Broskyňový koláč

Broskyňový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cukor	200 g
Vanilkový cukor	2 lyžičky
Maslo alebo margarín	200 g
Vajcia	5 kusov.
Mlieko	50 ml
Pšeničná múka	250 g
Prášok do pečiva	2 lyžičky
alebo hasenú sódu	1 lyžička
Konzervované broskyne alebo marhule	800 g
KRÉM:
Kyslá smotana (15% alebo 20%)	400 g
Cukor	100 g

Metóda varenia

• Maslo pomelieme s cukrom a vanilkovým cukrom.
  
• Pridajte vajcia, premiešajte.
  
• Pridajte mlieko.
  
• Pridajte prášok do pečiva, múku, vypracujte cesto.
  
• Cesto by nemalo byť veľmi strmé.
  
• Broskyne alebo marhule nakrájame na plátky.
  
• Plech (ja mám plech 20x30 cm) vymastíme alebo pokryjeme papierom na pečenie, cesto vylejeme, uhladíme.
  
• Na cesto poukladáme plátky broskýň alebo marhúľ.
  
• Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme 30-35 minút.
  
• Na prípravu krému zmiešame kyslú smotanu s cukrom.
  
• Horúci koláč polejeme smotanou.
  
• Nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na porcie.
  

Poznámka

Recept je prevzatý z webovej stránky say7.

[Kuchár]

Páni, aká nádhera!

Navyše nielen na tanieri!

Kuchár, Už som ukradol recept v záložkách, chcem piecť v karikatúre, teraz je príliš horúco.
Poďakovať!

PS Myslím, že chuť koláča veľmi neutrpí, ak použijete čerstvé broskyne?

[Sonadora]

Sonadoraak použijete čerstvé ovocie, odšťaví sa. Má zmysel dávať viac múky.

Chcem tiež vyskúšať tento koláč v karikatúre.

A ak pred krádežou ovocia posypete koláč krupicou alebo škrobom (1 polievková lyžica. L)?

Pečenie s čerstvým ovocím som neskúšala. Vyskúšajte a napíšte nám, prosím.