Zeleninový guláš (multivárka Cuckoo 1054)

Zeleninový guláš (multivárka Cuckoo 1054)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa stredná	2 ks
Zemiaky	2-4ks.
Apple	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Paradajka	1ks - 2ks
Soľ korenie	ochutnať
Cukor	1h l.
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Zapneme režim \ "Pečenie \" s otvoreným vekom, nalejeme trochu rastlinného oleja a začneme do panvice postupne pridávať na kocky nakrájanú zeleninu (okrem mrkvy, troch z nich) v nasledujúcom poradí:
• Cibuľa, mrkva, zemiaky, cuketa, jablko, paradajka (bez šupky).
• Pri ukladaní každej dávky zeleniny zmiešajte obsah panvice.
• Na záver soľ, korenie, pridáme cukor.
• Zatvoríme veko. Režim Multipovar 110C 5 minút.
• Varím tretí deň po sebe, dieťa jedáva !!!!

Poznámka

Moderná veda dokázala, že racionálna ľudská výživa je nemysliteľná bez pravidelnej konzumácie zeleniny a ovocia. Sú jedinými dodávateľmi mnohých životne dôležitých vitamínov, minerálnych solí vrátane stopových prvkov, organických kyselín, vlákniny, trieslovín, aromatických a ďalších látok.
Výživové výhody ovocia a zeleniny sú rôzne. Zelenina a ovocie maľované v zelenej a oranžovej farbe - šalát, špenát, petržlen, zelená cibuľa, paradajky, červená paprika, mrkva, marhule, mandarínky a niektoré ďalšie obsahujú karotén, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A. Karotén je bohatý a vrchnáky mnohých druhov zeleniny, najmä vrchnáky repy.
Vitamín C sa nachádza takmer v každej zelenine a ovocí, ale obzvlášť bohaté sú na ne čierne ríbezle, špenát, petržlen, kôpor, zelená cibuľa, karfiol a biela kapusta, jahody, pomaranče, citróny, paradajky, egreše a maliny. Vitamínu C je málo v hrozne, jablkách (s výnimkou niektorých odrôd), hruškách, slivkách, uhorkách, cvikle, mrkve, bielych ríbezliach, marhuliach. Ale na druhej strane, niektoré z nich sú cenné z iného hľadiska, napríklad v jablkách, slivkách, marhuliach je veľa pektínových látok, ktoré sú potrebné pre správne trávenie.
Zelenina a ovocie sú zdrojom minerálnych solí veľmi dôležitých pre zdravie - draslík, horčík, železo atď. V baklažánoch, kapuste, zelenom hrášku, reďkovkách, sušených marhuliach, hrozienkach, sušených slivkách, čiernych ríbezliach atď. Je veľa draslíka. Orechy, mandle sú bohaté na horčík, a tiež množstvo sušeného ovocia - marhule, sušené marhule, hrozienka. Železo je obsiahnuté najviac: z ovocia - v broskyniach, marhuliach, jablkách, hruškách, dule; zo zeleniny - v kapuste, mrkve, špenáte.
Mnoho druhov zeleniny a najmä ovocia je jediným dodávateľom takých cenných sacharidov, ako sú fruktóza a glukóza. Medzi nimi medzi ovocím je potrebné poznamenať hrozno, jablká, hrušky, čerešne, broskyne, čerešne; zo zeleniny - mrkva a repa.
Pikantná zelenina - zeler, petržlen, kôpor a iné navyše obsahujú éterické oleje, ktoré dodávajú jedlu príjemnú vôňu a chuť. Preto sa táto zelenina zvyčajne používa ako dochucovadlo do hotových jedál, ale časť (zeler) sa používa na prípravu samostatného občerstvenia, šalátov atď.
Aj z tohto krátkeho popisu možno vyvodiť záver, že čím širší je sortiment zeleniny a ovocia v strave, tým je kompletnejší. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že zelenina a ovocie prispievajú k lepšej asimilácii jedál zo živočíšnych produktov - mäsa, rýb, mlieka.

Podobné recepty

Zeleninový guláš (natamylove)

Zeleninový guláš (Yulek)

Zeleninový guláš s mäsom (kukučka 1054) (Olgushechka81)

Veľmi lákavý recept, iba v príspevku.Len nerozumiem, čo robíme pri pečení? prepečenie? alebo niečo iné? A piecť? Zatiaľ nemám multivarok, ale už je na ceste a o 2 dni bude doma. Iba sa vopred pripravujem na jej príchod.

[EIPHNH]

EIPHNH , najskôr osmažte Rúra na pečenie, potom ho privedieme k pripravenosti na Multi-brew.

Ďakujem ti veľmi pekne. Môžem teda pripiecť na „Fry“ a variť na guláši? Len nechápem, čo je multivar.

Takže môžem „pripiecť“ na „Fry“ a variť na guláši?

správne.

Len nechápem, čo je multivar.

Aký máš multivarok ??

Mám značku 57301. Prepáčte, práve som videl, čo je na cookie. Myslel som, že som išiel k značke.

Žiaden problém. Dá sa urobiť absolútne každá jednotka. Stačí stlačiť rôzne tlačidlá.

Teraz som na to prišiel. Ďakujem ti veľmi pekne. Toto jedlo určite pripravím.

Veľa štastia!

super recept, vyskúšal to všetkým chutilo vďaka!

[Helena]

Helena, som rád, že sa ti to páčilo!