Zmrzlina "Jahoda so smotanou"

[Alyona]

Zmrzlina "Jahoda so smotanou"

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Jahoda	0,5 kg
krém 10%	250 ml
kondenzované mlieko	0,5 plechovky alebo vrecka
zahusťovadlo	1 vrecúško

Metóda varenia

• Všetko je veľmi jednoduché
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vezmeme suroviny, rozmixujeme mixérom, pridáme zahusťovadlo. Iba jedna porcia v zmrzlinovači. Zahusťovadlo nie je potrebné pridávať, ale potom bude dlhšie zmrznúť a rýchlejšie sa bude topiť. A keďže je v ňom iba škrob a práškový cukor, považujem ho za podmienečne prírodný produkt.
  

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Elenka

Alyona, ukážete hotovú zmrzlinu?
Už som videl všetko. Veľmi chutné!

Caprice

Koľko gramov zahusťovadla je vo vrecku?

lesik_l

Koľko gramov zahusťovadla je vo vrecku?

12 gramov

Caprice

Ďakujem. Rozmýšľam, že by som zahusťovadlo nahradil suchým krémovým patisierom. Proste mám ho vo veľkom, pretože som nepoznal množstvo.

ksy

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

lesik_l

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

Poriadne prešľahajte a vložte do mrazničky. Každých 10-15 minút, v závislosti od teploty, vyberte a poriadne premiešajte, aby ste zabránili tvorbe hrudiek.

Ronaverona

Ďakujeme za aktuálny recept! Chcel som len pripraviť jahodovú zmrzlinu. Namiesto zahusťovača to urobím so želatínou, dúfam, že pre jemnejšiu chuť.

Jefry

lesik_l, „dedko bol pred babičkou ...“
Práve som sa chystal vyskladať takmer rovnaký recept.
Potvrdzujem, mňam neuveriteľné ...
Moje sa už tešia, kedy v krajine dozrejú ďalšie jahody.
Skúšali sme pridať aj čerešne, ukázalo sa, že vo všeobecnosti sa získavajú skutočné nanuky „ako v detstve“. Mimochodom, čerešňová zmrzlina je bez chuti, so smotanou to zjavne nejde.

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

Raz som urobil experiment ako dvojnásobnú dávku. A časť prešla výrobníkom zmrzliny, druhá prešla priamo do mrazničky. Vo výsledku nebolo možné rozlíšiť, kde je to nemožné. Preto sa teraz so zmrzlinovačom vôbec netrápim.
Zmes ihneď nalejeme do malých jednorazových pohárov a akonáhle trochu zamrzne, nalepíme tam drevené tyčinky z obchodnej zmrzliny.

lesik_l

Iba zmraziť, bez miešania - skončíme s ľadom, nie so zmrzlinou. Preto odporúčam niekedy miešať vo veľkej miske - zmes je nasýtená vzduchom a stáva sa z nej iba zmrzlina, a nie tabuľka s ľadom.

Verný

lesik_l vezmi si slovo, ľad nie je. Jefry používa trhový krém bez zahusťovadiel a ukazuje sa, že je to skutočná lahodná ovocná zmrzlina.

alex52860

Zmrzlina vyrobená v zmrzlinári je oveľa chutnejšia ako bez nej. Snažil som sa, aby chuť nebola rovnaká aj bez nej, pretože zmrzlinár vybičuje a to nemôžete urobiť rukami. Skúšal som aj tak poraziť a dať do chladničky, nie je to to isté, ako keď začne šľahaná zmrzlina sedieť, musíte stále miešať, aby ste dostali dobrú zmrzlinu. Keby bolo všetko také jednoduché, potom by nevypustili zmrzlinárov.

Verný

alex52860 Žiadam vás, aby ste si nepomýlili krémové (kde sa bez zmrzlinovača naozaj nezaobídete) a nanuky (kde prevládajú ovocie, ktoré je v mixéri vopred rozšľahané), aj keď pravdepodobne hovoríme o rôznych nanukoch. ktoré Jefry vyrába, je na môj vkus proste ideálny.

Jefry

Čoskoro to urobím, urobím detailný záber, pokúsim sa nájsť aspoň pár rozdielov ...

