Špenátové rezance

Špenátové rezance

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Rezance	225 g.
Nasekaný mrazený špenát	225 g.
Cibuľa	1 ks.
Maslo	50 g.
Prírodný jogurt	150G.
Mäkký syr	100G.
Citrónová šťava (nedáva sa)	1h l.
Soľ korenie	ochutnať
Muškátový oriešok	1 \ 2h. l.

Metóda varenia

• Špenát rozmrazíme. Vypustite prebytočnú vodu.
  
• 
  
• Rezance uvaríme do mäkka vo vriacej osolenej vode (ja mám dva druhy rezancov: pravidelné a so špenátom). Vypustite vodu.
  
• 
  
• Na oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne bez zmeny farby.
  
• 
  
• Pokračujeme v smažení, pridáme špenát, smažíme ďalších 5 minút.
  
• 
  
• Pridajte jogurt, syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, citrónovú šťavu, soľ, korenie, muškátový oriešok a za stáleho miešania zahrejte na miernom ohni, aby nedošlo k varu ďalších 5 minút.
  
• 
  
• Rezance dobre premiešame s uvarenou horúcou omáčkou a ihneď podávame. (inak omáčka zhustne a bude sa ťažko miešať).
  
• 
  
• Čo môžem povedať ??? Keď som varil rezance, bolo ich toľko, že som si myslel. budeme mať týždeň !!! Ako !!! Spoločne si trúfli na jednom posedení !!! Odporúčam!!!
  

Poznámka

recept je prevzatý zo železničnej stanice "Solyanochka"

Je tak dobré, že „zaútočila“ na tento recept! Všetko je na sklade, takže bude jedlo!)