Brusnicové vence

[Cesto:]

Brusnicové vence

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Teplé mlieko	120 ml
Pšeničná múka	250 gr.
Čerstvé / suché droždie	25 g / 2 lyžičky
Cesto:
Opara	všetky
Teplé mlieko	60 ml
Pšeničná múka	250 gr.
Vajcia	2 ks
Maslo	60 gr.
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Náplň:
Brusnica	200 gr.
Cukor	100 g
Kôra z 1 oranžovej

Metóda varenia

• V recepte je cesto hnetené ručne, ale ja som ho uskutočňoval pomocou pekárničky.
• Cesto na varenie:
• Do vedra pekárne dajte teplé mlieko, múku a droždie. Zapnite program „Kváskové cesto“ na dobu 1:20 alebo viac. Alebo urobte šaržu v ľubovoľnom programe a vypnite pekárnu a nechajte cesto kysnúť 1-2 hodiny.
• Varenie cesta:
• Zvyšné teplé mlieko nalejte do spareného cesta. Vajcia zľahka rozšľaháme s cukrom a soľou (ja som to len vidličkou povolila) a do vedra pridám pekárničku. Prilejeme zmäknuté maslo a múku. Cesto miesime pomocou nastavenia „Nudlové cesto“ („Cesto bez kvasníc“) alebo iného programu. Vypnite pekárnu. Vedro prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 2 hodiny až 24 hodín. (Cesto som mala v chladničke 6,5 hodiny).
• Cesto po miesení
• 
• Varenie náplne:
• Brusnice umyjeme a osušíme.
• 
• Bobule rozdrvte v mixéri. Preložíme do hrnca, pridáme cukor a kôru. Dusíme na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia (do konzistencie džemu - zabudol som fotografovať). Chladnička.
• Vyrábame vence:
• Hotové cesto dáme na pracovnú dosku vysypanú múkou a vyvaľkáme ho na obdĺžnik 60x30 cm.
• Plnku natrieme na povrch cesta a ponecháme 1 cm voľných okrajov.
• 
• Cesto preložíme na tri a zovrieme okraje, pomocou valčeka trochu zvinieme na roládu. Získate obdĺžnik veľký asi 30x20 cm.
• 
• Rolku nakrájajte na prúžky, každý asi 3 cm (12 ks)
• 
• Každý prúžok 3-4 krát otočte turniketom a zrolujte do krúžku, konce zovrieť. Dáme na plech na papier na pečenie
• 
• Pečte v rúre na 200 - 210 * od 15 minút (zamerajte sa na svoju rúru).
• Toto sú vence, ktoré by ste mali dostať
• 
• 
• Porucha
• 
• Môžete ho podávať s kyslou smotanou a cukrom - veľmi chutné
• 
• Takéto vence sa môžu ľahko stať Vianoce
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

12 kusov

Program varenia:

Domáce pekárne + Rúra na pečenie

Aké chutné a krásne !!!!! Beriem to do záložiek.

[Ksyusha]

Ksyusha, krásne !!

Aké veľkolepé

_{a s korálkami, ako imelo na obrázkoch. MEL,% dopyt}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Aké svetlé vence! Pekne !!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, poďakovať !

_{a s korálkami, ako imelo na obrázkoch. MEL,% dopyt}.

_{Imelo má pozlátko a korálky - skoro ako Dopleta
PySy mám ešte ďalšie}

Ach Ksun, aké krásne! Kyslá chuť asi lahodná!

[Ir]

Áno, Ir, kyslý, chutný!

[Ksyusha]

Ksyusha, tak pekné, ale aké sú pekné, prekrásna točiace sa vence, vlož do záložiek, pretože ešte nikto nie je, ale akonáhle sa objavia jedáci, určite to urobím, vďaka

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,aké chutné a aké krásne !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, No dobre! Taká lahodná kráska! Klyukovka tak lákavé a chutné záblesky!

Ksyusha, aké úžasné buchty a také nádherné fotografie.

[Lyuba, Nataša, Sveta, Vika]

Lyuba, Nataša, Sveta, Vika, Ďakujem ti veľmi pekne !

[Ksyusha]

Ksyusha, no, táááák krásna! Záložky, pretože druhé cesto sa už miesi.

[tatulja12]

tatulja12, poďakovať!

_{A na čo je miesenie cesta?}

Ksyushenka, aké krásne! A ľahko sa formuje.Vzal som to na karty! Určite s dieťaťom aj zavetríme, ale vyteká pri pečení lekvár? Možno je lepšie hneď piecť na papieri.

[Melanyushka]

Melanyushka, samozrejme na papier, som to akosi napísal, a ešte aj pozornejšie odfotil.

Ksyusha, som vinný, prehliadol som to! Pohľadom na pripravené vence som bol tak unesený, že som okamžite začal klásť otázky. Opravím, starostlivo si preštudujem recept a upečiem takú nádheru!

Čakám s hlásením!

[Ksyusha]

Ksyusha, vynikajúce a veľmi krásne!