Nataly_rz

Medzitým sa Jeffrey pripravuje, môžete porovnať s mojimi minuloročnými fotografiami:

Obsahuje 30% smotany, cukru, jahôd. Toto je moja obľúbená zmrzlina.Všetky zakúpené jahody sú pripravené na útratu

lesik_l

Dievčatá, o čom sa hádame? Zmrzlina, ktorú vyrába Jefry, je úplne iný recept. To znamená, normálna silná smotana (mám 10 percent - je to všetko rovnaké ako dobré domáce mlieko), cukor (mám hotové kondenzované mlieko, aby som sa nepokazil) .V súlade s tým je výrobok odlišný. Moja verzia je nízkotučná a nešľahajúca, plníme ju v zmrzlinovači podľa hustoty skutočne skladovanej kyslej smotany. Ak to nemiešate, dostaneme ľad, nie zmrzlinu. Ale kalórií je menej. A Jefry má trhový krém so šialeným obsahom tuku a pokiaľ dobre chápem, pripravená zmes je dobre rozšľahaná a nasýtená vzduchom - ľad nebude fungovať.
Navrhol som recept podľa princípu najmenších mzdových nákladov: nasekané ovocie, všetko rozmixované, zmrzlina dokončí zvyšok. Výsledkom je, že si prsty olízete a zjete ich okamžite.

natamylove

Alena, chcem urobiť ekonomickú verziu, potrebujem tvoju radu.

môžem namiesto krému brať kozie mlieko 5% tuku?
vieš, že to vždy mám,
môžete si dať namiesto jahôd banán?
práve teraz je to o niečo lacnejšie
a zahusťovadlo s kondenzovaným mliekom, myslíš si, že to zvládnem?

lesik_l

Nataša, ako zahusťovadlo budete mať banán, navrhujem túto možnosť: 2 banány, 1/3 vrecúška alebo plechovky kondenzovaného mlieka a pridajte mlieko po značku 700 ml. Malo by to normálne zamrznúť.
Aj keď len pre prípad, aby ste videli, aká zmes nakoniec bude - ak je to ako z obchodu kyslá smotana alebo cesto na palacinky, je to v poriadku - ak nie - pridajte „odhad“

natamylove

Alena, hlboká mašľa pre zmrzlinu a zmrzlinu.

Prvýkrát som dostal, čo som chcel, super !!!!!!
vyrobený z
300 gr mlieka
1 oranžová
2 banány
0,5 plechovky kondenzovaného mlieka
2 vrecká smecty.

To je skvelé!!!!!!
teraz sú na rade jahody.
fotka naozaj nevyšla

lesik_l

Nataša, podľa fotografie ste mali zmes ešte 15 minút zmraziť. Stáva sa mi, že točí 40 minút. Odporúčam vám tiež položiť výrobník zmrzliny na uterák alebo rukavicu bez prstov a omotať ho okolo a zhora, pričom ponecháte iba motor vonku, kvôli ďalšej izolácii od tepla.

natamylove

v poriadku, ďakujem za radu, určite ZAJTRA! Zvážim to, ale boli sme tak šťastní s mojím manželom!

nakapustina

Lesik, pripravila zmrzlinu takmer podľa vášho receptu. Vzal som 300 gramov mrazených jahôd, banán, pomaranč, vysypal plechovku kondenzovaného mlieka a takmer 0,5 litra smotany
(ako ste si prečítali recept?) Všetko som vyšľahala v mixéri, začala som to nalievať do zmrzlinovača, až po očné buľvy. Točené 40 minút. Napriek tomu to dopadlo trochu mäkko, no je to jej vlastná chyba. Ale je to vynikajúce! hmmm Fotka určite nie je veľmi prezentovateľná. Nabudúce urobím všetko striktne podľa receptu. Poďakovať!

lesik_l

Som veľmi rada, že sa mi recept páčil. Pokiaľ sú čerstvé jahody, robíme to každý deň - ochutnajte

Olka44

dievcata, a ak tam nebude zmrzlinar .... je lepsie netrapit sa?
Rozhodlo sa kúpiť od Natashy formy na zmrzlinové miláčiky, ale ukázalo sa, že ak to dáte priamo do mrazničky, vôbec to nevyjde?
niekoľkokrát sa rozhýbať

lesik_l

Lepšie je pripraviť len jahodový ľad. To znamená, že šťavu rozmiešame s cukrom a nalejeme do foriem.

