Funky zelený paradajkový džem

Funky zelený paradajkový džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
zelené paradajky (pestované, ale stále zelené)	500 g
kryštálový cukor	500 g
čili paprička	1-2 ks
Jablkový ocot	40 ml

Metóda varenia

• Tento recept nie je môj, z fóra „Sey 7“, ale bol jedným z mojich obľúbených)))
  
• Takže .. Paradajky nakrájame alebo skrútime cez mlynček na mäso alebo ako ja v kuchynskom robote (všeobecne ich zomeliem), naplníme ich cukrom a zabudneme na 30 minút, (necháme šťavu pustiť), pridáme čili papričku nakrájanú na malé kúsky kúsky, potom privedieme k varu a varíme min. na vysokom ohni, po 10 minútach „prelomíme hnev na milosť“, to znamená zo silného na mierny oheň a paradajku dusíme do priehľadnosti, 5 minút pred koncom varenia pridáme ocot ... nalejeme do sterilných nádob a zabalíme ako vždy dekou .. .všetky !!! Toto je výborné!
  

Ďakujem sušenie za recept! Už som veľa počula, že džem zo zelených paradajok je veľmi chutný. Skúsim to uvariť na jeseň a zrazu sa u nás zakorení!

Asi som tak dlho nerobila lekvár. Sedím s očami, nemôžem uveriť: zo zelených paradajok, uhoriek, mrkvy)))
Čarodejníci sú jednoduchí. Určite niečo vyskúšam.
A aká je vôňa vášho džemu. Čo vonia?

[Táňa]

Táňaaký neobvyklý džem. A čím to jete?