Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, na zdravie

Kúpil som si toto zariadenie 2430.

Experimentovanie s oblátkami. Vyrobený ako belgický (kvások) - vôbec mi nechutil. Vyzerajú ako palacinky, ktoré na môj vkus nie sú vafle. Ale tie, ktoré sa piekli ako sušienka (s práškom do pečiva) - to naozaj chutilo. Zjedli ich hruškou posypanou koňakom a krémovým syrom Philadelphia - pieseň je jednoduchá.

Chlebíky som si pripravila, samozrejme, z vlastného chleba. Je veľmi fajn, že sú ako koláče (s chrumkavou kôrkou, zapečatené, so šťavnatou plnkou). Mojmu muzovi sa to velmi pacilo. Gril som neskúšal a ani som ho veľmi nepotreboval ...
So skladovaním som nikdy nemal problémy, keďže v kuchyni je veľká technická miestnosť.

Gril som neskúšal a ani som ho veľmi nepotreboval ...

Áno, ani sme ho veľmi nemuseli. Teraz však gril používame častejšie ako iné prílohy. Skúšali sme vyrobiť chelogach, bravčový šašlik, steaky, krevety. Dopadlo to celkom dobre. Najmä ak máte radi nízkotučné jedlo (do grilu sa nepridáva žiadny olej. To je obzvlášť dôležité pre cheloggera).

V sendvičových formách som robila koláče z lístkového cesta a banánu (recept z fóra). Dopadlo to dobre.

Ale stále nebudem robiť vafle. Nemôžem nájsť recept na všetko. Môžete mi poslať recept na vafle, ktoré mám rád?

A sú uvedené v knihe receptov pre sendvičovač. Sú len dvaja alebo traja ...

175 ml múky (merané objemovo)
150 ml mlieka
3 vajcia
2h l. prášok do pečiva (teda v origináli. Ja 1 so šmýkačkou naliala lyžičku prášku do pečiva)
7. miesto l. zeleninový olej
0,5 lyžičky soľ
1,5 lyžice. l. Sahara
vanilkový cukor podľa chuti (pokiaľ vafle nie sú občerstvením).

Žĺtky zmiešajte s cestom, a zvlášť vyšľahajte bielky. Potom jemne pridajte a premiešajte. Vafle sa ukážu ako veľmi pekné, iba niektoré sa s problémami vylomia z formy. Sú to rýchle vafle. Chutné, iba prakticky slané. Myslel som. že problém sa rieši pomocou cukru budra (alebo kondenzovaného mlieka alebo džemu - kto chce čo).

A palacinky sme robili podľa receptu z fóra.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Palacinky vyšli rovnako ako koláče, chuť je neobvyklá, ale piekli sa bez tuku. A potom, ako si pamätáte, koľko tuku sa minie na palacinky na panvici a koľko tohto tuku je potom na palacinky, už viac nechcete jesť.
A tiež - aké čisté: na sporák nič nekropí, panvica je čistá. HURÁ !!!
Najdôležitejšie je chladné zariadenie.

Áno, ani sme ho veľmi nemuseli. Teraz však gril používame častejšie ako iné prílohy. Skúšali sme vyrobiť chelogach, bravčový šašlik, steaky, krevety. Dopadlo to celkom dobre. Najmä ak máte radi nízkotučné jedlo (do grilu sa nepridáva žiadny olej. To je dôležité najmä pre cheloggera).

V sendvičových formách som robila koláče z lístkového cesta a banánu (recept z fóra). Dopadlo to dobre.

Ale stále nebudem robiť vafle. Nemôžem nájsť recept na všetko. Môžete mi poslať recept na vafle, ktoré mám rád?

Dobrý deň!
Mohli by ste sa podeliť o recept chelogaja? ......... Vyskúšal som to niekoľkokrát v národných kaviarňach, rád by som si recept zopakoval sám, doma.