Olka44

Lepšie je pripraviť len jahodový ľad. To znamená, že šťavu rozmiešame s cukrom a nalejeme do foriem.

poďakovať!!! a možno nejako alebo niečo zmiešať?

lesik_l

a možno nejako alebo niečo iné zmiešať?

Šľahačka bez prevzdušnenia bude chutiť 🔗

Je teda lepšie nepridávať smotanu. Bude ale zaujímavé miešať rôzne šťavy, pridávať nadrobno nakrájané ovocie. Pre lepšiu stabilizáciu produktu a pre to, aby sa veľmi rýchlo neroztopil - pridajte želé (t. J. Uvarte škrob)

Taia

Dnes som podľa tohto receptu pripravila zmrzlinu. Veľmi chutné a recept nie je mätúci. Aj keď je sezóna jahôd, budem mať plné zuby.
Vyrobený striktne podľa receptúry, krém tvoril 20%. Môj manžel povedal, že to nie je sladké, ale všetko je pre mňa to pravé.

lesik_l

Na úkor sladkého, nie sladkého, som už svojho manžela naučila, hoci je to strašná chuť na sladké. Najskôr som ho zaliala ďalším kondenzovaným mliekom alebo džemom, potom som ho ochutnala a začala jesť bez ďalších sladidiel.

fronya40

Táto sa stala mojou obľúbenou zmrzlinou.Vezmem si zo supermarketu vrece s mrazenými jahodami, pol litra smotany (sama si zbieram smotanu z domáceho mlieka). 4 lyžice. l. Sahara. Mrazené jahody rozšľahajte mixérom a v zmrzlinovači 30 minút. Chuť je úžasná !!!!

Krémová

Fronechka, šikovné dievča, stotisíc plusov! Ja sám si vždy nechám mrazené jahody v mrazničke. Rád si uvarím „jahodový päťminútový“ džem na palacinky alebo na pečivo.

fronya40

dievčatá, dnes som to tak chcela a snažím sa sedieť na nízkokalorickej strave ... Vzala som si pol kg čerstvých jahôd, 200 ml 10% krému (balenie), cukor tri polievkové lyžice. l, trochu vychladený v mrazničke 15 minút alebo v mixéri 30 minút, také jemné čerstvé zmrzlinové pyré.

lesik_l

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

Elenka

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

No za 700 g zmrzliny to nie je veľa. Závisí to od toho, koľko toho zjete, ak 100 - 150 g, ale nič.
A vôbec nie je na škodu!
Táňa, no, daj mi teraz "sestru"!

fronya40

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

no dobre no vobec ziadna zmrzlina ???? To nemôžem urobiť. Len sa snažím a je to

No za 700 g zmrzliny to nie je veľa. Závisí to od toho, koľko toho zjete, ak 100 - 150 g, ale nič.
A vôbec nie je na škodu!
Táňa, no, daj mi teraz "sestru"!

ďakujem, drahá, za podporu))))

AILIN

lesik_l Ďakujem za recept! Toto bola moja prvá zmrzlina. Len som vzal vychladenú smotanu na 15%, mrazené jahody a pridal som polovicu banánu a namiesto zahusťovadla - 1 hodinu. l. vopred rozpustenú želatínu v 50 ml horúcej smotany a kondenzované mlieko. Všetko som šľahala stacionárnym mixérom a do zmrzlinovača. Zahustené za 15 minút. Ukázalo sa to jemne jahodovo-krémové, bez akýchkoľvek ľadových kryštálov! Veľmi chutné

lesik_l

Som rád, že sa mi tento nápad páčil. Rýchle a ľahké

karamel

A čo je toto zahušťovadlo? Je to želatína, škrob, banán?

orech

Irina, menovec Existuje zahusťovadlo na krém, Dr. Otter - máme ho v Rusku a na Ukrajine zahusťovadlo Smeta. Napríklad sa mi páči Odhad viac ako Vydra, ale Odhad pre mňa už dávno skončil - je mi to tak ľúto, teraz používam Overt

Ukka

Máme Otter aj Estimate - a mne sa viac páči Vydra ... Chuť a farba ...
A jahodová zmrzlina je vynikajúca !!!

