Rosan (nie GOST)

[Recept je venovaný sovietskej pekárni na Trofimovej ulici v Moskve]

Rosan (nie GOST)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
lisované droždie	10 g
cukor	60 g
teplá voda	200 ml
roztopené maslo	60 g
praženicu	1 ks
soľ	1 lyžička
Pšeničná múka	500 g

Metóda varenia

• Rozdrobte droždie na spodok vedra, zalejte ho cukrom, zalejte teplou vodou. Nalejte dobre pretrepané vajce do vedra, pridajte múku, soľ, nalejte olej. Zapnite program * Cesto * (v mojej rúre je to 1:30 hodiny)
  
• 
  
• Vyberte cesto. Rozdelíme na 8 rovnakých častí. Každú časť vyvaľkáme na tenký koláč. Omotajte okraje tak, ako je to znázornené na obrázku:
  
• 
  
• Dávam pozmeňujúci a doplňujúci návrh: keď obaľujete okraje, musíte ich stlačiť smerom nadol, alebo lepšie povedané, keď ste zabalili ružu, musíte dlaňou stlačiť všetok plochý koláč a jemne trieť okraje v strede prsty:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Dajte koláče na plech a nechajte ich stáť 30 minút:
  
• 
  
• 
  
• Doma je teplo, tak ich len prikryjem hlbokým plechom:
  
• 
  
• 
  
• Medzitým musíte urobiť štrúdľu (olejovú drvinu). Potrebujete na to: 30 gramov múky, 30 gramov cukru, 15 gramov masla z chladničky. Hodíme tieto výrobky do mini-sekáčika, zhzhzhik a strúhanka je pripravená.
  
• 
  
• 
  
• Predhrejte rúru na 190 gr.
  
• 
  
• Vhodné koláče vymastíme žĺtkom + mliekom. Do stredu dajte lyžičku džemu (čučoriedka, arónia, slivka, ten druh džemu je dobrý). Mám toto:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Posypte streuselom a vložte do rúry na 15-18 minút (je možné s prúdením).
  
• 
  

Miska je určená pre

8

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

Cesto

Národná kuchyňa

Sovietsky

Poznámka

Recept je venovaný sovietskej pekárni na Trofimovej ulici v Moskve

Recept na cesto je prevzatý z pokynov pre x \ n Morphy richards, tam sa uvádza ako Mníchovské rosanče.. prečo sú v recepte hrozienka, nevedel som, kam to mám dať

Ja som podľa mojich spomienok urobila z pekárne ružičky, ak máte radi džem viac, tak dajte toľko, čo vám neprekáža, ale robila som to ako v obchodoch. Ak chcete viac kôrky, musíte upiecť 4 koláče plech, potom sa nebudú zlepovať.

Krása už išla dať cesto

[orech]

orechkde sú ruže?

Tu sú, len z rúry

Cesto je pomerne veľa a dostal som 15 kusov nie malých ruží, vo vnútri je arónia, jednu som zjedol - tááák chutný Tu treba dať malého ukazovateľa - kúsky cesta dajte na plech bližšie k sebe, inak sa len rozvinú pri dokazovaní na palacinku - no, mám to tak dopadnuté na prvom hárku a druhý hárok je už lepší.
Tsyganochka - ĎAKUJEME

Mňam mňam

Tu musíte dať malý ukazovateľ - kúsky cesta dať na plech bližšie k sebe, inak sa len rozvinú pri dokazovaní do placky - no, urobil som to na prvý plech a ten druhý je už lepší.

Potom dávam pozmeňujúci a doplňujúci návrh: keď obaľujete okraje, musíte ich stlačiť smerom nadol, alebo lepšie povedané, keď ste zabalili ružicu, musíte dlaňou stlačiť všetok plochý koláč a jemne trieť okraje v strede tvoje prsty:


Môžete ich stohovať blízko aj ďaleko - nič sa nebude plaziť

Cesto je pomerne veľa a vyšlo mi 15 kusov nie malých ruží

A boli dosť veľké, predávali sa tak, ako kupujete, ako jete, a stále nie dosť

[orech]

orech, ešte raz si pozrel fotografie svojich ruží a zamyslel sa, možno si ty koláče husto vyvalil, pretože sa rozpadli, keď sa priblížili? Cesto by malo byť vyvaľkané na tenko.

