Aký je najlepší spôsob marinovania zeleniny na pečenie v zázraku, aby bola šťavnatá?

[Hostesky]

Hostesky, povedzte mi z vašich skúseností, aký je najlepší spôsob marinovania zeleniny na pečenie zázrakom, aby to dopadlo šťavnato a chutne.
Chcela by som upiecť cuketu, neskôr baklažány a niečo iné.

aký je najlepší spôsob marinovania zeleniny na pečenie zázrakom, aby to dopadlo šťavnato a chutne.

Môžete vložiť moje „tri kopejky“, inak nikto neodpovedá. Nemusíte nakladať zeleninu. Najskôr pečieme a potom dochutíme čímkoľvek, čo ti chutí. Tankujem: soľ, cukor, čierne. korenie, rast. olej, jablkový alebo hroznový ocot.
Môžete ho piecť na kúsky alebo v celku. Celý baklažán, je lepšie zabaliť ho do fólie, inak „vystrelí“. Upečená cuketa chrumká, najskôr vyskúšajte, pre amatéra. Korenie bulg. chutné tiež.
Pre ražniči nakrájajte cibuľu a paradajky na kolieska. Dám to po vrstvách do misky, pridám, korením a posypem octom. Minimálne 30 minút. v chladničke, alebo bez nej. Potom to upečiem.
Ó, dievčatá zabudli pozdraviť, ahoj. Už ste toho toľko napísali, budem študovať.

Marinujem zeleninu takto: baklažán, cuketu, cibuľu nakrájam na kolieska a korenie na 4 časti.
Marináda: rastlinný olej, soľ, grilovacie korenie, trochu jablčného muštu alebo balzamikového octu. Marína asi pol hodiny pri vyprážaní mäsa. Vynikajúca príloha sa ukáže!

A baklažán a papriku nevykladám, pečiem ich celý, potom ich ošúpem, zalejem olejom a balzamikovým octom. Teraz som si kúpila balzamikovú omáčku, chutí ešte lepšie

A nemáme žiadny balzamikový ocot, omáčku ani uti. Aby sme boli s ovocím a bobuľami.
A keď pečiete „prírodné“ baklažány, korenie, paradajky, cibuľu (môžete ich osmažiť) a pomeliete, okoreníte, ako som písal vyššie, získate skutočný „zámorský“. A nie, že sme zvyknutí vyskakovať z plechoviek.
Všeobecne platí, že chuť závisí od krájania zeleniny. Toto som ja o „mojej“ zostave.

A nijako nemáme balzamikový ocot ani omáčku

Nemôže byť. Podľa môjho názoru sú teraz obchody Magnet všade. Kúpil som si tam ocot. V internetovom obchode som si objednal balzamikovú omáčku. Na druhý deň tam bol Kolotoč - a tam som uvidel omáčku.

„Magnet“, mám 2 z nich pod „bokom“. Jeden v mojom dome (malý), druhý (veľký) vo vedľajšom dome. Nie! A „Karusel“ na druhom konci mesta a naše mesto je dlhé.

„Magnet“, mám 2 z nich pod „bokom“. Jeden v mojom dome (malý), druhý (veľký) vo vedľajšom dome. Nie! A „Karusel“ na druhom konci mesta a naše mesto je dlhé.

No neviem ... Kedykoľvek niečo chcem, pobehnem okolo a všetko preskúmam. V Lackmine je tiež ocot

Nemôže byť. Podľa môjho názoru sú teraz obchody Magnet všade. Kúpil som si tam ocot. V internetovom obchode som si objednal balzamikovú omáčku. Na druhý deň tam bol Kolotoč - a tam som uvidel omáčku.

Tiež som premýšľal o „nemôže byť.“ Pozrel som sa tiež odkiaľ pochádza Alla, v takom veľkom meste by mal byť taký ocot takmer všade. V mojom meste, nie v najväčšom regionálnom centre, kúpite v každom supermarkete, dokonca ten najmenší.
Je vidieť, že jednoducho nevenovali pozornosť alebo to nepotrebovali.

Je vidieť, že jednoducho nedávali pozor alebo to nepotrebovali.

Venoval som pozornosť, ale naozaj som „nespálil“. Ale bývam v južnej časti mesta a do centra musím ísť 35 km. A v ZSSR žartovali, mesto s jednou ulicou. Máme jednu cestu so všetkými následnými následkami (zápchy, semafory).

A mám balsamico. ocot je „nečinný“: pardon: K tomu majú všetky jedlá trpkú príchuť, nechutí mi.

A mám balsamico.ocot je „nečinný“: pardon: K tomu majú všetky jedlá trpkú príchuť, nechutí mi.

Ani mne sa to nepáčilo. A teraz sa mi to páči. Upečenú zeleninu zalievam, keď osmažím pečeň, na záver trochu pridám do grilovacej marinády.

[Ľudmila]

Ľudmila, prvá vec, ktorú som s ním urobila, bol recept na cibuľu Chuchelka. Nikto to nezačal jesť. Takže som nechápal, prečo s ním boli všetci nadšení.

Súvisiace témy:

Ako vypočítať počet konzerv a marinád na konzervovanie zeleniny a ovocia

Rýchlo nakladaná zelenina (Správca)

Sezónny zeleninový šalát, rýchle morenie (Správca)

Zelenina v marinádovej plnke „Zima“ (Správca)

Surová nakladaná zelenina (Správca)