[Marína]

Marína, poďakovať !

velmi krasne, a myslim, ze je to chutne, ked idem za svojimi vnucatmi, napeciem to, vdaka za recept a velmi dobre fotky.

[Nadenka]

Nadenka , poďakovať! Pečte pre svoje zdravie a svoje vnúčatá!

Vďaka za nápad! netrafte silno .. Všetko som zjednodušil na maximum - cesto bez cesta podľa receptu HP, hodilo sa cez noc do HP, namiesto brusníc struusel, tiež zbierané večer Ráno som urobil nejaké vence a voila!

[allyz]

allyz, ak sa to ukázalo ako vynikajúce a všetko zjedla rodina, tak prečo to poraziť! Vence sa ukázali.

aké úžasné buchty, a hlavne nie komplikované

[Seth]

Seth, poďakovať! Úplne nekomplikované buchty

Veľmi pekne ďakujem za buchty z celej mojej rodiny. Veľmi, veľmi chutné a krásne. Teraz cesto vždy dám na noc do chladničky. Robila som ho striktne podľa receptu v pekárni, len ja mám hruškový džem.

Irina, nádherné vence. Som veľmi rád, že sa vám a vašej rodine páčilo. Ďakujeme za správu!

Zaujal ma aj recept. Vložila cesto. Rúra bude zajtra.

Som pri správe. Cesto je úžasné! Toto sú buchty, ktoré sa dnes ukázali



Poďakovať!

[Helena]

Helena, úžasné buchty. Ale úprimne povedané, o úspechu som nepochyboval. Máte zlaté ruky ako nikto iný.

Tento recept je v záložkách už dlho, dnes je konečne rad na ňom. Zároveň pripravujem cesto podľa dvoch rôznych receptov (jeden v kombajne, tento recept v pekárni), takže bez váhania - na stroji. V prvej fáze - "cesto" bol roubík. Ako je zvykom vidieť cesto vo forme tekutého cesta, podľa pomeru uvedeného v recepte na cesto sa získala posekaná drvina, do ktorej sa pridalo ďalších 60 ml mlieka z hlavného receptu - ukázalo sa to ako rozmazaná buchta . To by malo byť?

Moje „cesto“ sa ukázalo byť dosť pevné, ale po vykvasení bolo mäkké, ale nie tekuté.

Dobre, tak by to malo byť, nikdy som sa s takým cestom nestretla, takže pokračujeme vo varení

[Nádej]

Nádej, Dúfam, že dostanete vence!

Ďakujem, dúfam, že cesto je v chladničke, zajtra ich budem tvarovať, dnes boli iné rohlíky, nie na studené cesto.
Otázkou stále zostáva: po vytiahnutí cesta z chladničky by sme mu mali dať čas na zahriatie, alebo ihneď začať krájať?

Okamžite vyblednem. No možno sa na dve alebo tri minúty zohreje, zatiaľ čo ja sa ponáhľam po múke a rozptýlim deti (mám milovníkov surového cesta).

OK Ďakujem.

Nápad s krútením sa mi natoľko zapáčil, že som sa rozhodol niečo také urobiť)) Len ja mám hotové droždie a černice) Roztržito som sa trochu preexponoval, ale stále je to zaujímavé) A pri kyslej smotane je to nevyhnutné , inak je sucho. Určite je podľa vášho receptu všetko v poriadku, ale bola som príliš lenivá, ale tá krása bola lákavá)))
Naliali prúd medu, posypané práškom)
Vďaka za nápad!)

[Cartoon]

Cartoon, nádherné vence! A ešte zaujímavejšie je, že nejde o lekársky predpis.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, ďakujem za zaujímavé tvarovanie! Vzala som inú náplň - vlašské orechy + hrozienka + datle + hnedý cukor + škorica + trochu masla ... Vyšli mi také chutné pečené buchty a formovanie na takúto náplň je veľmi vhodné !!!

[Alexandra]

Alexandra, ďakujem za tip. Túto lištu je možné použiť s akoukoľvek náplňou.
A "pečené" vence môžu byť vydané so samostatným receptom. Aká nádhera!

[Ksyusha]

„pečené“ vence je možné vydať so samostatným receptom

Ksyusha, s vašim súhlasom, rád tento recept vypracujem! Snáď niekto príde vhod! Ďakujem za spätnú väzbu! A vence sú triedne!

[Saša]

Vypracujem tento recept!

Saša, určite! Dokonca trvám na tom!

[pripravený]

Nech sa páči, pripravený

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nádherné vence A taký podrobný popis Už slintá, pri pohľade na fotografiu

Ksyusha, a ja som hlúpy a nemôžem prísť na to, ako „Cesto preložiť na tri a zovrieť okraje“, Sú tieto dve strany do stredu a potom k sebe? alebo sa trikrát otočiť jedným smerom?

Pochopil som: do stredu, zložte z oboch strán a bude to len trikrát

[Ira]

Ira, Albina to napísala perfektne.
Trikrát - je to ako dať list na list A4 do obálky, rovnako ako zložiť cesto.