Uhorka s kačkou (kukučka 1054)

[Režim viacnásobného varenia 10 - 12 minút, 110 *]

Uhorka s kačkou (kukučka 1054)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Droby, krídla, kačací krk
Cibuľa	1 malý
Šampiňóny	1-2 ks veľký
Mrkva	1 ks. malý
Uhorky	2-3 ks stredné alebo podľa chuti, môžete pridať aj kyslú uhorku 0,5 - 1 pohár.
Zemiaky	1-2 ks
Suchý perličkový jačmeň	2 lyžice. l.
Voda	o hrúbku polievky
Korenie	1-2 lyžičky na polievku
Čerstvá zeleň	1-2 lyžice. l
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Ako prvé som uvarila kačacie mäso, pretože sa nie vždy rýchlo uvarí. Vložte mäso do hrnca, zalejte asi 1 litrom vody, Režim viacnásobného varenia 10 - 12 minút, 110 * - Prinášam to do pohotovosti.
• Keď sa mäso varí, varím zeleninu:
• Nakrájala som cibuľu, zemiaky, šampiňóny. Uhorky a mrkvu potriem na hrubom strúhadle.
• Bujón je pripravený.
• Do hotového vývaru pridám zeleninu, perličkový jačmeň (nenamáčaný), korenie, soľ, bylinky. Ak je to potrebné, môžete dochutiť ďalším nálevom z uhoriek. Pridám viac vody do požadovanej hrúbky polievky.
• Zahrnúť Režim viacnásobného varenia, 10-12 minút, 110 * a uviesť ho do pohotovosti.
• Všetci! Dobrú chuť, všetci!

Podobné recepty

Štíhly nálev (multivarkár Cuckoo 1054) (Kuchár)

Uhorka v značke multivark (viksvik)

Nakladajte vo vývare alebo chudom (TATbRHA)