
Má nejaké haluškové cesto? pizza? Čo je zahrnuté v programoch týkajúcich sa pekárne chleba?