Domáca pekáreň Terrington House (Aljaška)

Veľmi pekne ďakujeme všetkým !!!!! Rozhodol som sa experimentovať s kváskom. Kúpil som si aktívne saf-levure a dr oetker.
Prečítala som si kopu informácií o kvásku a jeho rozdieloch (VŠETKY potrebné informácie sú na tejto stránke). Došlo k ďalšiemu nie veľmi úspešnému experimentu s kvasinkami safflevure (možno som ho neudržiaval vo vode) - chlieb sa skutočne nezvýšil a podľa toho sa nepečie. Keď bol na programe doktor Etker, francúzsky chlieb sa zdvihol a upiekol! A s rovnakým kváskom v obvyklom režime (vyrobený z rozmarínu, papriky a semien) sa chlieb zvýšil a takmer spočíval na viečku!

Ďalšie dôležité vysvetlenie: Nemám váhy a zdá sa, že odmerky ležia. Predtým som mal malé skúsenosti s pečením chleba v obyčajnej rúre a počas miesenia pre posledné dva úspešné časy pre pekárničku som pridával múku na základe vnemov, aké by to malo byť cesto. Všeobecne platí, že ľudský faktor nebol zrušený !!!

VŠETKO vyjde, ak proces pocítite! Váhy sú váhy, ale cesto je úplne živý produkt!
Veľa šťastia všetkým! Trúfam si ďalej!

Včera som sa nestihol odfotiť, zjedli to, ostali len omrvinky !!!
Dnes:
kvasnicové vrecúško ostatných atď. (v súlade s pokynmi pre droždie: vrecúško na 500 g múky)
tapetová múka asi 150 g
zvyšok je až 500 g pšeničnej múky
3 lyžice dorastú. oleje
soľ 1,5 lyžičky
cukor 3 lyžice
teplá voda z vodovodu 340 ml
pravidelný chlebový program (3 hodiny)

Teraz skúsim vložiť fotografiu. Kým neprišiel môj, inak moja dcéra včera povedala, že slintanie začne kvapkať priamo z výťahu.
A hlavne:
paprika nie je mletá, ale nasekaná nadrobno (asi polievková lyžica)
rozmarín (asi lyžica)
oregano (asi čajová lyžička)
nepražené slnečnicové semiačka (asi 3 lyžice)
A dnes je tu aj malá bazilika.

[Nataša]

Nataša, to je úplne iná vec! A najpríjemnejšie a najzábavnejšie bolo, keď prišlo uvedomenie si chýb a pochopenie toho, čo je chlebové cesto
DOBRE HOTOVO! Chlieb je krásny zo všetkých strán!

ZNOVA OBROVSKÉ VĎAKA! Teraz sa ochladí a ukáže vám ďalší.

A dnes chlieb so ražnou múkou, ražnými otrubami, nejaké semiačka, zvyšky neuveriteľne expirovaného tvarohu, sušená paradajka, bazalka (nie z vrecka, ale kúpená v Abcházsku) a dosť veľa oregana. Saf-levure (aktívny) na droždí, ale dnes som ich držal vo vode minimálne 10 minút. Pravidelný chlebový program. Bojím sa napísať presný recept, pretože pomery produktov zodpovedajú receptu iba približne. A podiel kvasiniek V SÚLADE s pokynmi pre KVAS.
Vdaka za pomoc! Hlavné je „vstúpiť“ do podstaty procesu a skúšať, skúšať, skúšať ........ Všetko sa určite podarí !!!!!!
Ukázalo sa, že je vlhkejšie, ale chutnejšie. Čakám na svojich priateľov, dúfam, že to ocenia. Je pravda, že vždy jeme všetko, aj keď to nie je pečené, sušené alebo pripálené! Taká je rodinná štruktúra. Možno aj preto sa jej 16-ročná dcéra nebojí, že jej budú vyčítať „pokazené“ výrobky, a nie je zle vedená v kuchyni. Pokojne môžem odísť na dva týždne preč a nebáť sa, že zomrú od hladu a budú jesť rýchle občerstvenie! Aj môj syn (23 rokov) varí veľmi dobre! „Nepľaskajte“ svoje deti po rukách! S našimi skúsenosťami tiež nie všetci naraz a nie vždy fungujeme!

Nataša, krásny chlieb sa ukázal a varíroval navyše
Na fóre môžete zverejniť svoje vlastné recepty - urobte to, kto bude chcieť piecť, bude

Poďakovať! Ale bojím sa ľudí oklamať tým počtom. Neexistujú žiadne závažia a nemôžem sľúbiť jemnosť až 10 gramov! Ak všetko prenesiem do nejakého systému, určite sa podelím!

