Domáca pekáreň Panasonic SD-256 (part2)

[Pokračovanie témy. 1 ČASŤ]

Pokračovanie témy. 1 ČASŤ TU


Dokumentácia Panasonic SD-256

Popis minipekárne SD-256



Ak máte problémy s pečením chleba v pekárni, pozrite si časť
Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba.
Prosím, študujte
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE, venovať osobitnú pozornosť Pravidlo kolobok

Ak máte akékoľvek otázky alebo problémy, vitajte v tomto vlákne !!!

Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov. Je tu časť pre začiatočníkov „Najjednoduchší biely chlieb“


Ahojte milí pekári. Toto zariadenie používam mesiac. Nikdy nedošlo k žiadnym zlyhaniam. Aby som znížil náklady na už aj tak lacný a veľmi chutný chlieb, priniesol som do mlyna pšenicu pestovanú v našich končinách. Ukázali sa tri odrody múky a otrúb. S touto múkou pracujeme, miešame ju v rôznych pomeroch. Z malých mínusov by som zaznamenal nerovnomerné zafarbenie kôrky na oboch stranách. Otočil sa na Darnitskyho. Ivotova otázka. V akom režime je lepšie ho piecť? Niektorí píšu zásadne, iní diétne. A ešte jedna otázka. Kto sa pokúsil pripraviť maslo z domácej kyslej smotany v režime cesta? Niekde som sa stretol na nekonečných plochách siete o takej skrytej možnosti pekárov. Pretože 100% maslo, roľník, nie. A každý píše 75% a zvyšok, tuším, je dlaň.

Otočil sa na Darnitskyho. Ivotova otázka. V akom režime je lepšie ho piecť? Niektorí píšu zásadne, iní diétne.

Pečiem na baze.
Pokiaľ ide o nerovnomerné zafarbenie kôry, pozrite sa, máte v strede kachlí desiatu? Bol som mimo centra, opravený.

Otočil sa na Darnitskyho. Ivotova otázka. V akom režime je lepšie ho piecť? Niektorí píšu zásadne, iní diétne.

Upečieme Lepšie v režime Pečenie som predtým použil Dietetikum, pretože je určené na hrubú múku. Teraz to robím: Zapnem režim Diéta (aj keď si myslím, že je možné použiť „Basic“ alebo po vyrovnaní teplôt a „Pizza“), počkať na miesenie, akonáhle sa vytvorí žemľa (10 minút), vypnite ho a nechajte cesto kysnúť 1,5 - 2 hodiny, potom zapnite „pečenie“ na 50 minút.

Kto sa pokúsil pripraviť maslo z domácej kyslej smotany v režime cesta? Niekde som sa stretol na nekonečných plochách siete o takej skrytej možnosti pekárov.

Neskúšal som, ale myslím si, že po takomto „miesení“ bude celý pekárenský stroj postriekaný mastnou kašou. Ako to môžem neskôr umyť z oleja? Je lepšie si maslo šľahať v uzavretých nádobách, myslím si

, Myslím si, že po takomto "miesení" bude celý pekárenský stroj postriekaný olejnatou kašičkou. Ako to môžem neskôr umyť z oleja? Je lepšie si maslo šľahať v uzavretých nádobách, myslím si

Tu sú sporáky LG HB-2001BY, existuje program „Olej“. A ako sa tam toto všetko implementuje? ...

Neviem ... Môžem pokryť hornú časť vedra potravinovou fóliou?
Bude sa špachtľa otáčať dostatočne rýchlo na šľahanie?

Dnes som vyskúšal Darnitsky z Fugascy. Chuť je vynikajúca, ale strecha sa veľmi zrútila.

Áno, režim použil ten hlavný.

Tiež som zlyhala. Zdá sa, že pridanie panifarínu problém vyriešilo. (Zodpovedajúcu tému som ukázal na strane 105)

A môj Darnitsky je vynikajúci a strecha je akurát, ale raž na kvase zlyhala !!!

Pridali ste k Darnitskému panafarín?

Pridali ste k Darnitskému panafarín?

Áno. Môže byť pridaný do ľubovoľného chleba (ako je uvedené na štítku).

Tu je:
🔗

Hneď som to našiel 🔗

Hneď som to našiel 🔗

Toto by malo byť prediskutované v inej téme.

A môj Darnitsky je vynikajúci a strecha je akurát, ale raž na kvase zlyhala !!!

Je lepšie pridať menej tekutín ako v recepte a podľa potreby pridať až pri miešaní

Pridali ste k Darnitskému panafarín?

Áno. Môže byť pridaný do ľubovoľného chleba (ako je uvedené na štítku).