karamel

Hlásim sa. Túto zmrzlinu som pripravil bez zahusťovadla, pretože v našej dedine taká šelma nie je. O konzistencii po výrobníku zmrzliny nemôžem povedať, odišiel som z domu. Dcéra to naliala do nádob a zamrazila. Prišiel som večer, vybral som ho z chladničky - zmrzlinu „v kameni“, ale to milujem. Lahodné. Poďakovať.

lesik_l

No super, niekedy som namiesto zahusťovadla použila banán. Tiež chutné, ale toto je iná zmrzlina

Tu je zahusťovadlo potrebné len preto, že používame neťažký krém a ovocné pyré. To znamená, že tam nie je absolútne nič, aby sa tam udržal objem. Zahusťovadlo, ktoré je instantným škrobom, nám dáva dlhé reťazce molekúl, ktoré to všetko spájajú. Môžete skúsiť uvariť škrob v určitom množstve smotany, ochladiť a pridať do zmesi. Bude mať rovnaký účinok ako pridanie slova „také zviera“

karamel

Nad škrobom sa uvažovalo, ale pomyslel som si na varenie v bobule. Ponáhľala sa - nebol doma, dobre, dobre, a tak jedli. Dnes je dcéra doma sama, prišiel za ňou kamarát, zjedol všetko, čo zostalo. Priateľka pochválila.

Diana

Alena, ďakujem za chutnú zmrzlinu. Robím to často, jahody som špeciálne zmrazila. Ale robím to bez zahusťovadla a všetko funguje super.

lesik_l

Keď používam mrazené jahody, robím to isté bez zahusťovadla, ale keď je všetka čerstvá zmes veľmi tekutá a veľmi dlho zamrzne, trochu škrobu nebude bolieť

Milujem túto zmrzlinu, však? Išiel do kuchyne

Diana

Je to pre vás dobré, ale držím diétu, takže sa len pozriem na obrázok a olíznem si pery.

lesik_l

Na začiatku témy sme s dievčatami diskutovali o použití banánov v recepte namiesto škrobu a nahradení smotany mliekom - všetko sa podarilo, takže ani veľké množstvo zmrzliny nie je prekážkou akejkoľvek diéty.Ak vezmete ako základ zmes mlieka s banánmi, pridajte trochu cukru (banány vám už dodajú sladkosť) a nejaký chuťový prízvuk, napríklad jahody-maliny-pomaranče, nebude kalorický a veľmi chutný.

Diana

Ďakujem pekne, nejako to vydržím do leta, v lete je viac potrebná zmrzlina, ale teraz je všetko po starom, ale s čajkou

 

hlavný Kuchynské a domáce spotrebiče Recepty na kuchynské spotrebiče Výrobník zmrzliny a domáca zmrzlina Recepty na zmrzlinu, sorbety a nanuky Zmrzlina "Jahoda so smotanou"

[Alyona]

Alyona, ukážete hotovú zmrzlinu?
Už som videl všetko. Veľmi chutné!

Koľko gramov zahusťovadla je vo vrecku?

Koľko gramov zahusťovadla je vo vrecku?

12 gramov

Ďakujem. Rozmýšľam, že by som zahusťovadlo nahradil suchým krémovým patisierom. Proste mám ho vo veľkom, pretože som nepoznal množstvo.

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

Poriadne prešľahajte a vložte do mrazničky. Každých 10-15 minút, v závislosti od teploty, vyberte a poriadne premiešajte, aby ste zabránili tvorbe hrudiek.

Ďakujeme za aktuálny recept! Chcel som len pripraviť jahodovú zmrzlinu. Namiesto zahusťovača to urobím so želatínou, dúfam, že pre jemnejšiu chuť.

[lesik_l]

lesik_l, „dedko bol pred babičkou ...“
Práve som sa chystal vyskladať takmer rovnaký recept.
Potvrdzujem, mňam neuveriteľné ...
Moje sa už tešia, kedy v krajine dozrejú ďalšie jahody.
Skúšali sme pridať aj čerešne, ukázalo sa, že vo všeobecnosti sa získavajú skutočné nanuky „ako v detstve“. Mimochodom, čerešňová zmrzlina je bez chuti, so smotanou to zjavne nejde.

A ak neexistuje výrobca zmrzliny, ako na to?