Vafle vyrábala podľa dvoch rôznych vlastných receptov, na ovsenom múke s ražným kváskom a na droždí s rustikálnou zmesou, občerstveniu s klobásou, syrom a osmaženou cibuľkou a dezertných. Recepty v sekcii cesta.

A dnes som vyprážal brošne (kebab) z morky

Môžete nám priblížiť, ako sú tieto kebaby pripravené? Táto metóda ma veľmi zaujíma. Mala by sa morka marinovať a ak áno, s čím? A napriek tomu, ako ich vyprážate? .......... Potrebujete zavrieť horné viečko, alebo je viečko dostatočne otvorené a stačí ich otočiť? .......

Recept som dala v Temke o zdravej výžive, olivovom oleji s citrónom, rozmarínom alebo suchými provensálskymi bylinkami, cibuľou
Musím zavrieť veko

A po zakúpení som používal sendvičové vložky doslova každý deň: butiky, omelety, palacinky atď. Ale, bohužiaľ, po šiestich mesiacoch začal povlak bublať a začal sa odlupovať. Teraz je jednotka nečinná ...
Nikto sa nepokúšal objednať nové panely v službe? A je to vôbec možné?

[Philips HD 2415]

mám Philips HD 2415... Sada panelov je odnímateľná, ale jeden je určený pre obdĺžnikové sendviče. Tá vec je úžasná - zároveň môžete na jednej polovici vyprážať napríklad klobásu a na druhej - sendvič so syrom a cibuľou. Chrumkavá kôrka a šťavnatá náplň sú vynikajúce.

Čítal som vaše recepty a kúpil som aj 2430. Oplatky sú vnútornosti, ale tanieriky pre maslá ma rozladili. Najjednoduchšie chlebíkové + syrové sendviče sa nepodarili, všetok syr vytekal cez rez, ktorý tieto pláty robia. Taký blázon Alebo robím niečo zle? Prosím povedz mi!!!

Čítal som vaše recepty a kúpil som aj 2430. Oplatky sú vnútornosti, ale tanieriky pre maslá ma rozladili. Najjednoduchšie chlebíkové + syrové sendviče sa nepodarili, všetok syr vytekal cez rez, ktorý tieto pláty robia. Taký blázon Alebo robím niečo zle? Prosím povedz mi!!!

Pravdepodobne ho dáte veľa - nemôžete to preháňať - zmestí sa tam malý kúsok a potom sú okraje chleba úžasne utesnené a dostanete akýsi koláč so tvarohovou plnkou. Často robím také sendviče a už som sa naučil nedávať veľa a miešať všetky zložky sendviča uprostred kúskov.

Anastasia, ďakujem, nabudúce zohľadním tvoje rady

Mám 2 problémy ... Prvý: Krájače chleba v obchode sú malé pre trojuholníkový sendvičovač. Domáci chlieb je veľmi drobivý. Preto mi so sendvičmi nič nevychádza ((((Ako sa dajú také krásne dostať ??

Skúšala som piecť koláče s plnkou. Cesto: múka, voda, cukor, soľ, suché droždie a slnečnicový olej. Všetko som zmiešal v HP. Cesto sa nechce rozotierať do trojuholníkov. Vďaka tomu som do cesta zamiesil hrozienka a začal som piecť ako palacinky. Nepáčilo sa! nie sú vyprážané. Čo robím zle? mohli by ste uviesť príklad ľahkého palacinkového cesta. Najlepšie štíhle. Možno bolo moje cesto príliš husté? možno potrebujete cesto ako palacinky? Pomoc, čo? inak používam iba gril

Mám 2 problémy ... Prvý: Krájače chleba v obchode sú malé pre trojuholníkový sendvičovač. Domáci chlieb je veľmi drobivý. Preto mi so sendvičmi nič nevychádza ((((Ako sa dajú také krásne dostať ??