Panifarín dodáva cestu lepivosť. Pridáva sa do múky s nízkym obsahom lepku: ryža, pohánka, kukurica, raž ... Niektorí ju pridávajú aj do pšeničnej múky, aby získali lepkavú drvinu. Mimochodom, to nie je pre črevá veľmi dobré.

Podávam správu o vykonanej práci. Recept od Fugaski Darnitsky korigovaný vodou na 260 ml. tam 300. A potom vodu nahradím kyslým mliekom (syrom) Chlebová pieseň. Potom som kúpil 1 liter dedinskej kyslej smotany, vylial som ju do vedra a vrch vedra som uzavrel celofánovým vreckom, zabalil som ho do gumičky. Požiadal som o program „pizza“. A po 45 minútach vytiahol 400g. najjemnejšie maslo, zvyšok je sprievodná tekutina. Pre tvoje zdravie.

A po 45 minútach vytiahol 400g. najjemnejšie maslo, zvyšok je sprievodná tekutina. Pre tvoje zdravie.

a-ball-do! Toto je predstava! Nikdy mi to nenapadlo. Veľmi pekne ďakujem za nápad, určite to vyskúšam!

Počúvajte, ako sa to dá s pizzou? Malo by tam byť kúrenie? Možno na knedľu dvakrát? Všeobecne je tento nápad SUPER !!! Kde zohnať domácu kyslú smotanu? Čo urobiť z krému zakúpeného v obchode?

[lega]

lega Na mnohých trhoch sa pod rúškom kyslej smotany predáva žltá silná smotana, takže si z nich môžete vyšľahať maslo

Na pizze som kúrenie nepozoroval. Môžete tiež vyskúšať halušky, ale vedro určite utiahnite igelitom. Inak v počiatočnom štádiu nedochádza k striekaniu, ale keď sa vytvorí olej, vytryskne, buďte zdraví.

Skúšal niekto pripraviť v našom stroji jogurt?

Skúšal niekto urobiť v našom stroji jogurt?

Je to možné? U jogurtu je potrebné udržiavať teplotu, ktorú kachle nedokážu zabezpečiť ... alebo o tom niečo viem?

: rose: Čítala som niekde na fóre, ako podľa receptu na croissant pečú taký veľký croissant v HP. Nemôžem nájsť tento príspevok, unavuje ma hľadanie. Možno si niekto spomenie a povie mi to ... bol by som veľmi vďačný.

[Croissant lenivý]

: rose: Čítala som niekde na fóre, ako podľa receptu na croissant pečú taký veľký croissant v HP. Nemôžem nájsť tento príspevok, už ma unavuje hľadanie. Možno si niekto spomenie a povie mi to ... bol by som veľmi vďačný.

Možno tento? Croissant lenivý (pekárnička)

Používatelia fóra, pomoc! Niekedy sa mýlim, hneď po štarte to vypnem, ale nereaguje. Hodina 2 sa nezapne. neexistuje spôsob, ako ju oklamať?

Používatelia fóra, pomoc! Niekedy sa mýlim, hneď po štarte to vypnem, ale nereaguje. Hodina 2 sa nezapne. neexistuje spôsob, ako ju oklamať?

Na čo nereaguje? Dve hodiny sa nezapnú? Nezapína sa vôbec? Alebo nemôžete nainštalovať program? Pravdepodobne sa snažíte zapnúť každých 10 - 15 minút? Takže nemá čas na resetovanie programu. Po náhodnom vypnutí a opätovnom zapnutí počkajte 20 - 30 minút a znova nainštalujte program.

[Tyts]

Používatelia fóra, pomoc! Niekedy sa mýlim, hneď po štarte to vypnem, ale nereaguje. Hodina 2 sa nezapne. neexistuje spôsob, ako ju oklamať?

horúce u vás doma. Je jednoducho horúco.

Pozorne sme čítali o vlastnostiach práce spoločnosti Panasonic Tyts

Druhý deň som skúsil piecť charlotte v pekárničke. Pieklo sa to 30 minút. Myslel som, že to zhorí, pretože ten istý šarlot pečiem v rúre za 20 minút. Ale moja charlotta v samom strede zhora nebola upečená (a spodok bol krásne zhnednutý). 30 minút teda bolo málo

Pečiem biely chlieb na hlavný režim, s hmotnosťou 400 gramov, naša rodina pozostáva z 2 ľudí a je pre nás veľká, ale nemôžete zmenšiť veľkosť múky?

Pečiem biely chlieb na hlavný režim, s hmotnosťou 400 gramov, naša rodina pozostáva z 2 ľudí a je pre nás veľká, ale nemôžete zmenšiť veľkosť múky?

Môžete, len bude zlé miesiť

minimálne položenie múky do spoločnosti Panasonic je 300 g.