Raz som urobil experiment ako dvojnásobnú dávku. A časť prešla výrobníkom zmrzliny, druhá prešla priamo do mrazničky. Vo výsledku nebolo možné rozlíšiť, kde je to nemožné. Preto sa teraz so zmrzlinovačom vôbec netrápim.
Zmes ihneď nalejeme do malých jednorazových pohárov a akonáhle trochu zamrzne, nalepíme tam drevené tyčinky z obchodnej zmrzliny.

Iba zmraziť, bez miešania - skončíme s ľadom, nie so zmrzlinou. Preto odporúčam niekedy miešať vo veľkej miske - zmes je nasýtená vzduchom a stáva sa z nej iba zmrzlina, a nie tabuľka s ľadom.

lesik_l vezmi si slovo, ľad nie je. Jefry používa trhový krém bez zahusťovadiel a ukazuje sa, že je to skutočná lahodná ovocná zmrzlina.

Zmrzlina vyrobená v zmrzlinári je oveľa chutnejšia ako bez nej. Snažil som sa, aby chuť nebola rovnaká aj bez nej, pretože zmrzlinár vybičuje a to nemôžete urobiť rukami. Skúšal som aj tak poraziť a dať do chladničky, nie je to to isté, ako keď začne šľahaná zmrzlina sedieť, musíte stále miešať, aby ste dostali dobrú zmrzlinu. Keby bolo všetko také jednoduché, potom by nevypustili zmrzlinárov.

alex52860 Žiadam vás, aby ste si nepomýlili krémové (kde sa bez zmrzlinovača naozaj nezaobídete) a nanuky (kde prevládajú ovocie, ktoré je v mixéri vopred rozšľahané), aj keď pravdepodobne hovoríme o rôznych nanukoch. ktoré Jefry vyrába, je na môj vkus proste ideálny.

Čoskoro to urobím, urobím detailný záber, pokúsim sa nájsť aspoň pár rozdielov ...

Medzitým sa Jeffrey pripravuje, môžete porovnať s mojimi minuloročnými fotografiami:

Obsahuje 30% smotany, cukru, jahôd. Toto je moja obľúbená zmrzlina.Všetky zakúpené jahody sú pripravené na útratu

Dievčatá, o čom sa hádame? Zmrzlina, ktorú vyrába Jefry, je úplne iný recept. To znamená, normálna silná smotana (mám 10 percent - je to všetko rovnaké ako dobré domáce mlieko), cukor (mám hotové kondenzované mlieko, aby som sa nepokazil) .V súlade s tým je výrobok odlišný. Moja verzia je nízkotučná a nešľahajúca, plníme ju v zmrzlinovači podľa hustoty skutočne skladovanej kyslej smotany. Ak to nemiešate, dostaneme ľad, nie zmrzlinu. Ale kalórií je menej. A Jefry má trhový krém so šialeným obsahom tuku a pokiaľ dobre chápem, pripravená zmes je dobre rozšľahaná a nasýtená vzduchom - ľad nebude fungovať.
Navrhol som recept podľa princípu najmenších mzdových nákladov: nasekané ovocie, všetko rozmixované, zmrzlina dokončí zvyšok. Výsledkom je, že si prsty olízete a zjete ich okamžite.

Alena, chcem urobiť ekonomickú verziu, potrebujem tvoju radu.

môžem namiesto krému brať kozie mlieko 5% tuku?
vieš, že to vždy mám,
môžete si dať namiesto jahôd banán?
práve teraz je to o niečo lacnejšie
a zahusťovadlo s kondenzovaným mliekom, myslíš si, že to zvládnem?

Nataša, ako zahusťovadlo budete mať banán, navrhujem túto možnosť: 2 banány, 1/3 vrecúška alebo plechovky kondenzovaného mlieka a pridajte mlieko po značku 700 ml. Malo by to normálne zamrznúť.
Aj keď len pre prípad, aby ste videli, aká zmes nakoniec bude - ak je to ako z obchodu kyslá smotana alebo cesto na palacinky, je to v poriadku - ak nie - pridajte „odhad“

Alena, hlboká mašľa pre zmrzlinu a zmrzlinu.

Prvýkrát som dostal, čo som chcel, super !!!!!!
vyrobený z
300 gr mlieka
1 oranžová
2 banány
0,5 plechovky kondenzovaného mlieka
2 vrecká smecty.