Môžete skúsiť experimentovať s receptami na chlieb a zvoliť taký, ktorý sa menej rozpadá, môžete použiť domáci chlieb starý 2 - 3 dni, keď sa položí, rozpadne sa menej pri krájaní, alebo môžete použiť túto radu z nášho fóra:

Aj môj chlieb sa rozpadával. Raz som ale čítal v jednej učebnici o technológii výroby cukroviniek, že kyseliny sa označujú ako zlepšováky kvasnicového cesta (na urýchlenie výroby) (bola spomenutá aj kyselina askorbová). A začal som pridávať 1 - 2 čajové lyžičky jablčného octu do pšeničného chleba, ktorý som piekol v hlavnom programe. Výsledok: strúhanka získala ľahkú „gumovosť“, chlieb sa zreteľne menej rozpadá, dá sa krájať na dosť tenké plátky.

Nakoniec, ak sa nad tým zamyslíte, cesto podľa klasickej technológie sa miesi a zreje nie niekoľko hodín (ako v pekárňach), ale oveľa dlhšie, počas ktorých sa výrazne zvýši kyslosť cesta. A nikto nezrušil procesy biochémie. Kyseliny pravdepodobne nejako ovplyvňujú rovnaké pšeničné proteíny.

Dakujem pekne za radu!

Je mi potešením! Elektrický krájač tiež dobre krája chlieb, takmer sa ho nedrobí. Môžete si kúpiť pekárničku!

Ľudia! Môžete mi prosím povedať, či je plastová vec pripevnená k grilovaciemu roštu veľmi dôležitá (po stranách sú dve)? Je to len to, že obchod vyjednával od 2700r. až 1300 p.vzhľadom na to, že sa to odlomilo, oni sazali, čo nemá vplyv na kvalitu, len je nepohodlné to dať a vyjde to von ... horelo to takou vaflovou žehličkou, ale viem, že dostanem nudí sa s tým, ale nie je až taká škoda kúpiť si ho za 1300. Iba volali, že sú pripravení za takúto cenu predať, nie ísť ...

Ľudia! Môžete mi prosím povedať, či je plastová vec pripevnená k grilovaciemu roštu veľmi dôležitá (po stranách sú dve)? Je to len to, že obchod vyjednával od 2700r. až 1300 p. vzhľadom na to, že sa to odlomilo, oni sazali, čo nemá vplyv na kvalitu, len je nepohodlné to dať a vyjde to von ... horelo to takou vaflovou žehličkou, ale viem, že dostanem nudí sa s tým, ale nie je až taká škoda kúpiť si ho za 1300. Iba volali, že sú pripravení za takúto cenu predať, nie ísť ...

Ak hovoríte o rukovätiach, ktoré, keď je veko zatvorené, vyliezajú v rohoch, potom skutočne nie sú také dôležité, slúžia na uľahčenie odstránenia dosiek zo zariadenia na konci práce. Za takúto zľavu ich môžete venovať. Ďalšia vec je, že ste zistili, koľko vás tento sendvičovač stojí na iných miestach? V Moskve si za necelé 2 tisíce môžete kúpiť úplne bez manželstva, sú tu však oveľa drahšie?

ďakujem, takže to uznám, nikde inde to tak nie je a 1700 máme takmer rovnaké phillipsy, iba bez grilu a vaflového železa ... jednoduché sendvičovače stoja od 950 do jeden a pol tisíc rubľov, tak ťažko, aj keď kde potom sa objavia oveľa lacnejšie ... všeobecne je naša výbava väčšinou drahšia ako v Moskve, takže sa ani nepozerám na moskovské ceny, aby som sa nerozčúlil

Najlepšie pre tento sendvičovač je chlieb Troitsky a Grekhemsky z továrne Odessa Croissant. Je samozrejme hriechom odporučiť továrenský chlieb v pekárni, ale možno je to najlepšia voľba. Má správnu veľkosť, perfektne sa láme diagonálne, nedrolí sa, opečený sud, zrnká chrumkajú!
Syr - čedar, mozzarella. Dokonale sa roztopia a zmenia sa na krém. Dobré s paradajkou, so šunkou a samy o sebe.
Na domáci chlieb pre sendvičovač som zatiaľ nenašiel správny recept a správny tvar

a čo sú to, tieto chleby vzhľadom a zložením? .. možno tu nájdem niečo podobné, nemôžem piecť chlieb ani pre sendvičovača ..

