Kuracie s ananásom (šalát) - variácie na tému

Kuracie s ananásom (šalát) - variácie na tému

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kurací rezeň	1 ks
Sladká červená paprika	1 ks
Stredná uhorka	1 ks
Konzervovaný ananás	200 g
Olivy	100 g
Kari	0,25 - 0,5 lyžičky
Olivový olej
Vínny ocot alebo citrónová šťava
Mleté čierne korenie, soľ

Metóda varenia

• Papriku a konzervovaný ananás nakrájame na kocky.
  
• Uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle (môžete použiť berner).
  
• Nakrájajte olivy, ak sú veľké, na polovicu. Malé sa dajú dať celé.
  
• Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, posypeme soľou a karí a opečieme na rozohriatom olivovom oleji do chrumkava. Kura by malo vyzerať asi takto:
  
• 
  
• Na zálievku zmiešajte ocot alebo citrónovú šťavu s olivovým olejom a korením.
  

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

30 min

Poznámka

Toto je jeden z mojich najobľúbenejších šalátov. Ukáže sa to akýsi kontrast chutí. Hlavné poznámky sú pikantné chrumkavé kuracie mäso, sladký ananás a slané olivy. Paprika a uhorka vytvárajú neutrálne šťavnaté pozadie.
Tento šalát by sa mal jesť čerstvý. Ak stojí cez noc, potom budú všetky výrobky navzájom nasýtené a pikantný kontrast zmizne

Recept zo školy lahôdok.

Milujem toto jedlo. Prvýkrát som to skúsil v Číne opatrne, kuracie mäso a ananás pre mňa neboli kompatibilné. A teraz sú kompatibilné pre obe líca.

A šaláty s kuracím mäsom a ananásom som už akosi vyskúšala v hlavných úlohách. Ale všetky boli s nejakým vajíčkom / orechmi / majonézou. To znamená, že chuť aj textúra boli dosť jemné. Ale tento recept je úplne iný. Len dúha chutí! Preto je v mojom kulinárskom majetku už rok a nenecháva ľahostajného nikoho, kto to skúsil.

Ďakujem za šalát. Nezvyčajná chuť, pre nás nová, príjemná, neupchaná. Všetko bolo urobené podľa receptu, s citrónovou šťavou (veľmi sa mi páči tento zálievka do šalátov - citrón s rastlinným olejom). Hosťom sa tiež páčilo, ocenili novinku

Kuracie mäso bolo pečené so zázvorom, dosť teplé. Táto štipľavosť bola veľmi jasne položená na sviežosti zeleniny a bola zatienená olivami.
Šalát chutil všetkým. Beriem ich na časté. Poďakovať!

[Ru]

Ru, Dobrý deň! Ďakujem za tento úžasný šalát. Tu v Euroopte sme naložili konzervované ananásy na akcie. Išiel som hľadať recepty na šalát a narazil som na vaše a potom boli v chladničke kuracie prsia a všetko ostatné ... Všeobecne sme mali veľmi príjemnú večeru. Pretiahnem šalát k notebooku - je to veľmi chutné !!! Veľmi uspokojivé, dokonca aj moji najmenší dokázali udržať všetko na zemi a požiadali o ďalšie! A to znamená veľa!