To je skvelé!!!!!!
teraz sú na rade jahody.
fotka naozaj nevyšla

Nataša, podľa fotografie ste mali zmes ešte 15 minút zmraziť. Stáva sa mi, že točí 40 minút. Odporúčam vám tiež položiť výrobník zmrzliny na uterák alebo rukavicu bez prstov a omotať ho okolo a zhora, pričom ponecháte iba motor vonku, kvôli ďalšej izolácii od tepla.

v poriadku, ďakujem za radu, určite ZAJTRA! Zvážim to, ale boli sme tak šťastní s mojím manželom!

[Lesik]

Lesik, pripravila zmrzlinu takmer podľa vášho receptu. Vzal som 300 gramov mrazených jahôd, banán, pomaranč, vysypal plechovku kondenzovaného mlieka a takmer 0,5 litra smotany
(ako ste si prečítali recept?) Všetko som vyšľahala v mixéri, začala som to nalievať do zmrzlinovača, až po očné buľvy. Točené 40 minút. Napriek tomu to dopadlo trochu mäkko, no je to jej vlastná chyba. Ale je to vynikajúce! hmmm Fotka určite nie je veľmi prezentovateľná. Nabudúce urobím všetko striktne podľa receptu. Poďakovať!

Som veľmi rada, že sa mi recept páčil. Pokiaľ sú čerstvé jahody, robíme to každý deň - ochutnajte

dievcata, a ak tam nebude zmrzlinar .... je lepsie netrapit sa?
Rozhodlo sa kúpiť od Natashy formy na zmrzlinové miláčiky, ale ukázalo sa, že ak to dáte priamo do mrazničky, vôbec to nevyjde?
niekoľkokrát sa rozhýbať

Lepšie je pripraviť len jahodový ľad. To znamená, že šťavu rozmiešame s cukrom a nalejeme do foriem.

Lepšie je pripraviť len jahodový ľad. To znamená, že šťavu rozmiešame s cukrom a nalejeme do foriem.

poďakovať!!! a možno nejako alebo niečo zmiešať?

a možno nejako alebo niečo iné zmiešať?

Šľahačka bez prevzdušnenia bude chutiť 🔗

Je teda lepšie nepridávať smotanu. Bude ale zaujímavé miešať rôzne šťavy, pridávať nadrobno nakrájané ovocie. Pre lepšiu stabilizáciu produktu a pre to, aby sa veľmi rýchlo neroztopil - pridajte želé (t. J. Uvarte škrob)

Dnes som podľa tohto receptu pripravila zmrzlinu. Veľmi chutné a recept nie je mätúci. Aj keď je sezóna jahôd, budem mať plné zuby.
Vyrobený striktne podľa receptúry, krém tvoril 20%. Môj manžel povedal, že to nie je sladké, ale všetko je pre mňa to pravé.

Na úkor sladkého, nie sladkého, som už svojho manžela naučila, hoci je to strašná chuť na sladké. Najskôr som ho zaliala ďalším kondenzovaným mliekom alebo džemom, potom som ho ochutnala a začala jesť bez ďalších sladidiel.

Táto sa stala mojou obľúbenou zmrzlinou.Vezmem si zo supermarketu vrece s mrazenými jahodami, pol litra smotany (sama si zbieram smotanu z domáceho mlieka). 4 lyžice. l. Sahara. Mrazené jahody rozšľahajte mixérom a v zmrzlinovači 30 minút. Chuť je úžasná !!!!

[Fronechka]

Fronechka, šikovné dievča, stotisíc plusov! Ja sám si vždy nechám mrazené jahody v mrazničke. Rád si uvarím „jahodový päťminútový“ džem na palacinky alebo na pečivo.

dievčatá, dnes som to tak chcela a snažím sa sedieť na nízkokalorickej strave ... Vzala som si pol kg čerstvých jahôd, 200 ml 10% krému (balenie), cukor tri polievkové lyžice. l, trochu vychladený v mrazničke 15 minút alebo v mixéri 30 minút, také jemné čerstvé zmrzlinové pyré.

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

[Táňa]

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

No za 700 g zmrzliny to nie je veľa. Závisí to od toho, koľko toho zjete, ak 100 - 150 g, ale nič.
A vôbec nie je na škodu!
Táňa, no, daj mi teraz "sestru"!