Tenko som to zvinul, zakryl, ako ste ukázali, príliš silno stlačil, dal 1 vrstvu do kúpeľne na kontrolu (len tam je teraz teplo), po 30 minútach vyzerám a nie sú tam ruže, ale prírodné placky, Znova zabalím a stlačím, vložím do plnky a do rúry, aj tam sa otočili. Ale nie je to strašidelné - hlavná vec je, že veľmi chutné rosany

Tyks .. číslo verzie .. Možno bolo na torte veľa múky, pretože sa vrstvy nezlepovali a nerozotierali?
nie, no, musíš pochopiť .. ja som ich piekla dvakrát a nič sa neroztekalo, Irrka je svedok

Nie, neprisypala som na stôl múku, cesto je vynikajúce, cigánka sa váľala s ofinou, ale nebojte sa - píšem a už jem 2 buchty s čajom a stále chcem, ale v noci je toho toľko Takže je všetko v poriadku a život je krásny určite urobím viac

[Cigán]

Irrka svedok

aha ... ako si teraz pamätám ... volal mi Cigán a na skype strká ruže ... len posmech

V noci nebudem piecť, hoci môj manžel vyzerá nevľúdne. Zajtra ráno a nie skôr a nepresviedčajte ...

A jedli sme mastnú pizzu na noc opäť zbohom strava .. muzhyeva

dovidenia strava .. muzhiev

No, vieš skokie? ten človek zostúpi do prázdna, prečo by mal brať silu? nie, trochu jesť ... pamätaj na mladosť

Wku-u-u-usno

Ďakujeme za úžasný recept a tipy, ako tvarovať buchty. Nemôžem zverejniť fotografie, môj fotoaparát stmaví rámy pri umelom osvetlení, ale ak ich po raňajkách určite ukážem

Ďakujem za nápad, („rosanchiks“ som naplnila tvarohom a potom všetko podľa receptu, čučoriedkový džem atď.) Vonia úžasne, ale vôľu rozvíjame až do rána

[Lora0209]

Lora0209, krása! Pocit, že som vo vzdialených 80. rokoch v pekárni. A pamätajte, ako predtým na poličkách a vidličkách vedľa neho na šnúrke bol chlieb a rožky

[Lora0209]

Lora0209, krása! Pocit, že som vo vzdialených 80. rokoch v pekárni. A pamätajte, ako predtým na poličkách a vidličkách vedľa nich na šnúrke bol chlieb a rožky

Cigán
Recept a tvarovanie Rosanchiku je vynikajúce! Skúsim to tiež ... Vnuk to ocení
A spomienky boli hodené do horúčky, koniec koncov, na špagátiku ...

[Cigán]

Cigán .
Veľmi pekne ďakujem za taký jednoduchý a chutný recept! Hotovo raz-dva!
Cesto je úžasné. Len namiesto džemu som dal čerešňovú cukrovinku (ktorá bola v dome), trošku sa v produkte prepadla (vidíte to na fotografii) a ukázalo sa, že je tekutá. Ale to neovplyvnilo chuť.

[Lёka]

Lёka, krása!
Aj na mojom obrázku to vyzerá ako cukrárňa, pre mňa je to všetko džem, džem nejem, pretože v ich odrodách zle rozumiem, aby netečie, vyrovnal koláč a dal menej tohto džemu a posypeme džemom aj strúhankou

[Cigán]

Cigán
V horúčave, moja Rosana podľa tvojho receptu! Veľkosť tanierika na čaj (ako sa uvádza gypsy sensei- 8 ks !!!)