Teraz to nemôžem povedať priamo. Neskôr to prepíšem presne z balíka.

a čo sú to, tieto chleby vzhľadom a zložením? .. možno tu nájdem niečo podobné, nemôžem piecť chlieb ani pre sendvičovača ..

Perfektný na sendvič, vhodný je obyčajný Talian z nášho pekárne na chlieb Panasonic 253. A nakrájajte ho na krájač a veľkosť je rovnaká. Máte síce 255, ale pečiete, nebudete ľutovať.

V roku 255. program „taliansky chlieb“ nemáme. Aký ho však možno nahradiť?

Dieta (celozrnná) namiesto talianskej

a čo sú to, tieto chleby vzhľadom a zložením? .. možno tu nájdem niečo podobné, nemôžem piecť chlieb ani pre sendvičovača ..

Dnes bola vernisáž. Na prípravu grilovaných sendvičov môže byť vynikajúci domáci chlieb. Varte všetko, všetko je ako obvykle.
Chlebové taniere - LEN! Dve stoja perfektne vedľa seba, plnia sa a dve navrchu. Všetko uzatvárame ... Čakáme 3-4 minúty.
Iba sendviče, samozrejme, tie kráľovské vyšli Nie 4, ale 2))) Plnka nikde nevyšla. A kôra sa ukázala ako vhodná.

V roku 255. program „taliansky chlieb“ nemáme. Aký ho však možno nahradiť?

Áno, v 255 nahradili práve moju obľúbenú taliančinu za knedle. Ale na toast môžete v zásade použiť akýkoľvek chlieb z pekárne.

dobrý večer všetkým! Čítal som veľa a tiež som premýšľal o kúpe takejto veci ... Chcem hlavne belgické oblátky ... mmm ...

dobrý večer všetkým! Čítal som veľa a tiež som premýšľal o kúpe takejto veci ... Chcem hlavne belgické oblátky ... mmm ...

Ako ste si kúpili jednotku?

Toto sú oblátky.

Toto sú oblátky.

mmmmmmm, pekný !!!! a akym receptom?

Z pokynov pre vaflovač - tam sa nazývajú chrumkavé.Ale chrumkali iba vtedy, keď im bolo horúco. Dal som si smotanu, však, menej tuku, nemal som 40%.

[recept na úžasné vafle]

Chcem sa podeliť recept na úžasné vafle , Základ som našla na nejakej stránke (vôbec si nepamätám, ktorá), keď som hľadala recept, trochu som si ho pre seba opravila a dostala som taký recept, všetci, ktorí ho vyskúšali z mojich oblátok, sa potešili ...
Margarín - 180 g, cukor - 180 g, vanilín - 1 vrecúško, vajcia - 4 ks, pšeničná múka - 250 g, prášok do pečiva - 1,5 ČL, kyslá smotana alebo tvaroh - 150 g Zmäkčený margarín vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme vajcia po jednom, šľahačom. Potom pomalšie šľaháme, pridáme kyslú smotanu, múku s práškom do pečiva. Cesto dopadne ako kyslá smotana, do 1 bloku som dala 2-3 lyžice do vaflového žehličky. Rozložte ho a nechajte vychladnúť. Sú veľmi chutné a teplé, ale keď vychladnú, stanú sa drobivými a chrumkavými

Z pokynov pre vaflovač - tam sa nazývajú chrumkavé. Ale chrumkali iba vtedy, keď im bolo horúco. Dal som si smotanu, však, menej tuku, nemal som 40%.

A vôbec sa mi nepáčili. (ak sme zhruba rovnakí - taký insidní).
Chutí ako cestoviny s množstvom masla. Takže majú blízke zloženie, takže aj blízka chuť ...

a čo sú to, tieto chleby vzhľadom a zložením? .. možno tu nájdem niečo podobné, nemôžem piecť chlieb ani pre sendvičovača ..