[Táňa]

Nízkokalorická strava, poviete si, a tri polievkové lyžice cukru - dobre, dobre.

no dobre no vobec ziadna zmrzlina ???? To nemôžem urobiť. Len sa snažím a je to

No za 700 g zmrzliny to nie je veľa. Závisí to od toho, koľko toho zjete, ak 100 - 150 g, ale nič.
A vôbec nie je na škodu!
Táňa, no, daj mi teraz "sestru"!

ďakujem, drahá, za podporu))))

[lesik_l]

lesik_l Ďakujem za recept! Toto bola moja prvá zmrzlina. Len som vzal vychladenú smotanu na 15%, mrazené jahody a pridal som polovicu banánu a namiesto zahusťovadla - 1 hodinu. l. vopred rozpustenú želatínu v 50 ml horúcej smotany a kondenzované mlieko. Všetko som šľahala stacionárnym mixérom a do zmrzlinovača. Zahustené za 15 minút. Ukázalo sa to jemne jahodovo-krémové, bez akýchkoľvek ľadových kryštálov! Veľmi chutné

Som rád, že sa mi tento nápad páčil. Rýchle a ľahké

A čo je toto zahušťovadlo? Je to želatína, škrob, banán?

Irina, menovec Existuje zahusťovadlo na krém, Dr. Otter - máme ho v Rusku a na Ukrajine zahusťovadlo Smeta. Napríklad sa mi páči Odhad viac ako Vydra, ale Odhad pre mňa už dávno skončil - je mi to tak ľúto, teraz používam Overt

Máme Otter aj Estimate - a mne sa viac páči Vydra ... Chuť a farba ...
A jahodová zmrzlina je vynikajúca !!!

Hlásim sa. Túto zmrzlinu som pripravil bez zahusťovadla, pretože v našej dedine taká šelma nie je. O konzistencii po výrobníku zmrzliny nemôžem povedať, odišiel som z domu. Dcéra to naliala do nádob a zamrazila. Prišiel som večer, vybral som ho z chladničky - zmrzlinu „v kameni“, ale to milujem. Lahodné. Poďakovať.

No super, niekedy som namiesto zahusťovadla použila banán. Tiež chutné, ale toto je iná zmrzlina

Tu je zahusťovadlo potrebné len preto, že používame neťažký krém a ovocné pyré. To znamená, že tam nie je absolútne nič, aby sa tam udržal objem. Zahusťovadlo, ktoré je instantným škrobom, nám dáva dlhé reťazce molekúl, ktoré to všetko spájajú. Môžete skúsiť uvariť škrob v určitom množstve smotany, ochladiť a pridať do zmesi. Bude mať rovnaký účinok ako pridanie slova „také zviera“

Nad škrobom sa uvažovalo, ale pomyslel som si na varenie v bobule. Ponáhľala sa - nebol doma, dobre, dobre, a tak jedli. Dnes je dcéra doma sama, prišiel za ňou kamarát, zjedol všetko, čo zostalo. Priateľka pochválila.

Alena, ďakujem za chutnú zmrzlinu. Robím to často, jahody som špeciálne zmrazila. Ale robím to bez zahusťovadla a všetko funguje super.

Keď používam mrazené jahody, robím to isté bez zahusťovadla, ale keď je všetka čerstvá zmes veľmi tekutá a veľmi dlho zamrzne, trochu škrobu nebude bolieť

Milujem túto zmrzlinu, však? Išiel do kuchyne

Je to pre vás dobré, ale držím diétu, takže sa len pozriem na obrázok a olíznem si pery.

Na začiatku témy sme s dievčatami diskutovali o použití banánov v recepte namiesto škrobu a nahradení smotany mliekom - všetko sa podarilo, takže ani veľké množstvo zmrzliny nie je prekážkou akejkoľvek diéty.Ak vezmete ako základ zmes mlieka s banánmi, pridajte trochu cukru (banány vám už dodajú sladkosť) a nejaký chuťový prízvuk, napríklad jahody-maliny-pomaranče, nebude kalorický a veľmi chutný.

Ďakujem pekne, nejako to vydržím do leta, v lete je viac potrebná zmrzlina, ale teraz je všetko po starom, ale s čajkou