Šalát zo zelených fazúľ

Šalát zo zelených fazúľ

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Zelené fazule	asi 500 g
Cibuľa	1 hlava
Paradajky	2 ks
Vajcia	2 ks
Tankovanie:
Ocot	2 lyžice. l.
Olivový olej	5 lyžice. l.
Soľ korenie

Metóda varenia

• Zelené fazuľky uvarte v slanej vode domäkka (asi 15 minút, mám rada nie veľmi uvarené) (konzervované zelené fazuľky môžete konzervovať, stačí len scediť vodu). Medzitým si nadrobno nakrájajte strednú cibuľu a zalejte 2 lyžicami. lyžice octu (lepšie ako jablčného), pridajte nakrájanú paradajku alebo dve, varené vajce alebo dve a vychladenú fazuľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a pridáme 5 lyžíc. lyžice olivového (alebo slnečnicového) oleja.

Poznámka

Chcel by som prispieť na stránku, kde som sa toľko naučil.
Stručne povedané, šalát pre strážcov hmotnosti (a nielen pre nich)

Nedávno som to urobil, zjedli všetko. Stále to urobím, vložím fotografiu.

Pekný šalát a skvelý nápad na podávanie!

Jedzte pre svoje zdravie! U nás v Aveyron sa tento šalát podáva veľmi často. Je pravda, že nie v reštauráciách, ale na rodinnú večeru ako predjedlo.

Jedzte pre svoje zdravie! U nás v Aveyron sa tento šalát podáva veľmi často. Je pravda, že nie v reštauráciách, ale na rodinnú večeru ako predjedlo.

Entrée je entrée v zmysle jedla, ktoré začína jedlom?

Presne tak. A nemusí to byť iba šalát.

Veľmi sa mi páči aj miestna vinaigretová omáčka: rastlinný olej je šľahaný s octom a horčicou. Zelený šalát s touto omáčkou je len pieseň.

Veľmi sa mi páči aj miestna vinaigretová omáčka: rastlinný olej je šľahaný s octom a horčicou. Zelený šalát s touto omáčkou je len pieseň.

Ja robím aj túto omáčku! Milujem dochutiť letný šalát.