Dávno som sľúbil ...
Zloženie a druh chleba je

Stále

A buters here ...

[margarín alebo maslo-15 gvoda-250 mlsoľ-1,5 lyžičkycukor-1 polievková lyžica. lpšeničná múka, vysoká kvalita-415 glepok-8gpšeničné otruby-20 gsuché droždie "Saf plus" -1 lyžičky (merané)vyprážané sezamové semiačka - 20 g (v ceste)hustý sladový extrakt - 10 gškorica-0,5 lyžičky]

Milí pekári !!!
Som tu nová, malá skúsenosť s pečením, ako všetci, aj tu sa vyskytujú zlyhania, ale sú aj radostné chvíle.
Vždy so záujmom čítam všetko, čo sa na fóre objaví (recepty a diskusie), stále sa však hanbím aktívne zapojiť do života fóra.
Tiež som sa pokúsil znovu pripraviť toastský chlieb Troitsky. Ukázal sa nasledujúci recept:
margarín alebo maslo-15 g
voda-250 ml
soľ-1,5 lyžičky
cukor-1 polievková lyžica. l
pšeničná múka, vysoká kvalita-415 g
lepok-8g
pšeničné otruby-20 g
suché droždie "Saf plus" -1 lyžičky (merané)
vyprážané sezamové semiačka - 20 g (v ceste)
hustý sladový extrakt - 10 g
škorica-0,5 lyžičky

strechu môžete tesne pred pečením premastiť a posypať sezamovými semiačkami, aby sa priblížila k ideálu, ale bál som sa, že strecha spadne a neurobil to.
Režim je základný, kôra stredná.

Neexistujú žiadne fotografie, pretože som piekla pred pár mesiacmi, ale výsledok bol dobrý. Bol by som rád, keby som mohol pomôcť.

Ako ste si kúpili jednotku?

áno, kúpila som si ho a potom porodila, bez toho, aby som to mala čas poriadne vyskúšať! Teraz to skúšam, dnes som upiekla tvarohové oblátky podľa receptu z tejto stránky. chutné, ale trochu zaseknuté. ale nezúfam - prvá palacinka je vždy hrudkovitá !!!
A tiež ma môj synovec inšpiroval k novej náplni do sendvičov - je to marmeláda! ukáže sa to ako vynikajúce, vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Túto jednotku aktívne používam na prípravu horúcich sendvičov (navyše na plechoch na grilovanie), ale takmer som neurobil vafle - vychádzajú veľmi kaloricky. Potom som ale narazil na recept na herkulovské palacinky s kefírom od Admina a dopadol veľmi dobre. Namiesto kefíru som sa musel zbaviť jogurtu. Vafle (prekvapivo) sa aj po vychladnutí ukázali ako chrumkavé - keď sa piekli, waflovú žehličku som necvakal a vlhkosť sa aktívne odparovala.

A tiež ma môj synovec inšpiroval k novej náplni do sendvičov - je to marmeláda! ukáže sa to ako vynikajúce, vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Ďakujem za nápad, myslím, že môj syn to preverí

Ďakujem za nápad, myslím, že môj syn to preverí

vôbec nie!!!

Pekné popoludnie všetkým!
A mám problémy so svojím zázrakom Cucina.
Jedného dňa sa začalo o 5 ohrievať na neskutočne horúci stav.
Ako obvykle sme grilovali mäso (zvyčajne to trvá 5 - 7 minút, kým sa vytvorí jemne zlatohnedá kôrka), keď zrazu bolo cítiť pálivú vôňu a po zapnutí prešli tri minúty. Zdvihnite veko - mäso začne zuhoľnatieť.
A potom začali experimentovať - ​​zistili, že vo všetkých režimoch okrem 2 sa po zahriatí na určitú teplotu prestal vypínať, iba sa ohrieva a je to.
O 2 sa zahrieva 5 minút, potom sa na 6 minút vypne, ale jeho teplota je oveľa vyššia ako obvykle.
Môj sendvičovač má takmer 5 rokov. Možno sa jej to v starobe stalo, neviem, ale možno sa s tým už niekto stretol?
Máme to odkrútené (dlho neexistuje záruka), vo vnútri nie je nič pripálené ani vyplnené. Čo sa stalo?