Môžete 300 gr? Hlúpe deliť pomerom?

prepočítajte pomer a sledujte kolobok aspoň prvých párkrát. Pri premene 400, 500 a 600 g múky nie sú ostatné zložky (napríklad soľ) tak matematicky presne vypočítané.

Pred týždňom som sa stal hrdým majiteľom tohto pekárne. Zatiaľ som piekla iba obyčajný biely chlieb a mliečny biely chlieb, všetko sa podarilo. Teraz by som chcel upiecť ražný chlieb. Povedzte mi, je možné na tomto pekárni upiecť ražný chlieb, alebo sa vám zlomí bez špeciálnej stierky na ražný chlieb. Ak ste o tom už diskutovali, uveďte odkaz.

[Olya]

Olya, vitajte v priateľskej spoločnosti pekárov! Ražný chlieb sa samozrejme môže a malo by piecť v Panasonicu 254/256. Máme tému venovanú tejto problematike, TU TU je o spoločnosti Panasonic.

Potrebujem urgentnú pomoc. Vložila chlieb s hrozienkami. Na displeji sa zobrazuje čas do umiestnenia hrozienok. Vŕzgali - opustení. Ale program nešiel ďalej. Displej 0. Pri pokuse o posunutie programu od začiatku sa nič nestalo. Nakoniec som to zahodil. Pokiaľ dobre rozumiem, teraz miešajte, frustrujte a obťažujte a frustrujte ručne? Čo sa pokazilo? Povedz mi pliz.

Pokiaľ dobre rozumiem, bolo treba položiť hrozienka podľa škrípania a NIČ NEDOTÝKAŤ SA TOHO NIČ! Rúra sa preto nazýva AUTOMATICKÁ pekáreň. Od okamihu zvukového signálu trvá nastavenie hrozienok na miesenie určitý čas. Čo ak potrebujete niekoľko minút, aby ste sa dostali k sporáku? Nie vždy ste od HP na dosah ruky, že? Inžinieri mysleli aj na toto.

Teraz musíte:
1. resetujte všetky programy (stlačením a podržaním tlačidla „štart / štart“, kým sa obrazovka úplne nevymaže),
2. zvoľte program „pizza“, nechajte ho niekoľko minút bežať, aby hrozienka zasahovali viac-menej rovnomerne, ale nerozdrvte ho.
3. Program znovu vynulujte, nechajte asi hodinu stáť, aby cesto kyslo.
4. Nastavte program pečenia na 45 - 50 minút a spustite ho.

[Rina]

Rina
Miesil som ďalších 5 minút na haluškách. Potom som sa pozrel na „plán“ programu a budem sa v ňom ďalej pohybovať v nútenom režime. Zmiatlo ma 0 na displeji. Podľa pokynov by sa mal zobraziť čas do konca programu, a to som mal iba pred injekčným podaním ingrediencií. Možno sa ponáhľala, samozrejme, oplatilo sa čakať. Skúsi to znova jeden z týchto dní. Majitelia 6-rochekov, môže niekto iný šliapať na tento hrable? Situácia akosi nie je úplne jasná.

Toto zariadenie používam už viac ako rok, teraz miesim hlavne cesto na pizzu, knedle a iný a príležitostne pšenično-ražný chlieb. Zistili ste u výrobcov chleba významnú „nevýhodu“, veľmi chutný chlieb a rýchlo tučíte.
A asi o masle, je vyrobené zo silnej smotany alebo kyslej smotany. Ak zahrejete olej, ukáže sa to rýchlejšie a tu nie je dôležitá rýchlosť, ale doba chrlenia, takže si myslím, že program na knedle je lepší, pretože tu nie je medzivrstva, len keby to nefungovalo správne môžete program spustiť znova.

Už dlho som sa do tohto Temka nepozerala. Áno, toľko voda tiekla popod most odvtedy sa pečú rôzne chleby ...

Z neskúsenosti som túto charlottu piekla 30 minút. Samozrejme, za takých podmienok ako v KhP treba charlottu piecť minimálne hodinu. Áno

Áno, tiež som si znovu prečítal obe časti tejto témy a všimol som si, že som naznačil v tento recept nesprávne proporcie. Tekutiny tam samozrejme nie sú za 400g. múka, ale za všetkých 600. Veľmi sa ospravedlňujem tým, ktorých som svojou chybou sklamal

Zaujímalo by ma, prečo táto Temka „zvädla“

Zaujímalo by ma, prečo táto Temka „zvädla“

Zrejme preto, že 256-257 bolo vyradených z výroby, boli položené všetky otázky, kachle „testovali“.
Okrem toho sú 2500 - 2501 - 2502 prakticky rovnaké ako naše, testované na 256 - 257 !! Teraz je všetko tam a v receptoch