No zdá sa, že „ruka je plná“ - to cesto sa nezdvihlo, potom sa normálne zdvihlo, ale dnes (cesto) spočívalo na okne a úplne ho zatvorilo !!!!!!! Je dobré, že veko nebolo zdvihnuté! Čakáme do konca programu ..........

Dôsledky pečenia chleba na viečku. A zvyšok je takmer vôbec nič. Ale teraz viem, že kryt je možné z môjho HP úplne odstrániť!

aj v našom meste je teraz tento model za akciu iba 990 rubľov. na predaj. Prenasledovali dušu, za také ceny je druhá vec, ktorú je možné kúpiť Moulinexu ako priateľovi. Možno to niekomu neskôr dám.

Na také dni by som to brala dokonca „len tak“.

Pekárne, dobrý deň! Pomôžte, chcem vrátiť tento pekárničku späť do Metra, v pokynoch je toľko receptov a dieťa je alergické na mliečne výrobky, cukor, vajcia ... Ukázalo sa, že iba francúzsky chlieb, aj keď z nejakého dôvodu to bolo pre spoločnosť sa tiež nepečie. Bez ohľadu na to, koľko receptov z internetu vyskúšam, nejde to. Nepečené. a niekedy dokonca tehla-tehla. V čom môže byť chyba? a viete mi poradiť nejaké recepty, ktoré sú jednoduché v surovinách? Budem veľmi vďačný!

[Olga Olga]

Olga Olga, Začneme fórum skúmať odtiaľto # potom vyberte recepty z fóra, napríklad odtiaľto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 stále sa dá piecť bez mlieka a vajec, ale bez cukru si nie som istá.

Olga Olga, neponáhľaj sa so závermi. Mám HP Elenberg, toto je jedna k jednej na vašej Aljaške. Najskôr som ho upiekla raz-dva podľa receptu z návodu a nijako zvlášť som sa neinšpirovala. No, chlieb, no, ja sa pečiem ... to je všetko. Mal som to dva roky bez práce. A potom som prišiel na návštevu a tam nás pohostili buchtami. Vyzerajte ako Aljaška. Tu som sa začal venovať pečeniu a tejto stránke. Teraz z môjho chleba dostávam obrovské hlášky.
A mimochodom, v tej rodine sa neskôr ukázalo, že dieťa bolo alergické aj na mliečne výrobky a na niečo iné. Ale mama rýchlo našla recepty a naďalej ich používa. Iba ja som s ňou stratil kontakt, išli žiť do Moskvy (((

Ďakujem, budem študovať a nafúknuť sa

Čo si myslíte, že by som mal vymeniť pekárnu za peknú, ktorá sa dodáva s veľkou knihou receptov? Bude mať z toho zmysel?

Čo si myslíte, že by som mal vymeniť pekárnu za peknú, ktorá sa dodáva s veľkou knihou receptov? Bude mať z toho zmysel?

Nebude to mať zmysel, to je isté! A kniha receptov nepomôže!
Naučte sa základy pečenia https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 a vezmite recepty z fóra, všetky sú skontrolované a okrem toho tu vždy pomôžu a vyzvú https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 a https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Najskôr sa naučte, ako pripraviť chlebové cesto, a sledujte rovnováhu múky / tekutiny, žemle - všetko vyjde

Myslím si, že to za to nestojí. Aj keď ako milenka lacných HP jednoducho nepoznám výhody drahých a prepracovaných. Tu na webe je obrovský výber receptov a zdá sa, že existujú dokonca aj deti s rovnakým problémom ako vy. Prejdite na web, skórujte na hornom paneli vyhľadávania, hľadajte. Tu potrebujem pekárničku iba na miesenie cesta, ale začal som piecť v rúre.

Ďakujem! Potom odstránim nároky na kachle a vezmem moje malé ruky!

Len kvôli knihe receptov nemá zmysel meniť kuchynské spotrebiče: teraz je na internete a na fórach toľko informácií, že nie sú potrebné vôbec žiadne knihy.