Je zrejmé, že záležitosť je v tepelnom snímači - automatické vypnutie nefunguje, keď sa dosiahne požadovaná teplota ... Škoda.

Našiel som jeden zo spôsobov, ako problém vyriešiť - koniec koncov môžete zariadenie nezávisle od seba pravidelne zapínať a vypínať bez toho, aby ste čakali na prehriatie.
Všeobecne to fungovalo!

Ahojte všetci!
Prispôsobil som sa prehriatiu svojej malej asistentky, oblátky sú rovnako vynikajúce.
Tu je mini torta, ktorú môžete pripraviť z vaflí.

Tu sú moje vynikajúce koláče:






Do buniek na vafle môžete dať orechy, hrozienka, sušené slivky, všeobecne, čo sa vám páči.
Oplatky možno zaliať kondenzovaným mliekom, ale najviac sa mi páčila zmes kyslej smotany, nakrájaných sušených sliviek, bobúľ čierneho ríbezle.

Našiel som jeden zo spôsobov, ako problém vyriešiť - koniec koncov môžete zariadenie nezávisle od seba pravidelne zapínať a vypínať bez toho, aby ste čakali na prehriatie.
Všeobecne to fungovalo!

Výborne! Šmykľavka je efektná. Môžete sa podeliť o recept?
Na uľahčenie práce môžete na napájací kábel položiť istič (vypínač) - aby ste neutiahli zástrčku tam a späť alebo nevyskúšali pilotné tlačidlo.

Výborne! Šmykľavka je efektná. Môžete sa podeliť o recept?

Poďakovať!

Robím tento recept (nepamätám si, kde som ho získal):
(pre 4-5 oblátok, to znamená dva alebo tri cykly pečenia, pre väčšie množstvo respektíve všetko úmerne zvýšim)

• 100 g kyslej smotany (beriem 21% tuku);
• 3 vajcia (skúsil som dať dve, aj to vyšlo);
• 10 tabuľka. lyžice múky;
• cukor / soľ podľa chuti
• vanilín, sóda - na špičke noža;
• plnka do cesta / dá sa aj bez nej (nastrúhaná tekvica / syr ...).

Toto je hlavný recept, ale občas niečo zmením (napríklad som si zabudol kúpiť kyslú smotanu, ale kefír bol doma, skúsil som ho aj upiecť).
Vyskúšala som mrkvu ako plnku, ale veľmi mi nechutila - páli sa, ale tekvicu nepridávam tak akurát. Do cesta sa tiež nepridávajú hrozienka / orechy (usúdila som, že je lepšie dať ich v bunkách hotových vaflí).
Na impregnáciu vaflí vyrábam kyslú smotanu, slivky a hrozienka (kyslá smotana + cukor + nasekané sušené ovocie + pridám mrazené bobule čierneho ríbezle) alebo tekvicovo-hrozienkovú vrstvu (tekvicu nakrájam na malé kúsky a potom dusím do mäkka s cukrom, pridať hrozienka).
Všeobecne platí, že všetko závisí od nálady.
Prajem ti úspech!

Na uľahčenie práce môžete na napájací kábel položiť istič (vypínač) - aby ste neutiahli zástrčku tam a späť alebo nevyskúšali pilotné tlačidlo.

Nie, neťahám za zástrčku. Stačí kliknúť na tlačidlo na predlžovacom kábli Sven.
Nedávno sa stal zázrak - stále sa prehrieva, ale začala sa sama vypínať, aj keď toto ...
ale stále ju pravidelne vypínam, obmedzujem jej horlivé dispozície.

Ďakujem, dobrý recept!