Jablkový závin „Potešenie“

[Pre test filo:]

Jablkový závin „Potešenie“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pre test filo:
Pšeničná múka	250 g
Teplá voda	100 ml
Žĺtok	1 ks
Rast. oleje bez zápachu	4 lyžice. l
Soľ	1 dezertná lyžica
Na plnenie
Jablko (sladké a kyslé)	4 veci
Hruška	1 ks
Mandle	100 g
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l
Strúhanka	50 g
Rum	50 ml.
Škorica	1 lyžička
Hrozienka	2 veľké hrste
Cukor	100 g
Dobrá nálada	Viac. =)

Metóda varenia

• Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme maslo, žĺtok do teplej vody, všetko premiešame a pridáme k múke. Vymiesime mäkké elastické cesto. Vytvorte guľku a namažte ju olejom, zakryte uterákom alebo igelitom, nechajte pôsobiť 1 hodinu na teplom mieste.
  
• 
  
• Hrozienka opláchneme a zalejeme koňakom alebo rumom a necháme 15 minút odstáť.
  
• 
  
• Jablká a hrušky nakrájajte na polovice, vyberte semienka a nakrájajte na tenké štvrtiny, pridajte citrónovú šťavu, cukor, hrozienka, škoricu, strúhanku, mandle nakrájajte nadrobno a pridajte do zmesi a nechajte marinovať 5 minút.
  
• 
  
• Cesto veľmi tenko vyvaľkajte na obdĺžnik, cesto je skoro ako papier na papyrus, ale radšej ho nevyvaľkajte, ale skúste ho rukami natiahnuť.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filo cesto:
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Dobrú chuť všetkým !!!

Štrúdľa je úžasná !!! dakujem pekne za recept !!! : girl_claping: pečené včera večer, neostáva nič

Čarovný recept! Kúpil Philo. V metre 150 rubľov 500 gramov.
Urobím to hneď teraz!