Je to len tak, že ako som pochopil, pre každý sporák by mali existovať rôzne recepty, pretože sa poskytuje iná váha hotového výrobku, iné programy, príležitosti atď. Ako začiatočníka ma to na začiatku zmiatlo. Keďže to nešlo. Takže som sa rozhodol, že to nie je o mne, ale o zázračnej technológii

Nevenujete pozornosť tým témam a odkazom, ktoré dávam - a práve tam už bolo povedané a zobrazené VŠETKO.
Princíp miesenia a pečenia cesta je rovnaký pre všetkých pekárov chleba a recepty si môžete prevziať z fóra, len je potrebné vyskúšať a pozrieť si informácie a recepty
Nestrácajte čas - začnite sa učiť piecť chlieb

Nie, nie, už som si uvedomil, že sa musíš iba učiť a učiť sa. O kolobokoch som už čítal a teraz mám slušný chlieb.Ale pravda je rovnaká, opäť francúzska, ale už veľmi krásna a pečená. Ďakujem ti veľmi pekne! Postupom času si myslím, že sa usadím a diverzifikujem našu dávku chleba

Povedz mi plz. aké droždie použiť na obyčajný pšeničný chlieb, ako to chápem, ak bez problémov - saf-moment alebo saf-Levure, čo je lepšie?

Povedz mi plz. aké droždie použiť na obyčajný pšeničný chlieb, ako to chápem, ak bez problémov - saf-moment alebo saf-Levure, čo je lepšie?

„Prísady a doplnky na chlieb“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Je lepšie použiť kvasinky v okamihu bezpečia. Saf-Levure sa musí najskôr rozpustiť vo vode. Pokyny na obale.
Pri nákupe droždia si prečítajte na obale, na aký účel je určený, zvoľte „na chlieb“

Kvapkajte (prechádzajte) žľazou vo vedre. Čo vás napadne alebo kde môžete opraviť?

Ak nekvapká, ale prechádza, potom pokračujte v používaní, pretože tekutina je vo vedre veľmi krátko a cesto nebude vytekať. Asi po roku práce som mal tiež netesnosti, ale keďže miesim a kontrolujem iba v rúre a pečiem v rúre, vôbec to neprekáža. Mimochodom, obrátil som sa na rúru kvôli tomu, že som si všimol, že chlieb v čase stanovenom programom nestihol upiecť v rúre, pravdepodobne niečo s výhrevným telesom, a to sa stalo tiež asi po a rok práce. Myslím si, že rozpočtový model je navrhnutý na také obdobie používania. Vedro na vyčnievajúcich miestach začalo stúpať a tiež hnetací nôž. Ak ich dorobím, tak ich vyhodím. A motor pluhuje ako nový.

[blaženosť]

blaženosťPrincíp opravy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Hľadajte vedro v službe, o tom bolo v téme vyššie.

Obrátil som sa na predajcu (METRO) ohľadne servisného strediska. Kultúrne mi vysvetlili, že táto ochranná známka nemá servisné strediská a všetky reklamácie sa prijímajú až počas záručnej doby a potom sa spotrebiteľ uvoľní na bezplatnú navigáciu. Záchrana topiaceho sa je dielom samotných topiacich sa. Záver: všetky tieto značky a ochranné známky od skupiny súdruhov, bez ohľadu na to, v ktorej krajine sú zaregistrovaní, to je nezmysel ruského trhu a bolesť hlavy kupujúceho. Drahé veci od rôznych výrobcov vyššie, od Aljašky, od šarlátov a od iných „výrobcov“ (neuveďte všetkých), naberajte svoje výrobky z čínskeho priemyslu a predávajte ich pod vlastným logom, sa neoplatí kupovať, tento jednorazový výrobok je určený na rok alebo dva znesiteľnej práce. Potom kôš. Pred zakúpením si nezabudnite skontrolovať dostupnosť technickej podpory a servisných stredísk.

[blaženosť]

blaženosťÁno, ale je to lacné, Panasonic si môžete kúpiť raz za desať rokov, ale je to nudné a veľa ľudí si myslí, že je lepšie vymeniť 3 - 4 „čínske ženy“ a za ušetrené kúpiť snickers alebo fľašu piva.
PS to nie je nezmysel ruského trhu, toto je globálny trend, výrobcovia nechcú robiť „večné“ zariadenie

[sazalexter]

sazalexter, Čiastočne súhlasím. Iba veľa značiek zo „skupiny súdruhov“ je ruského pôvodu a vzhľadom na ich túžbu vo výrobnom procese šetriť na všetkom na úkor kvality, a tým znižovať cenu nákladov, sa výroba úspešných čínskych výrobkov zmení na chybnú úbohú. výrobok pre ruského spotrebiteľa, ktorý si vyberie, čo je lacnejšie (sám hriešny). Píly vyrobené v Číne pre Nemecko. Plast je iný, sedadlá sú rovnaké - Zem a obloha sú kratšie v porovnaní s tým, čo bolo vo výrobku pre Rusko. Podľa čínskych štandardov je Rusko v 3. ročníku.