Ďakujem za recept! Úžasné vzdušné ľahké cesto, ktoré sa ľahko používa!

[lana7386]

Zarazene, čo to za hlupáka
lana7386, poďakovať morfy richards-y, vo svojich pokynoch majú všetky recepty, ktoré som vyskúšala, všetky úžasné. Niekedy sa pri formovaní vyskytujú niektoré podklady, ale samotný základ gramov / pohárov je vynikajúci. Na váhach som odmeral okuliare v gramoch, aby bolo všetkým dobre.

[Cigán]

Na váhach som odmeral okuliare v gramoch, aby bolo všetkým dobre.

Poďakovať, Cigán, za preklad sklenenej gramy, pretože to je podľa môjho názoru pravdivejšie
Páčili sa mi rožky Rosana (nie GOST), úžasne ľahké a chutné cesto!
Budem ich piecť pravidelne.

dievčatá, robili všetko ako v recepte, KRÁSNE a CHUTNE, nič sa nezmenilo na palacinku, ruže sú úžasné, striktne rozdelené na 8 kusov, vyšiel iba jeden plech. Iba doručilo

Len som to vypol
.
Receptová milenka

Takéto fotografie sú úžasné, že si aspoň nejaké pečivo vezmite pre seba
A ako nahradíme lisované droždie suchými?

Takéto fotografie sú úžasné, že si aspoň nejaké pečivo vezmite pre seba
A ako nahradíme lisované droždie suchými?

1 lyžička suchého droždia - 6 g čerstvého. Páči sa mi to...

a piekla som na sucho, niečo viac ako 3 gramy, hneď som dala všetko do HP, 20 minút hnetenia a hodinu cesto prišlo, ako vidíte, výsledok je vynikajúci

[Cigán]

Ďakujem drahý Cigán! Potešený! Nie sú to rožky, ale sviatok duše! Hlavne s mliekom. Náplň bola vyrobená z hrozienok zmiešaných s marhuľovým džemom Na fotografii nie je dostatočný ruch, takže si dajte slovo

Dievčatá, ďakujeme za ocenenie receptu na rosanu! Pečte na svoje zdravie!
-----

o kvásku. Pôvodný recept hovorí 2 lyžičky.rýchlo pôsobiace droždie.

[cikán]

cikán, ruže sú nádherné! Vyrobené 8 kusov, vynikajúce role sa ukázali! Náplňou bol marhuľový džem kúpený v obchode, ktorý už mám preboha vie koľko a nakoniec bol použitý. Ak do večera prežije aspoň jeden bochník, odfotím sa.
Bežal som sa všetkým poďakovať !!!

Obrovské ďakujem za ruže, použila som kupovaný marhuľový a čerešňový džem, krásny a chutný, bolo lenivé urobiť streusel, ale nabudúce musím

Na zdravie dievčaťa
Kasanko, ak je lenivé robiť štrúdľu, potom môžeš hotové závitky posypať cukrom. prášok. Ale je samozrejmosťou urobiť iba jeden kúsok koláča, vziať hrsť múky, hrsť cukru, kúsok masla, vhodiť ju do * mixéra * jiik a máte hotovo.

[Kasanko]

Kasanko , AdnAznAchnA iba práškový cukor Streusel nejde do žiadneho porovnania!

[Cigán]

Cigán
Ďakujem veľmi pekne za „vzhiiik“, štrúdľu som vždy vyrábal ručne, hoci je tam mixér a miništiepačik A teraz je to také rýchle a ľahké!
A struusel mi po upečení dokonca vonia ako oriešky, je taký voňavý a chutný! Najmä v aromatickom masle

Ako chcem nový sekáčik, taký malý ako môj starý. Starý bol opotrebovaný, spadol, naklonil sa. A gombík sa v ňom potápa. V Izraeli všade minimálne za pol litra platí teraz v jednej sieti predávajú za 350 ml, ale myslím si, že je pre neho drahé pýtať sa. Baňa teraz stála 3 kopejky, o to viac by ju mali predať ešte lacnejšie, ale nie Aj v Rusku pílil rovnaký produkt Kenwood za 350 ml za rovnakú izraelskú cenu. Ale v Amerike a Nemecku je ich blokovanie hriadeľa také krásne a kompaktné, ale neposielajú do Izraela ani neposielajú draho

Ako chcem nový sekáčik, taký malý ako môj starý. Starý bol opotrebovaný, spadol, naklonil sa. A gombík sa v ňom potápa.