[blaženosť]

blaženosť, Možno táto téma nejako pomôže https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[sazalexter]

sazalexter Poďakovať. Toto je známe aj z iných výklenkov. Existujú „značky“, ktoré vyrábajú všetko od ihiel po lietadlá, ale nemajú servisné strediská a technickú podporu. A všetci sa dostali na rozľahlosť ruského trhu. Existuje veľa príkladov.

[blaženosť]

blaženosť„Mali sme bohoslužbu na Aljaške v Petrohrade, o dobrodružstvách v nej sa kedysi písalo CheBuRashGO tu je jeho profil https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 skus mu napisat osobne, snad ti to bude povedat.

[sazalexter]

sazalexter Poďakovať. Zatiaľ som googlil servisné strediská REDMOND v Moskve. T. až.Torrington House je klon REDMOND RBM-1905, možno z nich môžem vymeniť olejové tesnenie alebo kúpiť nové vedro, ak ide o štrukturálne úplný analóg.

reklamácie sa prijímajú iba počas záručnej doby

Už vám došla záruka? Moja Aljaška mala záruku na rok (kúpil som ju v Reale), presne v tomto období olejová pečať vydržala. Som presvedčený, že takáto lacná technika za rok služby by mala byť na trhu prítomná. Napríklad som sa „dostal do rúk“ na tomto sporáku, všetko šlo akosi naraz (hoci som si toto fórum pred kúpou študoval, sám som si to vypísal). Prvé mesiace som ho poskytoval ako na chvoste, tak aj na hrivu, vybavoval všetkých blízkych chlebom, bolo zaujímavé vyskúšať zakaždým nový recept, teraz som si nechal len 2 - 3 pre seba, ktoré neustále používam . Po mojich pochúťkach s domácim chlebom sa v dvoch rodinách „naštartovali“ najnovšie modely Panasonicu, niektoré pečú všetko, iné už sporák odniesli do garáže - chlieb nefunguje, a to je všetko. Princíp „vyhodil jedlo a odišiel“ však nefunguje ani pri HP, ani pri komiksoch ... IMHO

Stále platí zásada „vyhodil jedlo a odišiel“

Panasonic pracuje pre HP, viac ako 5 rokov to len pečiem, hodím a zaspím, ráno vytiahnem. Iným spôsobom by tento stroj HP nemal byť a takto bol navrhnutý.

[Vasilisa VV]

Vasilisa VV Ten istý príbeh. Rok a tri mesiace. A doma i na vidieku každé dva dni bochník pšenice a raže a pšenica. Priatelia a príbuzní tiež kupovali. Nie som proti dostupnosti lacného jednorazového vybavenia na trhu. Mali by však existovať aj servisné strediská. Teraz je potrebné vymeniť olejové tesnenie alebo celé lyžice. A kde? Nový tento typ teraz stojí asi 3 spúty. A jazda v Torringtone môže ešte dlho fungovať. Tu s manželkou si lámeme hlavu. A nechcem sa vzdať chleba.

[blaženosť]

blaženosť, Možno táto téma nejako pomôže https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

Nájdené DOČASNÉ východisko: potrite olejové tesnenie zvnútra maslom alebo tukom pri kmeni a únik zmizne. Ako dlho?

Povedz mi, že chlieb z vedra je veľmi zlý na to, aby som vytiahol, čo robiť?

Spravidla sa odporúča, aby sa spočiatku pri kladení výrobkov podľa receptúry najskôr vylial olej na šnek, na olejové tesnenie - potom sa nevysuší a nedôjde k úniku ... Robím to s týmto sporákom - nič kedy tečie. Už 3-4 roky. Áno, v 12 roku odhlásil, že kúpil. Urobte to a olejové tesnenie vydrží večne.
Postupom času sa chlieb začal skutočne zhoršovať, vedro, najmä na rebrách, sa odlepuje. Aj keď stále existuje otázka - manželka miluje všetko natrieť pemoxolom alebo nejakou abrazívnou špongiou ... Možno sa prihlásila aj tu, keď ju po upečení požiadal, aby dostala chlieb. Cesta von je tiež jednoduchá, používam obyčajnú tenkú drevenú špachtľu, ktorá sa pichne zo všetkých strán - vychádza to výborne.

Môže mi niekto pomôcť? Stratil jednu z lopatiek pre veľké vedro pekárne na chlieb TARRINGTON HOUSE. Možno existuje niekto, kto je veľkorysý až nepotrebný a môže dať preč z práce ???

Prosím, pomôžte mi, nie je k dispozícii žiadny návod na pekárničku chleba TARRINGTON HOUSE BM2700. kde môžem nájsť?

[Dilyara]

Dilyara, pozri sa sem https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997,60 ...

Nenašiel som (