Mám tiež starú jednotku, dokonca aj plast zožltol Niekde 92-93 g vydaného! Existuje však nový od spoločnosti Bosch. Ruka stále siaha po starej

A páči sa mi tento dizajn, takže nože sú na spodnej časti a motor na bočnej strane alebo nakoniec pod pohárom. A teraz je všetko ponorené, je mi to nepríjemné.
Rovnaká je aj moja jednotka

Tu len milý a nie vrtuľník:
🔗

dávka rosanov už bola zajtra bezpečne pohltená, prelom tých správnych, voniam aj po orechoch so streuselom

Tu len milý a nie vrtuľník:

Pekná A cena ... Ako hovorievala moja stará mama- Lacnejšie ako huby!
Môj Boshik má v dolnej časti nôž a spája sa zhora. Veľmi pohodlné tiež! Jedná sa o klasický mixér s horným pripojením k miske sekačky.

[Cigán]

Cigán , Tiež som bol v pokušení. Vošiel som a niekoľko dní som čítal a nevydržal som to, upiekol som to. Poďakovať. Recept sa mi páčil pre jeho jednoduchosť a chutnosť. Nerobila som to už dlho, inak všetky koláče, koláče.
Tu sú moje, ukázalo sa to 9, aj keď na vrchu nezhnedli, ale jedná sa o problémy s rúrou, na chuť nemali vplyv. Polovica z nich to zvládla, zajtra si myslím, že sa skončia.

hm, idem si vybrat dalsi kus

Posledný kvet ruže som ešte schoval. Jedli som dnes ráno

Ešte raz ďakujem za skvelý recept!

A ako sme žili bez nich

Môžete pripraviť cesto na mlieku alebo len vode?

Skús to. Ale myslím si, že * nevyzerajú dobre *, pretože cesto je jednoducho úžasne chutné, správne dievčatá?

Povedz mi, čo mi je dnes Dnes som sa rozhodol to skúsiť znova - takmer všetky ruže sa úplne otočili Stlačil som ich dlaňou a zatlačil do rúry, nalial mi priamo pred oči A dievčatá majú takých pekných mužov - jeden na jedného, ​​som sa rozhodol pre druhý beh pozerajúci sa na takúto krásu. Aj môj manžel pri pohľade cez sklo rúry pokrútil hlavou a povedal: „Prečo máš divné rožky?“

[orech]

orech, rolovať tenšie, môže pomôcť

Chcem ich !!!!!!

A nevytáčal som ich rúčkami, rúčkami ... Roztiahol som ich, zakryl a zatlačil, aby si oddýchli. V mojom prípade po stlačení zmizli takmer všetky záhyby. Ale potom sa nič také pekné nelialo

[cikán]

Skús to.Ale myslím si, že * nevyzerajú dobre *, pretože cesto je jednoducho úžasne chutné, správne dievčatá?

Cesto je naozaj vynikajúce!
Keď som nalial vodu ... pochyboval som: myslím - možno 1: 1 s mliekom ... A potom som sa stiahol a recept som nezmenil. Výsledkom bolo, že som bol odmenený nádhernými rožkami, s ktorými súhlasím cikán- netreba nič meniť! Ďakujem za úžasné cesto Cigán!

[orech]

Povedz mi, čo mi je

orech- Ír!
Keď ich stlačíte dlaňou, potom ich zhromaždite, akoby to bolo na hromadu, aby ste ich zmenšili. V teste nebude "tesnosť" a nebudú sa otvárať. Zdá sa mi